Solutre Kayası, kayanın eteğindeki Pouilly Fuisse üzüm bağı Kredi: Hemis / Alamy Stock Photo
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
10 yıllık bir başvuru sürecinden sonra, Fransız Ulusal Menşe ve Kalite Enstitüsü (INAO) sınıflandırmayı onaylayarak Pouilly-Fuissé'yi Burgundy'nin Mâconnais alt bölgesinde birinci sınıf üzüm bağlarından yararlanan ilk unvan haline getirdi.
Pouilly-Fuissé yetiştiriciler derneğinin başkanı Frédéric-Marc Burrier, sonucun bir 'hayalin gerçekleştiğini' söyledi ve 'Pouilly-Fuissé için ve muhtemelen Mâconnais için de yeni bir çağın başlangıcını' işaret ediyor.
Burrier, Premier Cru kalite hiyerarşisi fikrini yetiştiricilerin zihniyetlerine tam olarak entegre etmek için uzun sürecin gerekli olduğunu ve uygulamanın onaylanmasındaki ana anahtarın, birleşik kalabilmeleri olduğunu söylüyor.
İrade, azim ve sabır hakkında çok şey öğrendik. Yetiştiricileri her zaman bireysel çıkarlardan ziyade kolektif bir başarıyı desteklemeye ikna etmeye çalıştık. Bunu anladılar ve INAO ile görüşmek için birleşik bir güç göstermek çok önemliydi '.
22 yeni premier crus, asma altı toplam 194 hektarlık bir alanı temsil ediyor ve Pouilly-Fuissé’nin toplam bağ alanının (800 hektar) kabaca% 24'ünü oluşturuyor. Yeni sınıflandırılan üzüm bağları, yalnızca Chardonnay'den beyaz şarap üreten dört komüne yayılmıştır: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly ve Vergisson.
Yeni statü, şu anda hasat edilmekte olan 2020 vintage ile başlıyor ve 12-18 ay sonra piyasada görünecek.
Belirli bölgelerin önde gelen crus olarak tanınması önerisi ilk olarak 2007 yılında Burrier tarafından başlatılmış ve 2010 yılında INAO'ya resmi bir başvuru sunulmuştur.
O zamandan beri, unvan, bu teröristlerin değerini belirlemek için INAO ve Savunma ve Yönetim Teşkilatı (ODG) ile birlikte çalıştı. Bu, unvanın 217 yasal olarak tescilli liex-dits'inin ana hatlarını çizen ayrıntılı bir haritanın oluşturulmasını gören ve daha sonraki analizlerin yükseklik, görünüm, eğim ve toprakların yanı sıra tarihi, kültürel uygulamaları ve fiyatlandırma modellerini de içeren her iklim.
Uzmanlardan oluşan bir panel tarafından bir dizi kör tadım da gerçekleştirildi. Başvuru, Kasım 2019'da son gözden geçirme aşamasına girdi ve nihai karar, Fransa'daki kilitleme kısıtlamalarının kaldırılmasına kadar ertelendi ve nihai karar Eylül başında ortaya çıktı.
Burrier, kararın bölgedeki beyaz şaraplar için daha fazla eleştirel beğeni kazanmasına ve Burgundy severlerin 22 yeni premier crus'u 'keşfetmeleri ve değerlendirmeleri' için bölgeye yapılan ziyaretlerde yenilenmiş bir ilgiye yardımcı olacağını umuyor.
chicago pd biraz ışık
'1943'ten beri ilk kez, ilk kruvaziyer seviyesi Burgundya unvanıyla yeni tanınıyor. Umarım bu, Pouilly-Fuisse'nin Burgundy'deki en büyük beyaz şarap unvanının bir parçası olarak tanınmasını sağlar. '
22 yeni premier crus, komünle komün:
Chaintré:
- Le Clos de Mösyö Noly
- Chevrières
- Çeyreklere
- The Clos Reyssier
Fuissé:
- Kapalı
- Yanıklar
- Ménétrières
- Les Reisses
- Beyaz Sarmaşıklar
- Perrières
- Gen. Yarın
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- Bağda
- Servy'de
- Bouthières'te
- Chailloux bölgesinde
- Pouilly
- Gen. Yarın
Vergisson:
- Crays
- La Maréchaude
- Kayanın üstünde
- Fransa'da
