Gerçek olalım; hepimiz bunu yaptık. Çevrimiçi flört her yerde. Tinder'daki barda geçirilen sarhoş maceralar ve arkadaşlarınızın OkCupid profilleri oluşturduğu sakatlayıcı akşamlar arasında, kültürden kaçınmak imkansızdır. Bu utanç verici deneyimlerin çoğunun bizi bir veya iki içkiyle telafi etmeye ittiğini söylemek doğru olur.
Kuzey Amerika'da yaşıyorsanız Budweiser'ın "Bira Kralı" olduğuna inanabilirsiniz. Gerçekte, Budweiser kendi kalesinin "Kralı" bile değil - Bud Light, daha dolgun aromalı kardeşinden çok daha fazla satıyor. Ancak bu biraların hiçbiri, muhtemelen adını hiç duymadığınız, dünyanın en popüler birası kadar bira satmıyor. Bloomberg/Euromonitor'a göre ilk 10'un tamamına göz atın.
Bahar geldi. Doğal olarak hepimizin ortalıkta birkaç (demet) boş şarap şişesi, kafa karıştırıcı bir kışın kalıntıları ve daha da kafa karıştırıcı bir seçim sezonu var. Oldukça kasvetli bir içki sezonunun kalıntılarını neden parlak, hatta umut verici bir şeye dönüştürmüyorsunuz?
Her ne kadar tamamen farklı bir tür gibi görünseler de, mantarların bizimle aynı etkinliklerin çoğunu yaptığı ve aynı duyguların çoğunu deneyimlediği ortaya çıktı. Onları normal ortamlarında yakalamayı ve şu sıradan, gündelik anlardan bazılarını yakalamayı başardık:
İçkili Brunch. Yukarıdan bir hediye. Bu aktivite, hayır, bu sanat ülke genelindeki birçok kişi için bir Pazar ritüelidir. Kahvaltıyı nerede yaparsanız yapın, mimozalara biraz fazla sarhoş olurken hepimizin yaşadığı benzer aşamalar var. Ve üzgün değiliz.
Eğer şarap bir yaşam tarzıysa, o zaman bu yirmi alıntı yaşanacak kelimelerdir. Bir bardak kaldırın ve okumaya devam edin…
Japon kültürü hakkında yanlış anladığımız birçok şey var. Her şeyden önce, muhtemelen bir süpermarketten veya eczaneden suşi almayı bırakın. Ve wasabiyi soya sosuna karıştırmayın. (Evet, biz de yapıyoruz.)
Ne zaman hafta sonu yaklaşsa, canınızı sıkacak kadar rahatsız eden bir soru vardır: Dışarı mı çıkıyorsunuz yoksa içeride mi kalıyorsunuz? Soruyu yanıtladığınızı varsayalım. Halkı uzun süreli, muhtemelen sarhoş edici bir sosyalleşme hareketine dahil etmek için kendinizi dışarı çıkmaya zorlayacağınız hafta sonlarından biri. Şimdi bir sonraki soru geliyor: Ne yapıyorsun?
Bazılarımız check-in yapmak, güvenliği geçmek ve uçağa binmek için kendimize 30 dakikalık çok ince bir marj tanıyoruz. (Belki kapınıza çarpmadan önce hızlı bir viski.) Ama aramızda, varış ve kalkış arasında kendilerine daha büyük bir zaman aralığı vermekten hoşlanan deneyimli pilotlar da var. O viskiyi duble yapabilecekleri ya da vasat sanat enstalasyonları için havaalanını keşfedebilecekleri için değil. Uçuştan önce tek bir şey için fazladan zaman istiyorlar: alışveriş. (Bazen hepimiz gümrüksüz satış mağazasına uğramayı severiz…)
Geyiğin bir nedenden dolayı sevdiği şeyi bilirsin ama Teddy Amcanın azaltması mı gerekiyor? Ev yapımı çorbaya gizlice eklediğiniz ve istemeden konserve çorbayla tıka basa yediğiniz şeyler mi? Yağlı sıcak patates çubuğu ile harika bir patates kızartması arasındaki fark budur. Bu tuz. Ve evet, bunu kokteyllerinize koymalısınız.
Artık Amerika'daki her gıda yayını "Mükemmel Yaz Şarabı!" Tüm yaz boyunca sarhoş partilerde gerçekten işe yarayan şeye gürültüyü kesmenin zamanı geldi. Şarabın başrol oynadığı bir partiye ev sahipliği yaparken (diğer adıyla hepsi) birkaç basit kurala uymanıza yardımcı olur:
Plaja gitmek ya da yeni deneysel egzersizi denemek gibi, gün boyu içki içmek her zaman iyi bir fikir gibi görünür. Ama sonra plajda güneşte yanabilirsiniz. Veya Pilates makinesinde hammy çekin. Ya da, muhtemelen çok daha sık olarak, öğleden sonraları unutkanlığa varıncaya kadar kendinizi içersiniz. Gündüz içki içmek, sosyalleşmek kadar bilimdir ve buna özenle dikkat edilmelidir; özellikle de o gecenin ilerleyen saatlerinde dışarı çıkma umudunuz varsa.
"Kaçak kaçakçıları" düşündüğünüzde, genellikle Appalachia'nın engebeli eteklerinde gizlice yasa dışı fotoğraflarla ilgilenen tulum giyen adamları düşünürsünüz. Ve sonra bir nedenden ötürü bununla ilgili bir televizyon programına çıktım.
Kokteyl çılgınlığı duracak gibi görünmüyor ve yakın zamanda yayımlanan The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks adlı kitap sayesinde, yalnızca şık bir kokteyl barında yapılabileceğini düşündüğünüz içecekleri artık evinizde yapabilirsiniz. Libation'ı seven kardeşler André ve Tenaya Darlington tarafından yazılan kitap, el yapımı kokteyller dünyasının gizemini açığa çıkarmayı, klasik kokteylleri çağdaş tatlar için güncellemeyi ve hepsine biraz tarih katmayı amaçlıyor. İşte favorilerimizden üçü:
Çoğumuzun brunch'a akşam 5'ten birkaç saat önce içki içmek için bir bahane olarak gittiğini kabul edebiliriz, değil mi? Evet, yumurtaları, waffle'ları ve çeşitli şekillerdeki etleri de seviyoruz. Ancak brunch, iyi ya da kötü, bir çeşit içki içme ritüeli haline geldi.
Ah, kahvaltı, günün en önemli öğünü. Ve bazen o yemek biraz alkol gerektirir. Elbette alışılmışın dışında bir durum ama bazı günlerde, biraz daha tembel ve rahatlayabildiğimiz zamanlarda, kreplerimizin içine biraz viski ya da yoğurt ve yemişlerimizle karıştırılmış likör, tam da doktorun emrettiği şey olabilir. Bu ruhla, tembel bir hafta sonu için ya da sadece hastayken arayıp biraz çılgınlık yapmak istediğiniz zamanlar için mükemmel olan 12 favori baharatlı kahvaltımızın bir listesini derledik.
Standart Mint Julep'i seviyoruz, ancak sert viski kokteyllerinden meyveli julep çeşitlerine kadar Kentucky Derby kraliyetine uygun birçok içecek daha var. İşte evde kolayca yapabileceğiniz 11 favorimiz.
Birisinin notu gözden kaçırmış olması ihtimaline karşı, tayt teknik olarak pantolon değildir. Ancak bu, tüm dünyanın onları bu şekilde giymesini engellemedi. İster yoğun bir antrenmana çıkıyor olun, ister işe gidiyor olun, ister sadece kedinizle vakit geçiriyor olun, yoga pantolonları size yukarıdan gelen bir hediyedir.
Flashback – lisedesiniz. Akşam yemeğinden hemen sonra ve konuşma hâlâ devam ediyor. Doğru an geldi, yıldızların hepsi hizalandı. 37 saattir beyninize musallat olan bombayı bırakmaya karar veriyorsunuz. Bu anın akışını bozmaya ve sevgili annenizi biraz dürüstlükle kutsamaya karar veriyorsunuz. Bu konuşmayı kafanızda yedi kez hayal ettikten sonra, kaygınızın sizi yerleştirdiği uçurumdan atlamaktan kendinizi alamazsınız.
