Kredi: Eva Fan / Unsplash
- Öne Çıkanlar
Hibrit asmalardan yapılmıştır, Vin de France etiketleme kurallarına göre üretilirler.
17. sezon 8. bölüm
Benzer şekilde, İspanya'da, 30 yıllık araştırmanın ardından Bodegas Torres, kısa bir süre içinde yeni 'atalarının' şaraplarının satışına başlayacak.
Melez vs atalardan
Melez veya atadan kalma asmaların dikilme nedenleri benzer olsa da, ikisinin geçmişi çok farklıdır. Melezler geleneksel Avrupalı vitis vinifera Sarmaşıklar diğer cinslerle çaprazlanırken, atalara ait çeşitler, kullanılmayan eski asma türleridir.
Her ikisi için de avantajlar arasında sıcağa, kuraklığa ve hastalığa daha iyi dayanma yetenekleri bulunur. Son olarak, birkaç ila sıfır küf tedavisi gereklidir.
sam ve jason gh spoiler
Ayrıca normdan daha geç veya daha erken olgunlaşma eğilimindedirler ve genelle senkronize olmayan şeker seviyelerinin yükselmesi sorunlarından kaçınırlar. fenolik olgunluk ve aşırı yüksek alkol seviyeleri.
Hibrit uçta, Bordeaux’daki Vignobles Ducourt artık ticari düzeyde kırmızı ve beyaz Metissage satıyor. Kırmızı bir Cabernet-Jura ve beyaz bir Cal604 veya Sauvignac - Sauvignon, Riesling ve yabani asmalar arasında bir melez. Her ikisinin de% 12,5 alkol seviyesi vardır.
Mevcut müşterilere sınırlı dağıtımların ardından Ducourt’un satış ve pazarlama müdürü Jonathan Ducourt, şu anda 25.000 şişe kırmızı ve 12.000 beyaz şişe üretmeyi düşündüklerini söyledi.
Bir başka Bordeaux dönüşümü de Tutiac Kooperatifidir. Şarapları bir sonraki yıl hazır olmalı ve önceden ekilmiş melezler arasında Cal 6-04, Sauvignier Gris, Muscaris, Merlot Khorus, Cal 1-28, Cabernet Jura, VB 91-26-26, Divico, Cal 1-15 ve Cabernet bulunur. Eidos, Tutiac'ın Ar-Ge ve ziraat mühendisi Arnaud Duprat'a göre.
Duprat, 'Amacımız pestisit tedavilerini azaltmak ve yarının iklim koşullarına uyum sağlamaktır' dedi.
kraliyet ağrıları 8. sezon 1. bölüm
'Üreticiler zaten avantajları görüyor. Yedi veya sekiz kez yerine yılda yalnızca bir veya iki kez püskürtmeye ihtiyaçları vardır. Bu, zamandan, yakıttan ve tedavi maliyetinden tasarruf sağlar. '
Daha güneyde, güneydoğu Fransa'nın Béziers kentinde, Vincent Pugibet ve ailesi tarafından işletilen La Colombette malikanesi, ağırlıklı olarak Almanya, İngiltere ve ABD'de satılan yaklaşık 600.000 şişe hibrit şarap üretiyor.
Bunlara Domaine La Colombette (% 11,5 Souvignier Gris, Muscaris beyaz karışımı), Infamous Gold (% 11,5 Cabernet Blanc beyazı) ve Scandalous One (% 12,5 Cabernet Noir) dahildir.
'Son 10 yılda bu asmaları bir kez bile tedavi etmedik. Petrol endüstrisinin bir yan ürünü olan kükürt, ağır metal olan bakır veya başka herhangi bir pestisit ile değil, 'dedi Pugibet.
koruyucular 4. sezon 5. bölüm
İspanya'da Bodegas Torres atalara ait asma araştırmalarında liderdir.
Genel müdür Miguel Torres Maczassek, daha kuru, daha sıcak koşullara daha iyi adapte olan sarmaşıklar bulmanın yanı sıra, 'Atalara ait çeşitleri geri getirmek' bağcılık arkeolojisi 'egzersizidir.' Dedi.
Son 30 yılda toplanan ve test edilen 50'den fazla asmadan Moneu ve Forcada, bu yıl ve daha sonra restoranlarda ve özel mağazalarda piyasaya sürülecek.
