Şarap Efsanesi: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Öne Çıkanlar
Şarap Efsaneleri

Bunu bir şarap efsanesi yapan nedir ...?

Şarap Efsanesi: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundy, Fransa

Üretilen şişe sayısı 23.710

Kompozisyon 100% Pinot Noir

Verim (hl / ha) 29.3 hl / ha

Alkol içeriği % 13

Yayın fiyatı 476 Frank bir şişe (bugün 240 £)

Bugün açık artırma fiyatı 4,030 £ - £ 4,080 şişe

chicago pd 4. sezon spoiler

Bir efsane çünkü ...

Domaine de la Romanée-Conti’nin Romanée Conti ve (bazı gözlere göre) Musigny’nin yanında, La Tâche’nin en büyüğü Bordo '?? s grands crus, çoğu cömert, duygusal La Tâche'yi daha ölçülü Romanée-Conti'ye tercih ediyor. Michael Broadbent, 1983'te bu şarabı tattığında, onu ender 'Altı Yıldızlı' filmlerinden biri olarak seçti mi? derecelendirme, normal maksimum beştir.

Geriye bakmak

DRC, Leroys ve de Villaines adlı iki ailenin ortak mülkiyetindedir ve 1974'ten itibaren Aubert de Villaine, yönetimi Lalou Bize-Leroy ile paylaşmıştır. Şarap yapımcısı, yerine oğlu Bernard'ın geçtiği André Noblet'ti. 1970'ler, DRC tarihinin en güzel on yılı olmaktan çok uzaktaydı, ancak 1978'de bir dizi istisnai şarapla geri döndü. Şimdiye kadar de Villaine, domaine’in harika üzüm bağlarına çoktan titizlikle dikkat ediyordu, bu da şaraplarda daha önemli bir faktördü ?? herhangi bir şaraphane sihirbazlığından daha ihtişamlı.

Vintage

1978, büyüme mevsiminin çoğu berbat olmasına rağmen, on yılın en iyi mahsulüydü. İlkbaharda ve yazın başlarında soğuk hava geç çiçeklenmeye yol açtı ve bu da geç bir bağ bozumuna işaret etti. Güzel havalar ancak Ağustos ayında geri geldi ve neyse ki koşullar sonbahar boyunca iyi huylu kalarak meyvenin tam olgunluğa ulaşmasını sağladı. Ama yavaş bir süreçti. De Villaine şöyle hatırlıyor: 'Her gün güneşliydi ama geceler tazeydi. Pek çok mülk hasada 11 Ekim'de başladı, ancak salkımların ideal koşullarda kaynamasına 16 Ekim'e kadar izin verdik ve ardından bir hafta içinde hasat yaptık. '

Terör

Bağ, tepede dik, köyün hemen yukarısında, Richebourg, La Grande Rue ve Romanée-Conti'nin komşularla birlikte olduğu bir yamaçta yer almaktadır. 6.06 hektardır, iyi drene edilmiştir ve asmaların ortalama yaşı 50 yıldan fazladır. Jeolojik olarak, kireçtaşı üzerinde değişen derinlikte bir üst toprak ile karmaşıktır, ancak eğimin üstü ve altı arasındaki olgunlaşma modellerinde önemli bir fark yoktur. Genç görünen, ancak yaşlandıkça karmaşıklık ve yoğunlukta gelişmeye ve kazanmaya devam eden bir şarap verir. Truffley aromaları ve damakta büyük bir duygusallık geliştirebilir. Aynı zamanda çok tutarlıdır ve zorlu bağlarda bile mükemmel şaraplar üretir.

Şarap

DRC'nin politikası yok etmek değil ve bu, 1978 gibi olgun bir yıl için geçerli olacaktı. Diğer DRC şaraplarında olduğu gibi, şıra, ilk pompalamalar ve düzenli kesintilerle üstü açık ahşap fıçılarda fermente edildi. Presleme işleminden sonra, şarap eklemek için, eğer varsa, ne kadar sıkacağına karar verildi ve sonra şarabın yeni meşe içinde yaşlandırılmış olacağına, hiç de az raf yapacağına karar verildi. 1978'de şarap, doğrudan fıçıdan şişelenecekti, bu uygulama 1985'te durduruldu. Bu, hasadın kritik tepkisi tekdüze olumlu olsa da, farklı partiler arasındaki küçük farklılıkları açıklayabilirdi.

Reaksiyon

De Villaine, genç şarapların esnek tanenlerle aromatik olarak canlı olduğunu ve uzun bir ömür garanti ettiğini hatırlıyor - ?? 'Bugün hala genç.' 1983'te şaraba övgüler yağdırdıktan sonra, Broadbent 2000'de hâlâ hevesliydi: 'Romanée-Conti Beethoven ise, benim için La Tâche, Tchaikovsky dramatik, zengin. Şekilli ve ince, çiçekli ama sağlam, neredeyse tsunamiye benzer bir koku ve tat dalgasıyla 1990'ların sonlarında görkemli bir şekilde gelişti. '??

1994 yılında, Burgundy uzmanı Clive Coates MW, 'harika yoğun meyveli' şarabı 'dolu, yağlı, çok konsantre ve eski üzümlü' ?? buldu. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) 2005'te şöyle bildirdi: 'Ağzınızın içinde harika etkiler - kesinlikle havai fişekler - ?? akla meydan okuyan bir bitişle oldukça zengin. '2008'de Allen Meadows ( Burghound.com ) şarabın zirvesini henüz geçmiş olduğunu buldu: 'Tatlar, bir zamanlar sahip olduğu ayrıntı ve inceliğe artık sahip olmasa da, mükemmel uzunluk ve derinliğe sahip olgun Burgundy'nin konsantre, tatlı, çok zengin özü olarak kalıyor.'