Birçok yönden, İtalyan ve Fransız yemeklerinin birçok ortak noktası vardır. Genellikle sağlıklı aile tarifleri nesilden nesile aktarılır.
Chez Bruce: Restoran İncelemesi. Brian St Pierre'in beğenilen Michelin yıldızlı Fransız restoranı Chez Bruce hakkındaki incelemesine bakın ...
Kırmızı şarap lekesi nasıl çıkarılır - Geçenlerde krem halımızın üzerine biraz kırmızı şarap döktüm ve üzerine hemen tuz koydum çünkü bunun en iyisi olduğunu düşündüm ...
Decanter danışman editörü Steven Spurrier, beyaz şarabın ne zaman ve nasıl boşaltılacağı konusunda fikir veriyor ...
Ch u00e2teau Palmer 1961'i Decanter şarap efsanesi yapan şeyin ne olduğunu öğrenin ...
Biyodinamik ve organik şaraplar? Aradaki fark nedir ve biri diğerinden daha iyidir? Lance Pigoot bu soruyu Decanter için yanıtlıyor.
Köpüklü şaraplardan 'Prosecco dişleri' geliştirmekten mi endişeleniyorsunuz? Tamamen kesmeden hasarı nasıl sınırlayacağımız konusunda uzman tavsiyesi alıyoruz
Montes, Alpha M, 1999: Birçok kişi Cabernet Sauvignon için 1999 vintageının asla geçilmediğini iddia ediyor ...
Weinert, Malbec Estrella 1977: Bu, bu mülkte üretilen yalnızca ikinci mahsulden bir şaraptı ve daha önce fıçılarda şaşırtıcı bir 19 yıl geçirdi.
Oz Clarke'ın 100 Şişede Şarabın Tarihi adlı yeni kitabından beş alıntıyı Decanter.com'da paylaşacağız. Birinci hafta, işte 12. Yüzyıl Burgundy'deki Manastırlar ve Clos de Vougeot'un hikayesi.
Michel Roux Jr, Decanter.com'daki en son köşesinde, 'Evde kolaylıkla başarılacağına söz veriyorum' diyor. Sommelier Paz Levinson'dan ekstra şarap kibritleri ile bu lezzetli tarifi görün.
Şarap ve şarap üreticileri için pH seviyeleri neden önemlidir?
Rosi Hanson'un Decanter için hazırladığı bir tarif olan kremalı sosta incir ile lezzetli, geleneksel Bordeaux ana rosto gine tavuğunu nasıl pişireceğinizi öğrenin.
Hafif vuruş, şarabınızda hoş olmayan kokulara neden olabilir, ancak riskleri en aza indirmenin yolları vardır. İşte konuyla ilgili kısa bir rehber ...
Kendinize bir bardak Sancerre doldurun ve bu haftanın Sauvignon Blanc bulmacasını çözün. Bu popüler üzümü ne kadar iyi biliyorsun?
