California üzüm hasadı. Kredi: Kaliforniya Şarap Enstitüsü
Kaliforniya şarap üreticileri ve üzüm yetiştiricileri, Cabernet Sauvignon ve Pinot Noir için artışlar ve Chardonnay ve Zinfandel için düşüşler ile 2017 hasatında dört milyon tonun biraz üzerinde üzüm ezdi.
belirlenmiş kurtulan sezon 1 bölüm 14
Kaliforniya'nın en yaygın şaraplık üzüm çeşitleri 2017 ezilme rakamlarına göre:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Pinot Noir
- Merlot
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Küçük Syrah
- Beyaz bir üzüm çeşiti
Kaliforniya'nın gıda ve tarım departmanı tarafından yayınlanan ve Şubat 2018'de Ciatti Company tarafından analiz edilen 2017 üzüm ezmesi verilerine dayanmaktadır.
En son California 2017 hasat rakamlarından bildiklerimiz
California çevresinde hasat 2017'de dört milyon ton üzüm Şarap komisyoncusu Ciatti tarafından yayınlanan ve Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı rakamlarına göre, kırmızı şarap hasadı 2016'ya göre% 1,6 ve beyaz şarap hasadı% 0,7 arttı.
Kırmızılar 2,24 milyon tonun biraz üzerinde, beyaz üzümler ise 1,76 milyon tonla geldi.
Orman yangınları etkisi
Yıkıcı orman yangınları 10.000 itfaiyecinin alevleri kontrol altına almak için ellerinden geleni yapmasına rağmen, Ekim 2017'de Kuzey Kaliforniya'da 40'tan fazla can aldı.
Şarap, risk altındaki yaşamlar ve evler ile ilgili ana endişe kaynağı değildi, ancak yine de şarap sektöründe, yangınların 2017 hasadını nasıl etkileyebileceği konusunda tartışmalar vardı.
Bazı şarap imalathaneleri hasar gördü - Örneğin Signorello, en kötü vuruşlardan biri - Sonoma Eyalet Üniversitesi'nin Kuzey Kaliforniya şarap imalathaneleri üzerinde yaptığı bir araştırmada, temasa geçen 1.025 şarap imalathanemizin 950'sinin yapısal bir hasarı olmadığı tespit edildi.
chicago pd 6.sezon
Kalite etkisini doğru bir şekilde değerlendirmek için henüz çok erken olsa da, en son 2017 üzüm ezmesi raporu, yangınların hasat miktarı üzerinde minimum bir genel etkiye sahip olduğu görüşünün altını çiziyor - yüksek riskli bölgelerdeki bazı üreticiler birkaç günlüğüne mülklerinden tahliye edilmiş olsa da.
Ciatti'nin küresel şarap ve üzüm komisyoncusu Glenn Proctor, 'Yangın çok kötüydü' dedi, 'ancak sektör açısından bakıldığında üretim rakamları üzerinde bir etkisi olmadığını düşünüyoruz.
'Neyse ki ekim ayının ikinci haftasında yangın çıkana kadar mahsulün çoğu hasat edildi. Hissediyoruz Eylül başında şiddetli sıcaklık yaşadık üretim üzerinde en büyük etkiye sahipti 'dedi Decanter.com .
Asya yemeklerinin yanına hangi şarap gider?
Cabernet Sauvignon kraldır
Cabernet Sauvignon Ciatti, 2016'da% 6 artışla 2017'de Kaliforniya'da rekor bir hasat yaptığını söyledi.
Kaliforniyalı yetiştiriciler neredeyse 600.000 ton dünyanın en çok ekilen üzüm çeşidi Geçen yıl en büyük artışı premium kıyı bölgelerinde görüyor.
elementary 4 sezon 8 bölüm
Ciatti, Cabernet hasatlarının 'yalnızca büyümeye devam edeceğini' söyledi.
Tersine, Chardonnay Özellikle toplam parçalanma oranının% 18 düştüğü Lodi'de, 2017 hasat miktarının sıcaklığın artmasıyla azaldığını gördü.
Zinfandel yaklaşık% 13 düşüşle 364.000 tonun biraz üzerine çıkarak son yıllardaki en küçük hasatlarından birini gördü.
Diğer yetiştiriciler dahil Pinot Noir ve Pinot Gris 2017'de% 3,3 ve% 3,5 arttı.
