- Decanter seyahat rehberleri
- En iyi İtalya şarap gezi rehberleri
Michèle Shah, İtalya'nın kuzeydoğusundaki zirvelere ulaşan sadece dağlar değil - teraslı topraklardan gelen yerel şaraplar da keşfedilmeye değer, diye yazıyor Michèle Shah. Trentino-Alto Adige seyahat rehberini buradan okuyun.
GERÇEK DOSYA
Dikili alan: 13.137 hektar
Ana üzümler: Beyaz: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling, Müller- Thurgau, Moscato, Sylvaner, Riesling, Gewürztraminer Red: Lagrein, Teroldego, Marzemino, Schiava, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Üretim: Yılda 958.000 hektolitre:% 55 kırmızı,% 45 beyaz
Hızlı Linkler:
- Dolomitler'deki mükemmel günüm
- Alto-Adige ve Trentino: nerede kalınır, yemek yenir ve alışveriş yapılır
UNESCO Dünya Mirası listesindeki Dolomitler'in yükselen zirveleri, 3.000 metreden fazla yükseliyor ve nefes kesici dikey duvarlar, sarp kayalıklar ve derin, uzun vadiler içeriyor. Öyleyse, bu görkemli dağ silsilesinin kışın kayak ve yazın dağ yürüyüşü için popüler bir cazibe merkezi olması şaşırtıcı değil. Ancak açık hava türü olmasanız bile, bölge sadece harika yemekleri ve şarabı ile görülmeye değer.
genel hastaneden robin hamile mi
Hepsi 15 km'lik bir yarıçap içinde, her biri gemütlich (rahat) otellere eklenmiş üç Michelin yıldızlı restoran ve olağanüstü dağ şarapları üreten muhteşem üzüm bağları vardır.
- Daha fazla Decanter İtalya seyahat rehberi görün
Kuzeyde öne çıkanlar
Kuzeydoğu İtalya'da yer alan Dolomitlere, Trentino-Alto Adige bölgesindeki Bolzano şehrinden kolayca ulaşılabilir. Trentino (başkenti Trento) ve Alto Adige (Südtirol veya Güney Tirol olarak da bilinir ve başkenti Bolzano) Avusturya ile sınır komşusudur. Bölge, I.Dünya Savaşı'ndan sonra 1919'da İtalya'ya eklendi, ancak Avusturya / Alman etkileri çoktur, özellikle de onun kokulu beyaz şarapları ve Alman aksanlı heceleri değil.
genel hastanede kim franco oynuyor
Hem Trentino hem de Alto Adige, önemli miktarlarda Pinot Grigio, Chardonnay ve Sauvignon Blanc ile Pinot Bianco ve Riesling üretiyor. Daha aromatik olan Müller-Thurgau, Moscato, Sylvaner ve Gewürztraminer (adını Tramin'in Alto Adige köyünden aldığı söylenir) baştan çıkarıcı bir şekilde parfümlü ve beklenmedik bir şekilde agresif olabilir.
Alto Adige'deki üretim, şaraplarını yerel olarak Almanya ve Avusturya'ya sınırlı ihracatla satan küçük, aile mülkiyetindeki mülklerden geliyor. Buna kıyasla, Trentino çok sayıda yetiştiriciye, Cavit ve Mezzacorona gibi büyük kooperatif üyelerine güveniyor. Bu popüler şaraplar, hem İtalya'da hem de yurtdışında, günlük zevk için iyi ve uygun fiyatlı şaraplar arayan şarap içenler arasında nişlerini buldular.
Alto Adige'yi Keşfetmek
Alto Adige, Adige ve Isarco Nehirleri ile ikiye bölünmüştür ve üzüm bağları, iki vadinin kıyısında tepelere doğru 200 metreden 1.000 metreye yükselmektedir. Bolzano'dan Trento'ya, 60 km'lik kolay bir sürüş mesafesindedir ve yol üzerindeki iyi oteller, restoranlar ve mükemmel şarap imalathaneleri ile iyi bir şekilde işaretlenmiştir.
Hevesli bir kayakçıysanız, Bolzano'nun 70 km kuzeydoğusundaki pitoresk bir 70km sürücü olan San Cassiano'daki yamaçlara gitmek için birkaç gün ayırın. Daha sonra, Dolomitler'den aşağı inerken, ilk durağınızı Abbazia di Novacella'da yapın ( kloster-neustift.it/en/wine-cellar/wine-cellar.html ), İtalya'nın en kuzeydeki üzüm bağlarından biri. Üzüm bağları ve manastırın büyüleyici bir karışımı olan bu 12. yüzyıl Augustinian Manastırı, 870m'deki asmaların rakımı nedeniyle zarif bir asidite ile şık Sylvaner, Riesling ve Gewürztraminer üretiyor.
Trentino-Alto Adige'deki kooperatifler, Hapsburg İmparatorluğu'na kadar uzanır ve bu bölgede yaygındır ve aslanın üretimdeki payını temsil eder. Başarıları, bağcılık da dahil olmak üzere bölgenin parçalanmış tarım endüstrisi için etkili bir ekonomik sistem yaratma ihtiyacından kaynaklanıyor - buradaki ortalama üzüm yetiştiricisi 1 hektardan biraz daha fazlasına sahip ve çoğu sarmaşık dağın eteklerinde muhteşem, dik teraslı üzüm bağlarında yükseliyor, bazıları hala pergola sistemini kullanarak.
Cantina Terlano ( kellerei-terlan.com 1893'te Bolzano'nun hemen yukarısında, Terlan'da kurulan bir kooperatif, Alto Adige'deki 'kahramanca üzüm bağlarının' en iyi ifadelerinden biridir ve enfes beyaz şaraplar, özellikle de teraslı Vorberg üzüm bağlarından Pinot Blanc üretir. Cantina Caldaro ( kellereikaltern.com ), Caldaro Gölü'ne bakan üzüm bağları ile bir başka model kooperatif, Lagrein, yuvarlak yumuşak tanenli koyu granat kırmızısı, daha açık renkli Schiava veya% 90 Schiava olan Sta Maddalena gibi bölgenin yerel kırmızı çeşitlerini denemek için mükemmel bir yerdir. % 10 Lagrein. Caldaro Gölü bölgesinde Kont Michael Graf Goéss-Enzenberg’in 'çevreye duyarlı' Manincor şaraphanesini ( manincor.com ), mükemmel Pinot Noir, Moscato Giallo ve Moscato Rosa üreten.
Güneye kısa bir araba yolculuğu sizi Magré köyüne ve Alois Lageder’in pitoresk Löwengang şaraphanesine ( aloislageder.eu ), sıkı çevresel ve ekolojik kriterlere göre 1995 yılında inşa edilmiştir. Burada eski köy meydanındaki Vineria Paradeis'te bir kadeh şarap ve hafif bir yemek eşliğinde dinlenebilirsiniz.
Caldaro ve Magré arasında Martin Foradori’nin Hofstätter’ini ( hofstatter.com ), 1907'de Tramin'de (Termeno olarak da bilinir) kurulan, Alto Adige’nin tarihi mülklerinden biri. Onun lezzetli aromatik Gewürztraminer'ını, görkemli tek üzüm bağı Pinot Noir Barthenau Vigna San Urbano'yu ve yerel Lagrein'i tadın.
anarşinin oğlu 6. sezon 2. bölüm
Bolzano, Alto Adige'nin kırmızı şaraplar için en önemli bölgelerinden biridir. Çevreleyen dağlar, asmaları koruyan ve iyi bir olgunluk veren ılık yazlarla karakterize edilen mükemmel bir mikro iklim yaratır.
hayatımızın önemli günlerinde charlie'yi kim öldürdü
Trentino yıldızları
Trentino'ya vardığınızda, Endrizzi şarap imalathaneleri ( endrizzi.it ) San Michele all’Adige ve Elisabetta Foradori’de ( elisabettaforadori.com ) Mezzolombardo'daki biyodinamik yapı, yumuşak tanenlerinin yanı sıra derin bir granit tonuna sahip bölgenin kendine özgü kırmızı üzümüne, yerli Teroldego'ya iyi bir giriş niteliğindedir. Yüzyılın başlarında klasik yöntemle köpüklü şarap yapımına öncülük eden Trentino, lider konumunu korumuştur ve bu havai fişekler artık Trento DOC unvanı altında gruplandırılmıştır. Ağırlıklı olarak Chardonnay esaslı olan bu üzümün yerel bağlarda bol miktarda bulunması bu kategorinin önemini yansıtmaktadır. Ferrari'yi ziyaret edin ( cantineferrari.it ), en eski köpüklü mülklerden biri ve İtalya'nın birinci sınıf köpüklü şaraplarından biri.
Trento'nun güneyinde, iki çok farklı mülk, şaraplarının kalitesi açısından dikkat çekicidir. Volano yakınlarındaki ilki, yerli kırmızı üzüm Marzemino ile çalışan tartışmalı ancak otantik bir yapımcı olan Eugenio Rosi'ye ev sahipliği yapıyor. Biraz daha güneyde, Avis yakınlarında, San Leonardo malikanesi ( sanleonardo.it ), kuzey İtalya'nın en ünlü Bordeaux tarzı karışımlarından birine ev sahipliği yapmaktadır.
Bu üzüm bağlarından herhangi birini ziyaret etmeden önce, açık olup olmadıklarını kontrol etmek için önce telefon edin veya e-posta gönderin. Kapalılarsa, yine de gezmeye değer - manzara muhteşem ve üzüm bağlarının güzelliği karşısında şaşıracaksınız.
Oraya nasıl gidilir
Birkaç seçenek vardır: Doğrudan Bolzano'ya uçun ve Verona'ya bir araba kiralayın, bir araba kiralayın ve 98 km kuzeydeki Trento'ya gidin veya Ryanair ile Venedik yakınlarındaki Treviso'ya uçun, bir araba kiralayın ve Trento'ya 134 km gidin. 
Michèle Shah tarafından yazıldı.
Sonraki Sayfa
