- Şarap Efsaneleri
E Guigal, La Mouline 1969 bir efsanedir çünkü ...
Marcel Guigal, tek üzüm bağlarından oluşan muhteşem üçlüsüyle uzun zamandır tanınmaktadır. Côte-Rôtie şaraplar: La Mouline, La Landonne ve La Turque. La Mouline, domaine ailesinin başına geçmesinden sadece beş yıl sonra, 1966 yılında ilk kez çıkmıştı. Bunu 1978'de La Landonne ve 1985'te La Turque izledi. La Mouline 1965'te satın alındı ve çok eski asmalarla ekildiği için 1966'dan kalma şarabı yapabildi. Şarap da dikkat çekti çünkü 42 ay boyunca çoğunlukla yeni Fransız meşesinde yaşlandırıldı. Böyle bir yöntem, o zamanlar Côte-Rôtie'nin hala çoğunlukla veya tamamen büyük eski fıçılarda (fıçılarda) veya hatta kestane fıçılarında yaşlandığı bir bölgede neredeyse duyulmamıştı.
Geriye bakmak
La Mouline, Dervieux ailesinin malıydı ve Guigal tarafından satın alınmadan önce zaten ünlü bir yerdi. Aynı zamanda bir oran da içeriyordu Viognier bu, kademeli olarak bugünkü seviyesi olan yaklaşık% 11'e yükseltildi. Bu, Guigal açısından formülsel bir yaklaşım değildi - örneğin, La Landonne, saf Syrah . Amaç, La Landonne'nin daha yoğun ve daha güçlü tarzının aksine, olağanüstü şıklıkta bir şarap üretmekti. Tek üzüm bağı şaraplarının ilk bağları esas olarak Rhône'daki birçok muhteşem restoranın şarap listelerine yönelikti, ancak kaliteleri hızla tanındı ve şöhretleri ve böylece dağıtımları yayıldı.
Vintage
1969, Côte-Rôtie'de küçük bir mahsul üretti, ancak kalite olağanüstü idi. Yetersiz kalite ile muazzam kalitenin bu kombinasyonu, daha da ünlü olan 1961 vintage modelini anımsatıyordu.
Terör
La Mouline'daki asmalar ortalama olarak 70 yaşındadır, ancak 1893'ten bazı bitkiler hala hayatta kalmaktadır. Côte Blonde olarak bilinen Côte-Rôtie sektöründe toprakta yetiştirilirler. Birincil toprak türleri hala gnays ve granit olmasına rağmen, burada diğer birçok bölgeden daha yüksek bir kireçtaşı içeriği vardır. 1.5 hektarlık alan, birkaç farklı sahibi olan La Landonne'nin aksine, tamamen Guigal'e aittir. Guigal, aşırı olgunlaşma riskini hiçbir zaman riske atmasa da, maksimum konsantrasyonu hedefleyen her zaman geç hasatçı olmuştur. Ancak, bir tür amfitiyatroda güneye doğru sergilenen La Mouline, erken gelişmiş bir üzüm bağıdır ve üzümleri Guigal'ın diğer en popüler yerlerinin çoğundan önce toplanır.
Şarap
Guigal çok fazla tanen çıkarmak istemediğinden, Ampuis'deki şaraphaneye vardıklarında üzümler ezilir ve sapları parçalanır ve nispeten yüksek sıcaklıklarda fermente edilir. Üç tek bağ şarabının şarabı, meyvenin doğasına ve kalitesine uyarlanarak değişir. En başından beri La Mouline tamamen yeni meşe ağacından yaşlandırılmıştı ve 1969'un eski fıçılarda kısmen yaşlandırıldığını bildiriyor. Şarabın raf şekli, rekolte göre değişir, ancak şarap ne cezalandırılır ne de filtrelenir.
Reaksiyon
Sürahi ’Dan John Livingstone-Learmonth 1997’de birkaç çekinceye sahipti:‘ Buket oldukça güvencesiz - olgun meyveler, tozlu, kuru üst notalar olsa da - ve yoğun, biraz uçucu. Damakta sıcaklık ve yuvarlaklık, çikolata tarzı tatlar. Yoğun şarap, ama şimdi biraz sinirli. Finişte oldukça zorlanmış siyah kirazlar. Boyunca yumuşak tatlılık. '
cesur ve güzel üzerinde carter
Gerçekler
Üretilen şişeler 4.800
Kompozisyon % 89 Syrah,% 11 Viognier
Ortalama verim 35 hl / ha
Alkol % 13.5
Yayın fiyatı Yok
Fiyat bugün 3.960 £
