Bar Douro Kredi: Bar Douro
- Öne Çıkanlar
Aceleniz mi var? İşte kaçırılmaması gereken altı Londra şarap barı
- Sager ve Wilde
- 10 Vaka
- Saklamak
- Douro Bar
- Clarette
- Sosyal Şarap ve Tapas
Derinlemesine
Bilge + Wilde
Sager + Wilde. Kredi: sagerandwilde.com
vikingler 5. sezon 6. bölüm özeti
Bilge + Wilde Doğu Londra'daki en iyi şarap barıdır. Eşleşecek atıştırmalıklar ve önyüklenecek çok sayıda pazarlık ile dünyanın her yerinden harika bir şarap seçkisine sahiptir. Andrea Briccarello
Kadehle sürekli değişen şarap çeşitlerini içerecek daha geniş bir şarap barı seçkisine özlem duyan Sager + Wilde, tam da bunu sağlamayı başarıyor. Bilgilendirici, rahat personel, bazı şaşırtıcı üreticileri sergileyen olağanüstü bir şarap listesi hakkında fikir verir, burada kesinlikle yapılacak bir veya iki keşif vardır. Yiyecek tekliflerine gelince, her kutuyu işaretlemeyi başarırlar. Melanie Brown
Michael’ın Sager + Wilde’daki kitlesel coşkusunu seviyorum, ürün yelpazesi her zaman içmeye ilgi duyduğum şaraplarla dolu ve hepsini birbirine bağlayan ortak bir zarafet temasıyla dolu. O kadar makul fiyatlılar ki, her zaman orada bir yerine 3-4 şişe harcıyorum, tabii ki arkadaşlarla. Sager + Wilde, Londra'da şarap içmeye çok ihtiyaç duyulan eğlenceyi getirdi - bu bana Melbourne'daki harika şarap barlarında içmeyi hatırlatıyor. Oraya gidip şarap ticaretinden biriyle karşılaşmamak neredeyse imkansız. Oraya erken gidin ve uzun bir akşam için hazırlanın. Justin Knock MW
-
En iyi Melbourne şarap barları
Şarap seçimi ve düşük işaretleme için bir başka harika yer de Bethnal yeşili Sager + Wilde (daha önce Mission olarak biliniyordu). Genellikle ekibimle son bulduğum bir yerdir. Ayrıca, Pazar günleri açık olmaları da bir bonus. Laure patry
Bu küçük ama şık Doğu Londra şarap barı, şaraplardaki hedonistik zevki ortaya çıkaran belli belirsiz bir sersemlik hissine sahiptir. Liste olağanüstü ve fiyat artışları küçük. Matt Duvarlar
193 Hackney Yolu, E2 8JL
+44 (0) 20 8127 7330
sagerandwilde.com
St Leonards açık ocak ham çubuğu
Doğal şarap şüphecileri bunu duyunca rahatlayacak St Leonards (ayrıca Eski Cadde dışında) tamamen doğal bir şarap listesine sahip olmayan birkaç yeni yerden biridir. Aynı zamanda sahibi Jackson Boxer'ın ortak sahibi Brunswick Evi , gerçekten şarapla ilgilenen ender şeflerden biridir ve sommelier Donald Edwards ile birlikte heyecan verici bir liste oluşturması muhtemeldir - kadehte şarap sarısı seçkisi bir niyet beyanıdır.
Yiyeceklerin de vay faktörü var, çiğ bir bar ve ağır sakallı ve dövmeli (tabii ki) Andrew Clarke tarafından işletilen açık bir ocak. İle birlikte Velet , muhtemelen 2018'in en büyük hitlerinden biri - Londra'nın Joe Beef'e cevabı.
Kaçırmayın: istiridye, iyileştirilmiş kemik iliği ile Dexter bavette ve incir fırında patates. Fiona Beckett
70 Leonard Caddesi, EC2A 4QX
020 7739 1291
Listeyi nasıl bir araya getirdik ve neden
Christelle Guibert tarafından kelimeler
anarşinin oğlu 5. sezon 12. bölüm
Londra'da yaşamak bir ayrıcalıktır. Biz Londralılar kapımızın önünde pek çok şarap ve gastronomik lezzete sahibiz. Ancak 20 yıl önce ana vatanım Fransa'dan Londra'ya ilk taşındığımda bu farklı bir hikayeydi. Harika yemeklerle güzel bir kadeh şarap istiyorsanız, tek seçeneğiniz kolalı masa örtüleri ve kibirli garsonları olan resmi bir yemek restoranıydı.
Beni yanlış anlamayın, bazıları harikaydı ve birçoğu mutfak standartlarını belirlemeye devam ediyor, ancak bunlar tek bir oturuşta banka dengenizi bozacak yerlerdi.
Sıradan bir yemek deneyimi ile harika şaraba doğru hareket, muhtemelen Les Caves de Pyrene’nin Terroirler 2008 durgunluğu sırasında. Xavier Rousset MS, 2010 yılında 28-50 Şarap ve Mutfak Atölyeler. O zamandan beri benzer kuruluşlarda bir çoğalma oldu ve her iki haftada bir olmasa da neredeyse her ay yeni bir yer açıldı.
Bu kadar çok iyi şarap barı açılınca yetişmek zor. Ben de sordum Decanter Dünya Şarap Ödülleri jüri üyeleri, Sommeliers Usta ve başkentteki şarap uzmanları işten sonra takılmayı sevdikleri bar ve restoranları aday gösterecek. Sonuçta, sorulacak en iyi insanlar onlar.
İster Londra'da yaşayın, ister sadece ziyaret edin, güneyde Brixton ve Clapham'dan, doğuda Hackney ve Shoreditch'e, banliyölerde Wimbledon ve Kew'e kadar - Londra'nın merkezini saymaya gerek yok. Yakınınızda keşfedilecek küçük bir mücevher var. Kim bilir, uzmanlarımızdan birine rastlayabilirsiniz!
