Şampanyadaki üzüm bağları. Kredi: Unsplash'ta Sebastien tarafından fotoğraf.
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Avrupa'nın 2020 şarap hasadı, ılık bir büyüme mevsiminin ardından nispeten erken başladı, ancak birçok bölgede, büyük ölçüde Covid-19 kilitlenmelerinin ekonomik etkisine bağlı olarak, kayıp satış fonunda da gerçekleşiyor.
Yeni mahsul için yer açmak ve üreticilere mali destek sağlamak için Fransa, İtalya ve İspanya, mevcut stokları endüstriyel alkole dönüştürmek için toplu olarak yüz milyonlarca euro harcamayı planlıyor. Bazı raporlar bunun el dezenfektanı yapmak için kullanılabileceğini öne sürdü.
Her bölge damıtma finansmanını kullanmak için başvuruda bulunmadı, ancak diğer özel tedbirler arasında 2020 nostaljisinde üretim kısıtlamaları ve daha fazla depolama alanı bulma çabaları yer alıyor.
Alsas'ın asırlık şarap üreticisi Hugel, yeşil hasat - üzüm bağlarında bir tür ekin inceltme - on yıldan uzun bir süredir ilk kez.
Jean Frédéric Hugel, 13 yaşındaki Jean Frédéric Hugel, şaraphanenin üzümlerimizin büyük bir kısmını en prestijli teröristlerde feda ettiğini söyledi.inciwinemaker ailesinin nesli.
Yakın tarihli bir açıklamasında, 'Daha alçakgönüllü teröristler' aynı kaderi beklediklerini söyledi.
dylan mcavoy son yayın tarihi
Yeşil hasat, şarap dünyasında alışılmadık bir durum değildir ve bazı durumlarda faydalı kabul edilir, ancak Hugel, Decanter.com şarap yapım stratejisindeki bir değişikliğin ardından ailenin bunu yapmayı bıraktığını söyledi.
Ama ekledi, '2020, yüksek kaliteli bir bağ bozumunda beklenen çok yüksek mahsulü görmemiz açısından olağanüstü, Covid ve azalan temyiz üretim randımanı nedeniyle satışlar tüm zamanların en düşük seviyesinde.
'Kalite, üretim, ekonomik ve yasal nedenler için bariz çözüm, bizim için hasadı yeşil hale getirmekti.'
Şampanyada, evler ve yetiştiriciler kısa süre önce hektar başına maksimum 8.000 kg üzüm verimi almayı kabul etti veya daha düzenli bir yıllık üretim olan 300 milyondan fazla üretime karşılık yaklaşık 230 milyon şişe.
Brunello di Montalcino üreticileri de yakın tarihli bir açıklamaya göre, bu yıl potansiyel üretimi% 12,5 oranında azaltmayı kabul ettiler. Reuters bildiri .
dana bonfile ile en iyi şarap
İtalya, bazılarını verimi düşürmeye teşvik etmek için birinci sınıf şarap imalathaneleri için devlet tarafından finanse edilen bir tazminat programı üzerinde çalışıyor.
2020 hasadının 2019'dan% 14 daha büyük olarak belirlendiği İspanya'da hükümet, sektöre yönelik yaklaşık 92 milyon avroluk acil yardımın bir parçası olarak, şarap üreticilerine üzümleri atmak için fon sağlamak için 10 milyon avro ödeyeceğini söyledi.
Uzun süreli yaşlanma için stiller üretenler de dahil olmak üzere birçok Avrupa şarap imalathanesi de ekstra depolama alanı bulmaya çalıştı.
Chianti Classico'nun satışları kilitlenmenin ardından toparlandı, ancak bölgedeki şarap Consorzio, üreticileri stokların artması durumunda mahzenleri paylaşmaya teşvik ediyor.
Consorzio Vino Chianti Classico'nun direktörü Carlotta Gori, 'Mahzende boş alanı olan şarap imalathanelerini buna ihtiyaç duyanlarla buluşturduk,' dedi.
Temmuz ayında, grubun genel kurulu, şarap imalathanelerinin şarapları Floransa ve Siena illerinde 12 ay süreyle sınıflandırılmış üretim bölgesi dışında depolamasına izin vermeyi de kabul etti.
Beş yıllık ortalamaya kabaca paralel olarak 45 milyon hektolitre sınırında bir hasat bekleyen Fransa'da hükümet, şarap sektörüne yardım etmek için 250 milyon avro sözü verdi.
Başbakan Jean Castex, bunun büyük bir kısmının mevcut hisse senetlerinin krizde damıtılması için ödeme yapacağını, ancak fonun bir kısmının depolamaya gideceğini söyledi.
the vampire diaries 8.sezon 4.bölüm
2020 hasat
Bu arada bağda şarap imalathaneleri, Covid-19 sağlık tavsiyelerine uygun olarak hasat ekiplerini işe almak ve hazırlamak için yarışıyor.
Havanın eğri toplar fırlatması için hala zaman var ve bu kadar çok alanda genelleme yapmak imkansız, ancak bazı yapımcılar arasında bir iyimserlik vardı.
Toskana sahilinde Sauvignon Blanc ve Viognier'i 13 Ağustos'ta hasat etmeye başlayan Ornellaia, `` 2020 yılı unutamayacağımız bir yıl, ancak en azından Bolgheri üzüm bağlarında bu yıl şimdiye kadarki koşullar olağanüstü bir mahsul için umut veriyor. . '
şarapla nasıl pişirilir
Alsace'de Hugel, 2020'nin hafızada kalacağını kabul etti, ancak ekledi, 'Bunu sadece Covid yılından daha fazla yapmak için elimizden geleni yapıyoruz, ancak onlarca yıldır [içmeye değer] harika bir vintage. Doğa daha çok bu tarafta bize yardım etti, bu yüzden kaderimiz hala elimizde. '
Bordo'da Vignobles André Lurton, Pessac-Léognan'da beyaz şarap üzümleri toplamaya başlarken, Burgundy'deki Maison Joseph Drouhin'nin 20 Ağustos'ta toplamaya başlaması bekleniyordu.
Grubun genel müdürü Fredéric Drouhin, yakın tarihli bir notta 'Yılları karşılaştıracak olursak, 2003 ve 2015 ile bazı benzerlikler var' dedi.
Maison & Domaine Les Alexandrins'in başkanı Nicolas Jaboulet Rhône'da, büyüme sezonunun başlarında küfün neden olduğu baskıya ve üzümlerin yakılabileceğine dair önceki endişelere rağmen, '[şimdi] bağ bozumu şekillenmesi için büyük umutlarımız var' dedi. sıcak yaz havası.
Fransız tarım bakanlığı raporuna göre, küf baskısı özellikle Bordeaux'nun bazı bölgelerinde ve güneyde Roussillon'da yüksekti ve bazı bölgelerde üretim daha düşüktü.
Raporda ayrıca, Fransa'nın 100 yıldır en sıcak ikinci baharı yaşadığı belirtildi.
