Kredi: Jitesh Patel / Merkezi İllüstrasyon Ajansı
- Öne Çıkanlar
- Ziyaret edilecek şaraphaneler
Ziyaret edilecek en iyi 10 şarap imalathanesiSilverado Yolu
Otoyol 29'un turist trafiğine daha yavaş bir alternatif için Napa Vadisi boyunca yolculuğunuzu planlayın Silverado Yolu - Calistoga'dan Napa'ya kadar vadide koşarken.
Patika, vadinin doğu kanadını kucaklıyor ve akışı engellemek için neredeyse hiç trafik ışığı yok. Ayrıca hedonistik şarap imalathanesi ziyaretlerini hafif egzersizle birleştirmek isteyenler için bisiklet yolları da vardır.
Denemek için en iyi Silverado Trail şarapları listemiz için aşağı kaydırın
Bu rota, Auberge du Soleil, Meadowood ve Yountville'deki The French Laundry ve Bouchon gibi Napa’nın en iyi tatil köyleri ve restoranlarından bazılarına da yakındır.
Aşağıdaki şarap imalathaneleri kuzeyden güneye listelenmiştir. Aralarındaki toplam sürüş süresi yaklaşık bir saattir.
NOT: Siz veya atanmış sürücünüz, şarap imalathaneleri arasında direksiyona geçmeyi tercih etmezseniz, San Francisco Körfezi bölgesindeki sürücü hizmeti Uber işlevleri Napa Vadisi dahil.
Kredi: Jitesh Patel / Merkezi İllüstrasyon Ajansı
Duckhorn
Dan ve Margaret Duckhorn, Napa 1976'da ve çok geçmeden olağanüstü Merlotlar Hem de Cabernet Sauvignon . Bu bir ziyaretten kaynaklandı Bordo , Dan'in St-Emilion ve Pomerol tarafından büyülendiği yer.
İlk başta meyve satın aldı, ancak yavaş yavaş 240 hektarlık üzüm bağları aldı. 2006 yılında Duckhorn'lar mülkü bir özel sermaye firmasına sattı ve daha sonra 2016'da benzer bir şirkete sattı. Ancak kalite, özellikle sağlam, meşe gibi, uzun boylu kırmızı şaraplar için her zaman yüksek olmuştur. yaşam tarzı.
cehennemin mutfağı 13. sezon 1. bölüm
Duckhorn'daki tatma odası, Silverado Trail'in hemen güneyindeki geniş bir evde yer almaktadır. Tadımlar web sitesinde randevu ile rezerve edilebilir ve iç mekanda veya verandada rahatlatıcı bir atmosferde oturur ve ders verir.
Her şarap için hatırlatma olarak tadım kartları verilmektedir. Ziyaretçiler, beş güncel sürümden oluşan bir Portföy tadımı (35 $) veya peynir tabağı dahil (70 $) beş tek üzüm bağı şarabı tadımı arasından seçim yapabilirler. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-15: 00 arası açılıyor
1000 Lodi Yolu, St Helena, CA 94574
Joseph Phelps Üzüm Bağları
İnşaat büyüklüğünden beri Joseph Phelps bu eski sığır çiftliğini satın aldı, asmalar dikti ve ilk şarabını 1973 bağbozumundan çıkardı, mülk sürekli gelişiyor.
İlk şarap üreticisi Walter Schug, muhteşem hasat son dönem şaraplarıyla şımartıldı. Beyaz bir üzüm çeşiti ve Scheurebe. Phelps, 1983'te ayrıldıktan sonra daha çok şu türlere odaklandı: Chardonnay ve Cabernet Sauvignon, özellikle Eisele ve Backus gibi olağanüstü üzüm bağlarından.
Joseph Phelps'in güvertesi - şarap tadımı için mükemmel bir yer mi? Kredi: josephphelps.com
Rhône çeşitleri ile daha sonra durdurulan bir deney yapıldı. Bununla birlikte, Phelps Sonoma sahil, 40 hektarlık Chardonnay ve Pinot Noir Freestone etiketi altında devam ediyor. Bordo tarzı bir karışım olan Insignia, bu stile 1974 yılında öncülük etmiştir. Mülkiyet aile tarafından işletilmektedir.
Hafif bir sapma olsa da, site tek başına bir ziyareti heyecan verici bir deneyim haline getiriyor. Phelps'teki muhteşem kızılağaç şaraphanesi, geniş bir ziyaretçi merkezine ve tepelere ve üzüm bağlarına bakan güzel bir terasa ev sahipliği yapmaktadır. Joseph Phelps'in ayrıca, peynir eşleştirmelerinden üç saatlik öğle yemeğine (275 $) kadar çeşitli mutfak deneyimleri sunabilen bir şefi var.
Genel olarak, bu Napa'nın sunduğu daha lüks tatma deneyimlerinden biridir, ancak ziyaretler yalnızca randevu ile yapılır (web sitesi üzerinden rezervasyon yapın). Tadımların bir saatlik ücreti 75 $ 'dır. Diğer seçenekler arasında Olağanüstü Şarap Deneyimleri (90 dakika için 100 $) ve amiral gemisi Insignia'yı harmanlamak gibi daha özel tadımlar bulunur.
Ayrıca 90 dakikalık özel eğitimli tadımlar (125 $) ve Insignia'nın altı vintage dikeyleri (200 $) var. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-15: 00 arası açık
200 Taplin Yolu, St Helena, CA 94574
Quintessa
Bu güzel Rutherford üzüm bağları ve yamaca kurulmuş taş yüzlü şaraphane, 1990'dan beri Agustin ve Valeria Huneeus'un yaratılışıdır. Yaklaşık 80 hektarlık beş yamaçta ekilir ve 2005'ten beri çiftçilik biyodinamiktir.
Çeşitli toprak türleri, şarap üreticisi Rebekah Wineburg'un Bordeaux tarzı bir karmaşıklık ve incelik karışımının yanı sıra sofistike bir Sauvignon Blanc . İlk bağ bozumu 1994'tür ve şarabın belirli bir boşluk bırakması ve Huneeus'un her zaman hedeflediği cila ve ayrıcalığa ulaşması birkaç yıl aldı. Sürekli olarak yüksek olan kaliteden bugün şikayet etmek cesaretli olur.
Ziyaretler randevu ile sadece web sitesi üzerinden yapılan rezervasyonlardır. Her biri yaklaşık 90 dakikalık iki tur var: Estate seçeneği üzüm bağlarına genel bir bakış, şarap imalathanesi turu ve dört veya beş şarap tadımı (75 $) Quintessential, fıçı örnekleri ve en az bir olgun vintage (125 $) içerir. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-15: 00 arası açık
1601 Silverado Yolu, St Helena, CA 94574
Madenci Ailesi Şaraphanesi
Madenci Napa Vadisi'nde gittikçe artan seyreklik: Girişli, randevusuz tadım odası olan bir yapımcı. 25 ABD doları tutarında bir ücret vardır, ancak 75 ABD doları harcarsanız bu ücret iade edilir.
David Miner, üzümlerinin çoğunu devasa Stagecoach Vineyard'dan ve Kaliforniya'nın diğer bölgelerinden satın aldığı için bir şarap imalathanesi olmayan mülkü kurdu. Bu, damak zevkiniz zengin Cabernet'lerden bıkmaya başlıyorsa, Miner'ı iyi bir seçim yapar. Rhône çeşitlerini burada, ayrıca Tempranillo ve Sangiovese .
Bununla birlikte, Miner, Stagecoach'tan temin edilen The Oracle adlı amiral gemisi Bordeaux tarzı bir karışımı üreterek kökenini onurlandırıyor.Miner, Trail üzerindeki diğer birçok şarap imalathanesinden daha az bilinir, bu nedenle tadım odası nadiren kalabalıktır ve personel de sadece hem sohbet etmekten hem de dökmekten mutluluk duyarım. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-17: 00 arası açık
7850 Silverado Yolu, Oakville, CA 94562
Kredi: Jitesh Patel / Merkezi İllüstrasyon Ajansı
Robert Sinskey Üzüm Bağları
Konumuna rağmen, Sinskey en çok Alsas tarzı şaraplar ve Carneros Pinor Noir ile tanınır. Dahası, çoğu tadım odasının aksine, tüm tatma uçuşlarına bitişik mutfaklarda, genellikle mevsimlik yemekler hakkında yemek kitapları yazan Dr Sinskey’in gelini Maria tarafından hazırlanan atıştırmalıklar eşlik ediyor.
Buradaki üzümlerin çoğu arazide yetiştirilir ve biyodinamik veya organik olarak yetiştirilir. Abraxas, şaraphanenin en tanınmış şaraplarından biridir: Kemiği kurumuş Alsace Edelzwicker'da bir atış, Pinot Blanc'ı harmanlayarak, Pinot Gris , Riesling ve Gewürztraminer . Veya derilerde fermente edilmiş bir Pinot Gris olan Orgia'yı deneyin.
Tazelikleri ve yetenekleri ile işaretlenen Sinskey'in şarapları, Napa'nın Cabernet kültüne canlandırıcı bir alternatiftir. 40 dolara beş şarabın tadına bakılabildiği bu biraz alışılmadık şaraphanede genellikle randevu almaya gerek yoktur.
Yemek ve şarap eşleştirmeleriyle oturarak tatma 70 dolara sunulurken, mevsimlik yemeklerle oturarak tatma da dahil olmak üzere bahçeler ve şarap mağaraları turu 95 dolara gidiyor.
Daha pahalı olan 'Şefin Masası' seçeneği, benzer bir tur ve tatma sağlar, ancak daha eski şarapların eşlik ettiği beş servisli bir yemek (175 $). Şarap satın alınırsa, tadım ücretlerinde indirim uygulanır. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-16: 30 arası açık
6320 Silverado Yolu, Napa, CA 94558
Stag's Leap Şarap Mahzenleri
Napa'daki birkaç şarap imalathanesi Stag's Leap Şarap Mahzenleri . 1973 Cabernet, 1976'da Steven Spurrier'ın Yargı Paris tadımını kazandı ve daha sonra kurucu Warren Winiarski'nin yönetimi altında en yüksek standartlar korundu.
2007 yılında mülkü Toskana'dan Antinori ve Washington Eyaleti'nden Chateau Ste Michelle tarafından kurulan bir ortaklığa sattı. Taş duvarlı havadar tatma odası, patikadan biraz geride. Plakalı pencereler üzüm bağı manzaralıdır.
Stag's Leap cam tadım odasında panoramik bağ manzarası… Kredi: Stags Leap Şarap Mahzenleri
Ziyaretçiler ayrıca terastan pastoral manzaranın tadını çıkarabilirler. Elde cam olan SLV ve Fay üzüm bağlarına bakmak, Napa'nın şarap tarihinin önemli bir bölümünü deneyimlemektir.
Estate Collection tadımı, 45 $ 'a dört şarap (Fay, SLV ve en iyi seçim Cask 23 dahil) sunuyor (iki şişe satın alırsanız iade edilebilir). Diğer seçenekler randevu ile ve web sitesinden rezerve edilebilir. Bunlar arasında Şarap Tadımı ve Mağara Turu (75 dakika için 75 ABD doları) veya mülkün şefiyle Cellarius Mutfak Deneyimi (125 ABD doları) yer alır. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-16: 00 arası açık
5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Silverado Üzüm Bağları
Walt Disney’in kızı, merhum Diane Miller’in malikaneyi ve şaraphaneyi kurduğu 1981’deki ilk mahsulünden beri, Silverado Stags Leap Bölgesi'nden tutarlı ve tam gövdeli Cabernet'ler için iyi bir ün kazandı.
Şaraphane aynı zamanda arazide yetiştirilen Carneros Chardonnay ve Yountville Sauvignon Blanc ile de tanınır. Jon Emmerich 1988'den beri burada - tarihinde sadece ikincisi - şarap üreticisi.
yürüyen ölüler 6. sezon özeti
Şaraplar, Silverado’nun 160 hektarlık üzüm bağlarından elde edilmektedir. Şaraphane ve yüksek tadım odası, vadinin ve üzüm bağlarının güzel manzaralarını sunan bir tepenin üzerinde yer almaktadır. Amiral gemisi şarabı Solo Cabernet, 2002 yılında oluşturuldu ve şaraphanenin yakınındaki ev bağındaki en iyi lotlardan harmanlandı.
Buradaki normal tadım uçuşu 35 $ (bir şişe şarap satın alındığında iade edilir) ve Premier Flight 40 $ 'dır (iki şişe satın alındığında iade edilir). Silverado ayrıca, 1980'lere kadar uzanan bağları içeren özel bir Kütüphane Tadımı da dahil olmak üzere 55 $ 'dan başlayan çeşitli turlar sunuyor. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-17: 00 arası açık
6121 Silverado Yolu, Napa, CA 94558
Baca Kayası
Sen yol boyunca ilerlerken Baca Kayası Şaraphane saygıdeğer Groot Constantia malikanesinin bir kopyası olduğundan, Güney Afrika'ya yanlışlıkla gelip gelmediğinizi merak edebilirsiniz. Asıl kurucular Güney Afrika'dandı ve açıkça kötü bir vatan hasreti krizi geçirdi.
Chimney Rock - Constantia'nın Napa ile buluştuğu yer… Kredi: chimneyrock.com
Buradaki güç, Sağ Banka'ya Merlot ağırlıklı bir haraç olan Elevage dahil olmak üzere Bordeaux tarzı kırmızılardır. Diğer şaraplar saf Cabernet Sauvignon'dur. Uluslararası şarap endüstrisinin tüm sektörlerinde geniş holdinglere sahip olan Terlato Group, 2000 yılından bu yana Chimney Rock'ta kontrol hissesini elinde bulundurmaktadır.
Yine de kalite, her zaman yüksek, uzun vadeli şarap yapımcısı Elizabeth Vianna'da korunmuştur. Buradaki tatma odası, vadide bazılarını rahatsız eden bling'den neyse ki arındırılmıştır. İki şişe satın alırsanız beş şarap için 50 dolarlık tadım ücreti iade edilir.
Bir amiral gemisi dikey tatma (90 dakika için 75 dolar), bir tur ve fıçı tadımı (90 dakika için 85 dolar) ve en iyi bağından adını alan, öğle yemeğiyle iki saat süren Ganymede turu (145 dolar) gibi web sitesi üzerinden randevu alarak başka seçenekler de var. ). Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-17: 00 arası açık
5350 Silverado Yolu, Napa, CA 94558
Darioush
Kameralar dışarı! Hiçbir ziyaretçi bu görkemli, sarı taşlı, neo-Farsça sütunların, revakların ve çeşmelerin gösterişli gösterişinde durmaktan kendini alamaz, hepsi de yüksek sütunlu bir ziyaretçi merkezine doğru uzanır.
Bu standart bir tatma odasından daha fazlasıdır: tüm tadımlara ev sahipliği yaptığı ve ayrıca sürahiler, şarap kitapları ve Coravinler sattığı için takdire şayan bir kadroya sahiptir. Gölgeli bahçelerde tadımlar da organize edilebilir.
Darioush'un mimarisi, İran'ın zenginliklerinden ilham aldı ... Kredi: Darioush Facebook
Darioush 1997 yılında, şaraphanesinin anavatanının mimarisine bir saygı duruşu olmasını isteyen İran doğumlu girişimci Darioush Khaledi tarafından kuruldu. En başından beri mülk, çoğunlukla 44 hektarlık üzüm bağlarından elde edilen büyük, cesur şarapları tercih ediyordu.
Şaraplar, bol miktarda yeni meşe kullanılarak elde üretilir, ancak aşırı şişirilmekten kaçınmayı başarır.Darioush'daki portföy tadımı, en az iki şişe satın alırsanız ücret iadesi ile 40 dolara beş şarap sunar.
90 dakikalık bir tur ve 75 dolara zanaat peynirleri ile oturarak tatma veya 150 dolara yiyecek ve şarap eşleştirme gibi başka tatma seçenekleri de var. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 30-17: 00 arası açık
4240 Silverado Yolu, Napa, CA 94558
Siyah aygır
2007 yılında kurulan görece yeni bir şirket olmasına rağmen, Siyah aygır popüler bir destinasyon haline geldi, bu nedenle ziyaret pek samimi bir deneyim değil. Ancak eski bir binicilik merkezi olan büyük tadım odası iyi bir kadroya sahip ve çeşitli seçenekler var.
Şaraphanenin yakınındaki Gaspare Üzüm Bağı, Kara Aygır'a aitken, şarapların çoğu vadi boyunca bağlardan ve Sonoma'dan geliyor. Bu, geniş ve değişken bir aralığın teklif edildiği anlamına gelir.
Bir zamanlar binicilik merkezi, şimdi muazzam bir tadım odası olan bir şaraphane. Kredi bilgileri: Black Stallion
En iyi şaraplar, Transcendent Napa Valley Cabernet ve Bucephalus adı verilen Cabernet ağırlıklı kırmızı karışımdır. Dört şarabın (20-50 $) uçuş kombinasyonlarını tatmak için rezervasyon gerekmez, üç şişe satın alırsanız geri ödeme yapılır. Ayrıca, web sitesinde rezerve edilebilecek bir dizi daha kişiselleştirilmiş tadım var. Daha fazlasını bul
Her gün 10: 00-17: 00 arası açık
4089 Silverado Yolu, Napa, CA 94558
Signorello Yaz
Bu makaleyi araştırmak için Napa'ya yaptığım ziyaretten bir hafta sonra, vadide yıkıcı orman yangınları büyük hasara ve önemli ölçüde can kaybına neden oldu.
Silverado Trail şarap imalathanelerinin çoğu çok yakın bir görüşme yaşadı, ancak Signorello ziyaretçi merkezi yakıldı (üzüm bağları ve şarap stokları korunmasına rağmen).
Mülk, babası tarafından 1980'den itibaren dikilen Ray Signorello Jr tarafından yönetiliyor.Ana odak noktası, Cabernet Sauvignon ve Padrone adı verilen en iyi Bordo tarzı karışımdır. Ancak nispeten soğuk iklim, burada kaliteli beyaz şarapların yanı sıra kısıtlama ve sofistike Cabernet üretmeyi mümkün kılıyor.
En iyi Signorello beyazları arasında Kaliforniya'nın en eski Chardonnay üzümlerinden yapılmış bir şarap ve Seta adlı cilalı Graves tarzı bir şarap yer alır. Bu tarz 1980'lerde Napa'da oldukça yaygındı, ancak bugün neredeyse yok oldu.
Ray, Signorello'nun yeniden yükseleceğini ve enerjisini ve girişimciliğini bildiğinden, bunun doğru olacağından ve gelecekteki ziyaretçilerin geçmişte olduğu gibi aynı şekilde karşılanacağından hiç şüphem yok.
teen wolf özet
Güncelleme Haziran 2018:
Signorello Estate olacağını duyurdu 13 Temmuz 2018'den itibaren geçici bir tadım odası açmak . Yeni tadım alanı turistlere, küçük bir grup tadımı, üzüm bağı turu ve Ray’in iddialı yeniden inşa planlarına ilişkin bilgiler içeren, kişi başı 100 $ 'lık bir 'Emlak Deneyimi' sunuyor. Daha fazlasını bul
Stephen Brook ödüllü bir yazardır ve 1996'dan beri Decanter'a katkıda bulunan bir editördür. Bu makale ilk olarak Decanter dergisinin Nisan 2018 sayısında yayınlandı. Laura Seal tarafından düzenleme ve güncelleme.
Silverado Trail şarapları denemek için
Buna benzer daha fazla:
-
Üzüm çeşidine göre California 2017 hasat büyüklüğü
-
California Cabernet 2014: Panel tadım sonuçları
-
Napa Valley’deki Newton Üzüm Bağını Canlandırmak
