En iyi Austin, Teksas şarap barları - Bir Decanter uzman rehberi

instagram.com/junesallday

Öne Çıkanlar

Decanter.com eyalet uzmanı ve Food & Wine'ın şu anki yönetici şarap editörü Ray Isle sayesinde, bir sonraki Teksas seyahatinizde Austin'in en iyi şarap barlarını araştırın.

instagram.com/winkrestaurant

Bu küçük alanı ister yan taraftaki beğenilen restoran Wink için bir bekleme alanı olarak, ister rezervasyonsuz, bağımsız bir mekan olarak düşünün, her iki durumda da Wink's rahat bar, Austin'deki şarap severler için en iyi yerlerden biridir. Bunun bir nedeni: Greg La Follette’nin şık North Coast California’sı gibi tanıdık isimlerden her zaman 50’den fazla farklı camdan seçim Chardonnay Moravya'dan 2013 Vino z Czech Riesling gibi ezoterica'ya (bardak başına 11 dolar). Elverişli bir şekilde, restoranın kahvaltı turplu Hamachi sashimi gibi küçük yemeklerden alabaş yeşillikleri ve shiitake'li tavşan risotto gibi mezelere kadar düzenli menüsü de barda mevcuttur.

Winkrestaurant.com 1014 Kuzey Lamar Blvd. Ste. E, Austin, TX 78703

Driskill Bar

www.driskillhotel.com

Driskill Bar teknik olarak bir şarap barı değildir, ancak Austin'de bir kadeh şarap içebileceğiniz en katlı (ve kesinlikle en güzel) yerlerden biridir. Şehir merkezindeki Driskill Hotel'in asma katında yer alan ve 1886'da bir poker oyununda en sonunda mekanın sahipliğini kaybeden bir sığır baronu tarafından inşa edilmiş olan görünüm zarif ve klasik bir Teksas'tır. Sığır derisi kanepeler, bir sürü koyu ahşap, preslenmiş teneke tavan, şöminenin üzerinde heybetli uzun boynuzlu dümen başı ve kovboy çizmeleri içinde müşteri eksikliği olmadığını düşünün. Ancak şarap severler için kilit nokta, eğer sorarsanız (ve bir Driskill Julep içmek istemezseniz), daha resmi Driskill Grill’in kapsamlı listesinden şarap sipariş edebilirsiniz. Geleneksel eğimlidir, bol miktarda Bordo ve Bordo ve ayrıca harika seçenekler gibi Bodegas Muga’nın 2005 Prado Enea Gran Reserva 142 $ ve Andrew Will’in Two Blondes Vineyard kırmızısı karışımı 164 $. Veya bir grup getirin ve 850 $ 'lık '01 Chave Hermitage'nin büyük bir bölümünde büyük oynayın. Sonuçta Teksas'tasın.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Austin, TX 78701