Kredi: Unsplash'ta Renzo D'souza'nın fotoğrafı
- Öne Çıkanlar
- Dergi: Ocak 2021 Sayısı
- Haberler Ana Sayfa
Herkesin kendi bakış açısı olacak, ancak işte aydan aya Dekantör 2020'de şarap haberleri kapsamı.
Ocak
Fransa’nın ilk 'kuru Ocak' kampanyası birçok önde gelen yazar ve şef tarafından 'Anglo-Sakson ve püriten bir saplantı' olarak eleştirilen milleti böldü.
Avustralya’daki orman yangınları manşetlere hakim oldu. Wine Australia dedi Bağ arazisinin% 1'inden daha azı yangın bölgelerinde bulunuyordu, ancak Henschke Aralık ayı sonlarında kuzey Adelaide Tepeleri'nde 1.100 hektarlık üzümün hasar gördüğünü bildirdi; buna 25 hektarlık Lenswood arazisinin% 90'ı da dahil. Bağların çoğu 2022 yılına kadar üretime geri dönecek ve Nisan güncellemesinde eklenmiştir.
Bu arada, Bordeaux’nun Surtep kooperatifi kuruldu sıcak yeşim taşlarıyla kızartılmış meşe fıçılar . CEO Thomas Moussié, elmasların teoride de işe yarayacağını söyledi.
Şubat
Bir için planlar ortaya çıktı Pekin'deki 60 milyon sterlinlik şarap kültür merkezi , Bordeaux’daki Cité du Vin ile ortaklaşa tasarlanmıştır.
Gerginliğe rağmen, ABD'li yetkililer% 25 ithalat tarifelerine devam etti Rioja'dan Burgundy'ye kadar bazı Avrupa şaraplarında. Rakamlar, tarifelerin sevkiyatları zaten kısalttığını gösteriyor. AB-ABD ticaret anlaşmazlığından etkilenmeyen İtalyan şarapları, yalnızca kaliteli şarap alıcıları arasında daha popüler hale geldi. Ayrı ayrı vardı yeni çıkan Barolo 2016'lar için heyecan .
Başka yerlerde, hırsızlar 170.000 sterlin Domaine Leroy ve DRC şaraplarını çaldı f rom tek yıldızlı Michelin restoranı Formel B Kopenhag'da.
Mart
Covid-19 krizi derinleştikçe, iptal edilen olayların listesi uzadı. Restoranlar ve barlar kapatıldı Avrupa genelinde, Napa Valley Vintners tadım odalarının kapatılması tavsiyesini onayladı.
Güney yarımküredeki şarap imalathaneleri, kısıtlamaların ortasında hasadı ve 2020 şaraplarını yönetmek için planlar yaptı. Erken bir vintage yardımcı oldu Şili'deki bazı şarap üreticileri ve Arjantin.
Covid'in ötesinde, Fransız bürokratları kabul etti doğal şaraplar için bir tanım , Roederer Napa’nın Diamond Creek Üzüm Bağlarını satın aldı , ve Almanya’nın dişi geyik hasadı büyük ölçüde başarısız oldu ılık bir kıştan sonra.
Sanal bir şarap tadımı. Kredi bilgileri: Alex Layton
bir bardakta copa şarabı
Nisan
Sanal şarap tadımı Zoom bir ev ismi haline geldikçe çarpılır. Birleşik Krallık'taki şarap perakendecileri çevrimiçi sipariş akışını bildirdi, ancak AB'nin hala ihtiyacı var 'krizin hafifletilmesine' izin vermek için şarap imalathanelerinin fazla stoklarını boşaltmak.
İşler özellikle zordu otelcilik endüstrisindeki işçiler ve birkaç En iyi ABD restoranları nadir şarap koleksiyonlarını sattı personele ödeme yapmaya yardımcı olmak için.
Kuşkusuz, gümüş astarlar inceydi, ancak Liman severler 2018 için birkaç açıklama gördü. Taylor, klasik bir nostalji ilan etti son derece sıradışı bir ardışık üçüncü yıl için. Batı Avustralya'da, Margaret River şarap imalathaneleri de 2020 vintageında olağanüstü bir kalite bildirdi.
Ayrıca bkz: dünyanın dört bir yanındaki şarap üreticilerinden 'Kilitlenme hikayeleri'
Mayıs
İtalya hükümeti Prosecco rosé üretimini onayladı , DOC kurallarına göre% 10-% 15 Pinot Noir ile özel üzüm Glera'ya izin verilir.
Kaliteli şarapta Pauillac ilk büyüme ilk kez.
Açık artırmalar çevrimiçi olarak zorlandı ama Sotheby’s, Scotch viski ve olgun Bordeaux ve Burgundy’nin hala güçlü teklifler aldığını söyledi. Asya merkezli bir alıcı, bir şişe 1762 Gautier Konyak .
Bazı ülkelerde sınırlı sayıda dışarıda yemek geri döndüğünden, Danimarka'nın iki yıldızlı Michelin restoranı Noma, geçici olarak şarap ve hamburger barı olarak yeniden aç .
Haziran
Bazılarında% 20'den fazla fiyat indirimi Bordeaux 2019 en primeur bültenleri alıcılar arasında heyecan uyandırdı, sonra Dekantör Jane Anson kaliteyi övdü .
Pauillac châteaux Mouton Rothschild ve Pontet-Canet 2019 yaklaşık% 30 azaldı Gecikmeli kampanyada, Bordo çıkışlı 2018 sürüm fiyatı üzerinden.
ABD'de, yeniden açılan şaraphane tadım odaları 'yeni bir normal' sergiledi yüz maskelerinden ekstra açık oturma ve kişisel tükürüklere kadar.
Öte yandan Ipswich merkezli Frugalpac şirketi kuruldu Çoğunlukla geri dönüştürülmüş kartondan yapılmış yeni bir şarap şişesi .
Temmuz
İngiltere restoranları, barları ve şarap imalathaneleri ziyaretçilere yeniden açıldı. Hükümet açıkladı ' indirim planına yardımcı olmak için dışarıda yemek yemek , ancak şarabı teklifin dışında bıraktı.
St-Estèphe'deki Château Cos d'Estournel'in sahibi Michel Reybier, bir Provence şaraphanesinin en son yüksek profilli alıcısı oldu Château La Mascaronn'u satın aldıktan sonra dır-dir . Premium Provence rosé modaydı ve pop yıldızı Kylie Minogue Ağustos ayında yeni bir markayı duyuracaktı. Burada bir tatma notu görün .
Bu arada Hollandalı ayakkabı şirketi Mercer Amsterdam, 'şarap derisinden' vegan dostu spor ayakkabı .
Ağustos
Comité Champagne'e göre, şampanya, Covid-19 nedeniyle 'sevkiyatlarda tarihi bir düşüş' yaşadı bu yılki hasat büyüklüğünde kesin bir sınır var . Birkaç üretici, 2020'nin oluşabileceğini söyledi. en iyi şarapların nadir bir 'üçlemesi' Ancak 2019 ve 2018 ile.
Avrupa'daki şarap üreticileri hasada özellikle erken başladığını belirttiler. hisse senedi ile ilgili endişeler olmasına rağmen s Bazı alanlarda. Dolu, aşağıda yer alan Valpolicella'nın parçalarına çarptı Kuzey İtalya'da.
Güney Afrika'da, şarap imalathaneleri ve restoranlar, yerli alkol satışına getirilen yasağın ortasında bir hediye çeki programı başlattı.
İtalya'da, Floransa'daki barlar sosyal açıdan mesafeli müşterilere hizmet etti ortaçağ 'şarap pencereleri' aracılığıyla veba salgınları sırasında bir kez kullanıldı.
vampir günlükleri 3 sezon 4 bölüm
Fleur de Miraval Şampanyasıyla Brad Pitt. Kredi: Champagne Fleur de Miraval
Eylül
Fransa'nın ulusal temyiz kurumu INAO onayladı Pouilly-Fuissé'deki 22 önde gelen kruvaziyer bölgesi , Burgundy'nin Mâconnais bölgesi için bir ilk: 2020 vintageinden şaraplara dikkat edin.
ABD'de, Kraliyet Yamaç Washington Eyaletinin en yeni Amerikan Bağcılık Bölgesi oldu.
Başka bir yerde, Brad Pitt, Angelina Jolie ve Provence'deki Château Miraval'ın ortak sahipleri olan Perrin ailesi, yetiştirici Pierre Péters ile birlikte yeni bir rosé Champagne olan Fleur de Miraval'ı duyurdular. Sürahi katkıda bulunan Yohan Castaing bunu Kasım ayında tattı .
Eylül de birçok kişi gördü Place de Bordeaux aracılığıyla uluslararası yayınlar Toskana'daki Masseto ve Napa Vadisi'ndeki Opus One'dan 2017'ler dahil.
Ekim
27 Eylül'de Cam Yangını patladığında, ABD'nin batı kıyısındaki orman yangınları çoktan canlara mal olmuş, mülklere zarar vermiş ve duman lekesi endişelerini artırmıştı. 20 Ekim'e kadar aktif, Napa Vadisi'ndeki birkaç şarap imalathanesine zarar verdi ve birçok ev. Lawrence ailesi ve Carlton McCoy Jr MS tarafından yeni satın alınan Burgess Cellars, şaraphanesini kaybetti, ancak üzüm bağları büyük ölçüde hayatta kaldı.
Meadowood lüks tatil beldesi de dahil olmak üzere hasarlı mülklerin sahipleri yeniden inşa etme sözü verdiler. Duman kokusu endişelerinin ortasında, Napa Valley Vintners 2020 nostaljisinin 'kaybolmadığını' söyledi .
Başka yerde, İtalyan polisi ortaya çıktı Sahte Sassicaia şarapları yapan bir suç çemberi .
Kasım
Birkaç ülkede Covid-19 vakalarındaki artış, konaklama sektörü için yeni kısıtlamalar ve daha fazla gönül yarası getirdi.
Bordeaux'da, Château Cantenac Brown aşağıdakiler için planlarla sürdürülebilir tasarım vizyonu sundu: işlenmemiş toprak ve geri kazanılmış ahşaptan yapılmış yeni bir şaraphane .
Çin'in geçici olduğunu açıkladığı için ticaret anlaşmazlıkları yine sıcak bir konu oldu Avustralya şarabı ithalat tarifeleri % 107 ile% 212 arasındadır. Marka sahibi Treasury Wine Estates, bu durumun bazı Penfolds şaraplarının başka pazarlara yeniden tahsis edilmesine yol açabileceğini söyledi.
Joe Biden’ın zaferi bazı Avrupa şaraplarında ABD tarifelerini sona erdirmek ? Bazı tüccarlar iyimserdi, ancak ilk günler ve başkanın yapılacaklar listesi uzun.
Aralık
Şüpheli bir organize suç çetesi 5 milyon avrodan fazla değerde Fransız grand cru şarabı çalmak çeşitli yerlerden Fransız polisi tarafından basıldı. Petrus, Cheval Blanc, Château Margaux ve Domaine de la Romanée-Conti şişeleri de dahil olmak üzere yaklaşık 900 şişe bulundu. Güney Batı gazete.
Mouton Rothschild ayrıca Fransa'da Çinli sanatçı Xu Bing'in bir tasarımını ortaya çıkardı. 2018 vintage etiketi için .
İtalya'da şarap severler yeni bir DOCG bölgesi, Terre Alfier ben Piedmont'ta keşfetmek için - sırasıyla Nebbiolo ve Arneis kırmızı ve beyaz şaraplarını kapsıyor.
Bu arada Danimarka'daki bilim adamları 'umami' nin olabileceğini söyledi şampanya ve istiridyenin tadı neden bu kadar güzel .
2020 sona yaklaşırken, Covid-19 ile ilgili endişeler, aşıların ortaya çıkması sayesinde yeni umutlara rağmen birçok ülkede yüksek kaldı. İngiltere, örneğin Londra da dahil olmak üzere bazı bölgelerde yeni 4. kademe kısıtlamaları getirdi.
17 Aralık'ta, UK Hospitality ticaret kurumu, işletmeler için daha fazla devlet desteği çağrılarını tekrarladı. Grubun CEO'su Kate Nicholls, 'Sadece önümüzdeki yıl tehlikeden kurtulabilirler,' dedi.
ABD'de, Ulusal Restoran Derneği, yemek yiyenlerin satış noktalarını desteklemesinin bir yolu olarak hediye kartlarını tanıtmak için bir kampanya başlattı.
İçin bir sütunda Sürahi , Şarap yazarı ve köşe yazarı Andrew Jefford, '2020 sarsıntılarını' değerlendirdi .
Bu makale Decanter dergisinin Ocak 2021 sayısında yayınlandı ve Kasım ve Aralık'ı kapsayan ekstra ayrıntılarla çevrimiçi olarak yayınlandı.
