- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Chardonnay Şarap severlerin çoğu, en asil beyaz üzüm çeşidi olduğu konusunda hemfikirdir (buna izin vereceğiz Beyaz bir üzüm çeşiti meraklılar muhalif bir ses) ve bugün tüm dünyada yaygın bir şekilde yayılıyor.
Dünyanın en iyi Chardonnay'inin Burgundy's Côte-d'Or'un önde gelen ve büyük üzüm bağlarından yapıldığını söylemek doğru olur, ancak olgun üzüm bağları ve çeşitlerle çalışan deneyimli şarap üreticileri ile başka yerlerden en iyi örnekler yetişiyor. Burgundy'nin en iyisi.
ojani nua
Biçimlendirilebilir
Burgundyalı ahır arkadaşının aksine Pinot Noir , Chardonnay'i büyütmek hiç bu kadar zor olmamıştı. Nispeten havalı yerlerde gelişme eğilimindeyken, ıssızdan zengin meşe ağacına, yalın ve mineralden şehvetli ve tropiklere kadar bir dizi stilde başarılı olabilir. Kısacası, şekillendirilebilir.
Bu, şarap üreticilerinin becerilerini kolayca uygulayabildikleri, verim, fıçı fermantasyonu, malolaktik fermantasyon (veya bunun baskılanması), lees-karıştırma ve daha fazlası gibi her türlü değişkenle uğraşabilecekleri için oynamayı sevdikleri bir çeşittir.
Stephen Brook tarafından Decanter dergisinin Mart 2015 sayısındaki tanıtım metni.
Burgundy dışındaki en iyi Chardonnay'ler:
Aşağıdaki şaraplar, Burgundy dışındaki bölgelerden uzmanlarımız tarafından tadı en yüksek puanlı Chardonnay şaraplarımızdan bazılarıdır.
En iyi Chardonnay bölgeleri
Fransa
Bordo
dante gh'e geri mi dönüyor
Puligny- ve Chassagne-Montrachet'in grands crus'u, dünyanın en iyi Chardonnay'ları ve Corton tepesinden daha zengin örnekler olarak kabul edilir.
Yemin etmek
Hem oksidatif hem de oksidatif olmayan 'ouillé' şarap yapımı, Burgundy'den çok farklı bir tarzda Chardonnay üretiyor
Avustralya
Margaret Nehri, Batı Avustralya
Hint Okyanusu'na uzanan bir yarımada olan bölge, yağışlı kışlar ve ılık, kuru yazlarla denizcilik karakterine sahiptir.
Adelaide Hills, Güney Avustralya
Üzüm bağlarının yüksekliği - 600 metreden fazla - üzümlere tazelik ve ılımlılık kazandırır.
Yarra Vadisi, Victoria
prosecco nedir
Melbourne'un kuzeyinde yer alan Yarra tepeleri, üzüm bağlarını ideal olarak konumlandırmak için değişen topografya sağlar ve rüzgar ve güneşten korunma sağlar.
Geelong, Victoria
Port Phillip Körfezi ve Bass Boğazı yakınlarındaki Geelong'un deniz iklimi, çeşitli toprak türlerine ekilen asmalar için uzun bir büyüme mevsimi sağlar.
Avustralya'nın en havalı bölgesi olan Tazmanya adası, köpüklü şarapları kadar hala Chardonnay şarapları ile ünlüdür.
Arjantin
Uco Vadisi, Mendoza
ian somerhalder ve nina dobrev ayrılıyor
Deniz seviyesinden 1.400 metreye kadar dikilen üzüm bağları bol güneş ışığı ile serin koşullar sağlar.
Güney Afrika
Cennet ve Dünya, Walker Körfezi
Dar vadi nem yüklü bulutları hapsederken, kil yamaçlarında 350 metreye kadar dikilmiş üzüm bağları var. Soğuk Atlantik esintileriyle birlikte, zarif Chardonnay için ideal bir yerdir.
Elgin, Batı Kap
grey's anatomi 9. sezon 13. bölüm
Kıyıya çok yakın olan Elgin'in rakımı, serinletici meltemleri ve sabah sisi, Chardonnay'i büyütmek için faydalıdır.
KULLANIMI
Russian River Valley, Sonoma Bölgesi
Petaluma Gap'ten akan soğuk okyanus esintilerinden güçlü bir şekilde etkilenen, Sonoma’nın en havalı AVA'larından biri. Sarmaşıklar uzun bir büyüme mevsiminin tadını çıkarır ve AVA'nın güneyinde sabah sisi görülür
Santa Cruz Dağları, San Francisco Körfezi
Sahile bakan daha serin, batıya bakan pozlar ve okyanus esintilerinden korunaklı daha sıcak, doğuya bakan pozlar sunan dağlık arazi
