Alkol birimlerini saymak - Decanter'a sorun

Alkol birimlerini saymak yanıltıcı olabilir ... Kredi: Image Source / Alamy

Decanter'a Sor
Öne Çıkanlar

Uzmanımız, alkol birimlerinin inceliklerini ve bunların bir kadeh şaraba nasıl denk geldiklerini anlatıyor.

Birmingham'dan Joyce Jones soruyor: Bir alkol birimi Birleşik Krallık'ta ABD veya Avrupa'daki ile aynı mıdır ve bir birim şarap ile bir birim alkollü içki arasındaki fark nedir? Bir kadeh votka içmekten, örneğin bir kadeh şaraptan daha mı iyi?

Michael Apstein MD yanıt verir:

İngiliz hükümeti, şarap, alkollü içkiler ve bira içerdikleri alkol miktarına göre değişiklik gösterdiğinden, bireylerin tükettikleri miktarı ölçmelerinin bir yolu olarak 1987'de bir 'alkol birimi' kavramını tanıttı.

chloe hayatımızın günlerinde ölüyor mu.

İngiltere

Bir birim alkol 10 ml'ye eşittir

% 12 ABV'de 175 ml şarap - 2,1 birim
% 15 ABV'de 175ml şarap - 2.6 ünite
% 12 ABV'de 250 ml şarap - 3 ünite
% 15 ABV'de 250 ml şarap - 3.75 birim
25ml shot% 40 ABV Votka - 1 adet
Pint (568ml),% 4,8 ABV lager - 2,7 ünite

250 ml'lik bir bardak% 13 beyaz şarap, üç adet 25 ml'lik votka atışından daha fazla alkol birimine sahiptir.

Bir birim alkol, ister şarap, ister alkollü içkiler veya biradan gelsin, 10 ml veya 8 g saf alkole eşittir.

donna cesur ve güzel

Bu, oyun alanını standartlaştırmanın bir yoludur çünkü bir 'kadeh şarap' veya 'bir kadeh' kesin olmayan bir ölçümdür.

Örneğin, standart bir bardak (175ml) Chablis (hacimce% 12 alkol) yaklaşık iki birim (175ml x 0.12 = 21ml saf alkol veya 2.1 birim) içerirken, daha büyük bir bardak (250ml) - ama yine de 'bir bardak' -% 15 abv Avustralya Şirazının yaklaşık iki katı (3.75 birim) içerir.

Ruhlar için de benzer şekilde, atış büyüklüğüne bağlıdır. İngiltere ve Galler'de tek atış 25 ml iken, İskoçya ve Kuzey İrlanda'da standart atış 35 ml'dir. Bu nedenle, a Londra'da bir shot votka (% 40 abv) bir birim alkol içeriyor , ancak Edinburgh'da neredeyse 1.5.

Yani 'daha iyi durum' derken, bir kadeh şarap veya bir kadeh votka arasında potansiyel olarak daha az zararlı olanı kastediyorsanız, o zaman bu, kadehin veya shot büyüklüğüne, votkayı neyle karıştırdığınıza, hangi zaman diliminde yiyor olsanız da yemeseniz de onları ve tabii ki genel sağlığınızı içersiniz.

Birleşik Krallık hükümeti, Ocak 2016'da sunulan içki içme rehberi kimsenin haftada 14 üniteyi geçmemesi gerektiğini söyledi.

İlişkili

KULLANIMI

ABD'nin, Standart İçecek Alkollü içecekleri İngiltere ile aynı şekilde karşılaştırmak için kullanılabilecek ölçü. ABD'de, bir birim alkol 14 g saf alkol veya 5 fl olduğunda ölçüm değişir. oz. Günde kaç içki tüketebileceğiniz ve alkolle ilgili diğer sağlık önlemleri için bir kılavuz olarak kullanılır.

Kaynak: ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı ve ABD Tarım Bakanlığı. 2015 - 2020 Amerikalılar İçin Beslenme Rehberi

Her ay daha fazla not ve sorgu okuyun Sürahi dergi. En son sayıya buradan abone olun
Decanter'ın uzmanlarına bir sorunuz mu var? Bize e-posta gönderin: [email protected] veya #askDecanter kullanarak