- Tadımlar Ana Sayfa
- Şarap Efsaneleri
Weinert, Malbec Estrella 1977 bir efsanedir çünkü ...
Bu, bu mülkte üretilen yalnızca ikinci mahsulden bir şaraptı ve şişelenmeden ve piyasaya sürülmeden önce fıçılarda şaşırtıcı bir 19 yıl geçirdi. İlk saflardan biriydi Malbecs uluslararası arenada kaliteli bir şarap olarak sunulacak ve Arjantin'in özel bir çeşidi haline gelmesine yardımcı olacak. Bir sonraki Estrella Malbec 1994'e kadar yapılmayacaktı ve halefleri gibi, en iyi şarap fıçılarının bir seçkisiydi. Weinert mahzenlerinde 1977 Estrella'nın birkaç şişesi kaldı.
Geriye bakmak
Brezilya doğumlu Bernardo Weinert, 1975'te 19. yüzyıldan kalma yıkıcı bir şaraphane satın aldı ve daha önce Mendoza bölgesinde ve şaraphaneyi yeniledikten sonra ilk şaraplarını iki yıl sonra üretti. O zaman ve sonraki 20 yıl boyunca şarap üreticisi Raúl de la Mota idi. Başlangıçtan beri, Estrella ('yıldız' anlamına gelir) Weinert'in en iyi şarabıydı ve mülkün en iyi tek geleneksel Malbec'ini sergiliyordu. Cabernet Sauvignon veya Merlot yıla bağlı olarak.
Vintage
1977'deki iklim koşulları hakkında çok az şey kaydedildi, ancak şaraphanedeki inşaat çalışmaları hasadı geciktirdi, bu nedenle Malbec o zamanlar normalden daha sert seviyelerde toplandı.
turuncu ilçenin gerçek ev kadınları 11. sezon 14. bölüm
Terör
Weinert üzüm bağları çoğunlukla Luján de Cuyo'da ve ayrıca Maipú'nun yüksek kesimlerinde bulunmaktadır. Burada 40 hektar ve diğer bir 20 hektar var. Patagonya . Luján de Cuyo'da yükseklik 850m ile 1.100m arasında değişmektedir ve Malbec için derin siltli topraklar tercih edilmesine rağmen topraklar kayalık ve kumludur. Yağış miktarı 240 mm'de düşük olmasına ve sel sulama ile güçlendirilmesine rağmen üzüm bağları iyi süzülür. Ancak 1977'de üzümlerin çoğu satın alındı ve Estrella için kullanılanlar 50 yaşın üzerindeydi.
gece vardiyası 4. sezon 6. bölüm
Şarap
Manuel bir hasadın ardından üzümler, uzun süre maserasyon olmaksızın dokuz güne kadar beton fıçılarda parçalanır ve fermente edilir. İlk kış için şarap ince tüllerde kalır. Weinert, şaraplarını yer altı mahzenlerinde her zaman en az iki yıl yaşlandırır, ancak bu 1977, 19 yılını 2.500 ila 6.000 litrelik fıçılarda geçirmiş olması nedeniyle alışılmadık bir durumdur. Bir yıldan fazla bir süredir, Bernardo Weinert ve şu anki şarap üreticisi Hubert Weber çeşitli fıçıları tadıyor ve şişelemeden önce son karışımı oluşturuyor.
Reaksiyon
Sürahi ’Dan Anthony Rose, 2011 yılında şaraphanede hayatta kalan şişelerden birini tattı ve' Para cezasının kösele olgunluğuyla hala çok canlı, Bordo . ’
Gerçekler
Üretilen şişeler 30.000
Kompozisyon % 100 Malbec
Yol ver 2 hl / ha
Alkol içeriği % on beş
Yayın fiyatı 25 ABD doları
Fiyat bugün £ 476
