RAW şarap fuarı Kredi: Decanter
Doğal şarabın kesin bir tanımı olmasa da, aşağıdaki Decanter'in doğal şarap tüzüğünü okuyun ...
Nedir doğal şarap ? - Decanter'a sor
'Doğal şarap' ın kesin bir tanımı olmadığından, ürünlerimiz için numuneler için giriş kriterlerine karar vermek doğal şarap tadımı kolay değildi.
Yardımcı olmak için, doğal şaraplardaki uzmanlıkları ile tanınan endüstri üyelerinden tavsiye aldık: İngiltere'deki ithalatçı / perakendeci Les Caves de Pyrene'den Doug Wregg, The Real Wine Fair'in arkasındaki RAW şarap fuarlarının yaratıcısı Isabelle Legeron MW. Organik, biyodinamik ve sürdürülebilir bağcılık konusunda yazar ve danışman olan İngiliz nakliyatçı ve perakendeci Raeburn Monty Waldin'den Londra, New York ve Berlin David Harvey ve organik, biyodinamik ve doğal şaraplar konusunda uzmanlaşmış bir yazar olan Simon Woolf.
-
Biyodinamik ve organik - Decanter'a sorun
-
Doğal bir şarap alternatifine ihtiyacımız var mı?
-
Şaraptaki sülfitler: Dost mu düşman mı?
Yanıtları bir araya getirdikten sonra kendi Sürahi Giriş için temel olarak kullandığımız doğal şaraplar için kalite belgesi:
blac chyna ve funda zımparaları
• Organik veya biyodinamik olarak yetiştirilen üzüm bağları - sertifika şiddetle tercih edildi, ancak sertifikasız şaraplar kabul edildi
• Yalnızca elle hasat edilir
• Yerli (yabani) mayalarla fermantasyon
• Enzim yok
• SO2 dışında hiçbir katkı maddesi (asit, tanen, renklendirici gibi) eklenmemiştir.
• Toplam 70 mg / l'den yüksek SO2 seviyeleri
• Tanımsız ve filtreleme yok (veya hafif)
• Başka ağır manipülasyon yok (eğirme konisi, ters ozmoz, kriyo ekstraksiyon, hızlı bitirme, Ultraviyole C ışınlaması gibi)
-
Decanter'ın uzmanlarına bir sorunuz mu var? Bize e-posta gönderin: [email protected] veya #askDecanter kullanarak
Doğal şarap hakkında daha fazlası:
Şaraptaki sülfitler: dost mu düşman mı?
Sülfür dioksit nedir ve neden bazılarının kullanımını bırakma hamleleri bu kadar tartışmalı?
Biyodinamik ve organik - Decanter'a sorun
Biyodinamik veya organik şaraplar? Aradaki fark nedir ve biri diğerinden daha iyidir?
İşte şarap baş ağrınızın nedeni - Decanter'a sorun
Dün gece gerçekten iyi vakit geçirdin ama bu sabah sert mi hissediyorsun? İçerken de tam olarak baş ağrısına neden olan şey
Çözüm Kredisi: Çözüm theremedylondon.com
Londra'nın en iyi doğal şarap barları
Sağlık, çevre ve cüzdanınız için faydaları olan doğal şarap, yenilikçi şarap yapımında mutlaka denenmesi gereken en son trend ...
don perignon şampanya
Uzun süreli temas için beton yumurtalar kullanılabilir ...
Şaraphanede beton yumurtalar - Decanter'a sorun
Neden daha geleneksel fermantasyon tankları yerine beton yumurtalar kullanılmaya başlanıyor? Christelle Guibert bir yumurta ekimi sağlar ...
aromatik şaraplar olarak bilinir
İlk Doğal Şarap Fuarı 2011'de Londra'da gerçekleşti. Daha sonra RAW fuarı ve Gerçek Şarap Fuarı'na ayrıldı. Kredi bilgileri: Decanter
Doğal şarabı saklama - Decanter'a sorun
Doğal şarabın farklı şekilde saklanması gerekiyor mu?
Kredi: Çözüm
Hugh Johnson: Doğal bir şarap alternatifine ihtiyacımız var mı?
Hugh Johnson doğal şaraplar üzerine ....
Şaraplardan bazıları daha önce Londra'daki Raw Fair'de sergileniyor. Kredi: Ham Şarap Fuarı
Raw Fair'de doğal şaraplar: 'Her biri kendine ait'
Doğal şarapların kültleri büyümeye devam ediyor ...
En beğenilen doğal şarap - panel tadım sonuçları
Uzmanlarımızın en beğenilen doğal şaraplarından bazıları hakkında söylediklerini görün ...
