Château Pédesclaux'daki modern şaraphane Kredi: Hemis / Alamy
- Bordeaux eki 2019
- Öne Çıkanlar
1988'de Châteaux Bordeaux Şarap ve Mimarlık Sergisi, Yeni Dünya dinamizmi karşısında bordelaileri harekete geçirme girişimiydi.
Mimar Jean Dethier, şarap mimarisinin modernleşme, demokratikleşme, misafirperverlik ve marka imajı için nasıl bir güç olabileceğini belirtti.
Bordo'nun 'kültürel hafıza kaybına' çare olması gerektiği konusunda uyardı.
Bordeaux'da mimari ve şarabın nasıl birlikte çalışabileceğine dair farkındalık tartışmasız hiç bugün olduğundan daha güçlü olmamıştı. Şehrin kendisini ele alın - göz, 18. yüzyıl nehir kıyısındaki cephelerin görkemli ihtişamından, Şarap Şehri kültür merkezi: şaşırtıcı derecede modern mimaride bir şarap kutlaması. Böylesi bir cüret tüm bölgede görülüyor.
Romalı mimar Vitruvius, mimarinin üç temelini güzellik, kullanışlılık ve kalıcılık olarak tanımladı.
Château Margaux üçünü de bünyesinde barındırıyor, ikonik neo-Palladian şatosu şimdi Foster & Partners'ın sade ama zarif yeni şarap üretim tesisiyle çevrili. (Merhum Paul Pontallier, Margaux’un mimarisini bana 'Çok tutarlı, çok rafine' olarak tanımladı.)
Başarılı mimari yenilenmenin diğer örnekleri - hem tarihi hem de modern - Châteaux Lafite, Talbot, Pichon Baron ve Beychevelle'de bulunabilir.
Château Le Pin, tabula rasa yaklaşımını benimseyerek sıradan bir evi şık ve yeni bir yapı ile değiştirdi (tabii ki sembolik çam ağaçlarını koruyarak). Sürdürülebilirlik - şarap tasarımında daha fazla öne çıkmayı hak eden bir konu - Cheval Blanc’ın enerji tasarrufu sağlamanın yanı sıra hassas şarap yapımını kolaylaştırmak için tasarlanan kusursuz yeni şaraphanesinde bir faktördü.
Bordeaux ile yakından bağlantılı olan 'şato' terimi, hem mimari hem de şarap açısından bir hırs ifadesidir. Burada profili verilen mülkler, yeni nesil şaraphane tasarımını temsil ediyor ve Bordeaux’nun 'kültürel hafıza kaybı' nın uzun zamandır unutulduğunun somut kanıtı.
Château Pédesclaux
Pauillac
Pédesclaux'u ( üstte resim ) uzaktan. Pauillac'ın asmalarının üzerinde, göze çarpan bir karanlık kutu şaraphanesi ve buzla kaplı gibi görünen 19. yüzyıldan kalma klasik bir şato yükseliyor.
2014 yılında tamamlanan mimar Jean-Michel Wilmotte'nin çarpıcı tasarımı, iki binanın hem metaforik hem de gerçek anlamda birbirini yansıttığı anlamına geliyor. Özellikle gün batımı ve gün doğumunda ışık oyunu oldukça önemlidir.
Şaraphane aldatıcı bir şekilde hantaldır - arazi düşer, bu nedenle binanın gerçek, önemli ölçeği yalnızca arkadan görülebilir. 300.000 şişelik üretimi ve daha fazlasını halletmek yeterlidir.
roddy piper ünlü eş takas
Sahipler (2009'dan beri) Jacky ve Françoise Lorenzetti, unvanın etrafındaki farklı bölgelerdeki üzüm bağlarını satın aldılar (büyüme ve yeniden dikme devam ediyor), böylece 58 adet çift bölmeli konik çelik tank hassas şaraplamalara olanak tanıyor.
Buradaki fikir, pompaları kullanmak değil, yerçekimini kullanmaktır - şaraphanenin merkezinde, dolduğunda 10 tona kadar ağırlığa sahip olabilen, şarap yapımı, varil yaşlandırma ve şişeleme seviyeleri arasında gerektiği şekilde yukarı veya aşağı kaldırılan 'asansör fıçıları' vardır. .
Randevu ile ziyaretler, güncel programı kontrol edin.
Chateau Marquis d'Alesme Becker
Margaux
Chateau Marquis d'Alesme Becker
Doğu, bu düşünceli ancak iddialı yeni gelişmede batı ile buluşuyor. Margaux'nun tam kalbinde - giriş belediye binasının karşısındadır ve mülk, Château Margaux'ya doğru inmektedir.
Zarif bir şekilde orantılanan klasik dış mekanlar bu bağlama saygı gösterir, ancak içinde farklı bir hikaye vardır. Château Labégorce'un da sahibi olan Perrodo-Samani ailesi, Fransız-Çinlidir ve iç mekanlar buna şakacı bir şekilde atıfta bulunur.
'Zarif orantılı' klasik dış mekanlar
Kazan odasının yukarısında, tavandan tabana bir pencere üzüm bağı ve Margaux kilisesinin görkemli manzaralarını sunarken, karmaşık pirinç korkuluklar ejderha ölçekli motifler içerir ve beton duvarlardaki kısmalar toprak, su ve hava.
Giriş holünün tavanı, Yasak Şehir'den (mimar Fabien Pédelaborde araştırma için çokça seyahat etti) bir motif üzerine modellenmiş hasır tasarımlara sahipken, ay kapılar yerini birbirine bağlı varil mahzenlerine bırakıyor.
Varil mahzenlerine ay kapılar
Kompleksin inşası 23 yerel şirketin dahil olduğu beş yıl sürdü ve site 2016'da yeniden açıldı. Sakin peyzaj bahçeleri son rötuşu sağlıyor.
Mayıs-Ekim arası randevu ile ziyaretler, güncel programı kontrol edin.
Arsac Kalesi
Margaux
Château d'Arsac gerekçesiyle sanat eserleri
Renk sıçramaları uzaktan görülebiliyor ve manzaraya entrika katıyor. Anıtsal sanat eserleri, 1986 yılında harap olmuş Margaux mülkünü asmasız olarak satın alan ve o zamandan beri sadece bağı yeniden kurmak için (şimdi 108ha) yorulmadan çalışan Philippe Raoux'un 'hayatın eseri' olan Arşak'ın zeminini dolduruyor. ve mimari çalışma.
Mimar Patrick Hernandez ikinci vizyona yardımcı oldu. Her yıl yeni bir sanat eseri satın almayı amaçlayan Raoux, sanki her seferinde yeni bir kanat inşa etmek gibi, 'Bazı insanlar inşa etmek istiyor sonra da gelişmeyi bırakıyor, devam eden işleri tercih ederim' diyor. '
Rotraut Klein Moquay imzalı Skywatcher heykeli
Raoux’un nazik tutkusuyla birleşen genel etki ilham verici ve canlandırıcıdır - resmiyet ortamında eğlenceli. Raoux, 'Bunun mutlu bir yer olmasını istiyorum' diyor.
Şatonun cam kiremitli çatısından Klein Blue küvetin paslanmaz çelik 'pencerelerine' ve kapısına kadar her dönüşte göze çarpıyor.
Bordeaux turizm bürosu aracılığıyla veya randevu ile ziyaretler, güncel programı kontrol edin.
Château La Grace Dieu des Prieurs
St-Emilion
Jean Nouvel'in 'kışkırtıcı mimarisi'
Merlot'un ortasında, St-Emilion'da Chardonnay ile karşılaşmak oldukça sıra dışı. Emlak direktörü Laurent Prosperi gülümsemeyle 'Farklı bir şey yapmak istedik' diyor - ve 2013'ten beri Rus işadamı ve satranç fanatiği Andreï Filatov'un sahip olduğu bu eşsiz mülkte oyunun adı bozulma gibi görünüyor.
Kışkırtıcı mimari Jean Nouvel imzalı. Sadece tarihi Girondine şatosu muhafaza edildi (ancak yenilenmiş) ve fikir, klasik bir çiftlik avlusunu yeniden yaratmaktı. Dairesel küvet, içindeki bir şarap mahallesinin ömrünü tasvir eden alüminyum bir baskı ile kaplanmıştır, zeminde Yuri Gagarin'in paslanmaz çelik tanklara sonsuz bir şekilde yansıyan renkli bir görüntüsü tasvir edilmiştir.
Dairesel küvet
Burada sanat önemlidir - Filatov, Art Russe vakfının kurucusudur ve her bir eski şişeleme, koleksiyondan farklı sanat eserlerini içeren 12 alternatif etikete sahiptir.
masterchef 2015 abd'yi kim kazandı
KDV odası
Rachmaninov'un suşlarının yanı sıra dairesel varil chai ve aşağıdaki taş ocağı benzeri tünellerde yankılanıyor: müzikle olgunlaşma.
Sadece randevu ile ziyaretler.
Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Leognan
Bordeaux şehir merkezine ancak 30 dakika uzaklıkta bulunan Carmes malikanesi, asmalar, ağaçlar, bir şato ve 11 milyon avroluk çarpıcı yeni bir şaraphanenin bulunduğu huzurlu bir sığınaktır.
Ünlü Fransız tasarımcı Philippe Starck, geçmişi 1584'e dayanan ancak 2010'dan beri kentsel geliştirici Patrice Pichet'e ait olan bu tarihi mülkü yeniden canlandırmak için mimar Luc Arsène-Henry ile işbirliği yaptı.
Château Les Carmes Haut-Brion
Çıkıntılı, uzay çağı tasarımına rağmen, şaraphane kendi bağlamına iyi oturuyor, sessiz metal dış kısımlar (reçineli Alucobond alüminyum kompozitten yapılmıştır) çevreyi ölçülü bir şekilde yansıtıyor.
Modern ve gelenekselin bu bir arada yaşaması, binanın iç kısımlarının dışarıyı akıllıca çekmesiyle kilit bir temadır. Peugue yeraltı su yolu göz önüne alındığında inşaat kolay değildi - kazılar ve temeller 25 metre aşağı inmek zorundaydı - ancak su şimdi yansıtıcı hendek ve kapalı döngü su geri dönüşüm sistemi var.
Hafif kıvrımlı duvarların içinde, yer altı fıçısı ve amfora mahzeninden boyalı çimento tankları, tadım odası ve çatı terasına sahip kazan odasına kadar her şey kusursuz.
Lütfen güncel ziyaret programını kontrol edin.
Decanter’in Kasım sayısında Ekim başında satışa çıkacak olan 'ABD: Napa Valley’nin en çarpıcı şarap imalathaneleri' başlıklı makaleye dikkat edin.
