Şarap severler için Santorini gezi rehberi- Winestealssd.com

Santorini'deki Venetsanos Şaraphanesi.

Decanter seyahat rehberleri
Yunan şarabı

Nico Manessis, bu volkanik adanın siyah ve kırmızı kumlu plajlarının dünyanın en aşırı üzüm bağlarından bazılarına çarpıcı bir zemin sunduğunu yazıyor. Turist kalabalığına meydan okumaya değer ...

Çoğu insan, kalderanın volkanik kenarı boyunca tünemiş küp şekerli beyaz evlerden görülen çene bırakan manzaraları ve sürekli değişen renkleri deneyimlemek için Santorini'ye gidiyor. Bu pürüzlü uçurumlar, MÖ 1613 civarında meydana gelen büyük patlamanın ürünüdür.

Santorini'de 24 saat geçirin

Deneyimlediğiniz şey, doğanın yıkıcı gücünün yanı sıra, bitmez tükenmez güzellik kapasitesidir. Muhteşem volkanik siyah ve kırmızı kumlu plajlar ve canlı gece hayatından eşsiz kübist, mağara benzeri mimariye kadar bu modaya uygun destinasyonun birçok yönü vardır.

hayatımızın müttefik günleri

Ayrıca okuyun: Atina'nın en iyi şarap barları ve restoranları

Patlama sonucunda adanın çoğunu kaplayan kremsi beyaz süngertaşı, en imkansız bağ lokasyonlarından birine yol açıyor. Güneş ve kuvvetli rüzgarlar, zekice, yere sarılan, sepetle budanmış asma eğitimi yöntemini gerektiriyordu.

En iyi Santorini restoranları, otelleri ve mağazaları

Santorini'nin tatlı Vinsanto'su geleneksel olarak çoğunlukla Çarlık Rusya'sına, zengin Yunan sanayicilerine ve Mısır tüccarlarına ihraç ediliyordu, ancak pazar 1917'deki Rus Devrimi'nden sonra çöktü. Assyrtiko'nun kemik kuruması ifadeleri ve bazı Vinsanto.

Bugün, adanın aşısız asmaları 1.100 hektar. Bunun% 65'i Assyrtiko üzümü ile ekilir. Görünüşte düşmanca görünen bu doğal ortamda sadece hayatta kalmakla yetinmeyen bu çeşitlilik, benzersiz karakterde kemik kuru beyazı üretmeyi başarır.

Ne zaman Assyrtiko 15 yıl önce dünya sahnesine adım atan yorumcular, 'Chablis on steroids' ifadesini icat ettiler. O zamandan beri uzun bir yol kat ettiler, bugün ağız sulandıran tazelik ve yiyecek dostu tuzluluk sunuyorlar. Onların tanik ısırıkları, rüzgârla savrulan kaldera kayalıklarının dramından farklı olarak onlara bir avantaj sağlar. Çok az şarap, bu kadar belirgin bir yer hissini yakalar. Şarap bir şişedeki coğrafyaysa, adayı 'yeniden ziyaret etmenin' sadece bir tık ötede olması, günümüzün büyüsüdür.

şarap dekantörde ne kadar kalabilir

Ayrıca bakınız: Yunan beyaz şarapları: 10 harika seçenek

Çorak manzara

Daha az bilinen bu dünya, Santorini'nin kapsamlı şarap rotaları aracılığıyla keşfedilebilir. Kremsi beyaz üst toprağa gömülü sepet şeklindeki benzersiz asma taçları, dikenli armutlar ve volkanik siyah kayalarla noktalı çorak manzara, sürekli değişen, genellikle ay benzeri bir manzara sunar. Ada 70 km2'dir ve üssünüze bağlı olarak herhangi bir şaraphaneye sürüş süreleri 25 dakika ile 45 dakika arasında değişmektedir.

Santorini, Etna ve Tenerife'nin en iyi volkanik şarapları

Şarap imalathanelerinin kısa bir listesi keşfe davet ediyor. Sigalas Emlak rafine, kemik kurusu beyazları olan butik bir şaraphanedir - kremsi Kavalieros'u arayın - ve nadir bulunan kırmızı Mavrotragano üzümünü destekleyen adreslerden biridir. 2016 hasadı ile yumurta şeklindeki çimento tanklarını denemeye hazırlanıyor.

Kredi: Maggie Nelson / Decanter

Sonraki durak Venetsanos Şaraphanesi , kaldera uçurumunun kenarına süngertaşı oyulmuş, tarih ve atmosfer açısından zengin. En zirvesinde, Santorini şarap üretimi çoğunlukla Vinsanto'ya - 1860-1920 yılları arasında güneşte kurutulan tatlı tatlı şarabı, kayaya oyulmuş çiftliklerde barındırılan şarap imalathanelerinin kayaya oyulduğu bir dönem olan Vinsanto'ya yapılıyordu - çoğu şimdi villalara veya butik otellere dönüştürülüyor. . Venetsanos'taki teraslar, adanın en nefes kesici manzaralarından birini sunar ve şaraplarda, Megalochori ve Pyrgos üzüm bağlarından gelen nüanslar bol miktarda bulunur.

kim kazandı hoh ağabey 17

Daha güneyde, 19. yüzyıldan kalma bir kanavanın gerçekte neye benzediğini görebilirsiniz. Koutsoyannopoulos Şarap Müzesi . Yeraltı mahzenlerinin büyük bir kısmı müzeye dönüştürüldü ve tek katlı Ksera Homata, deneyebileceğiniz birkaç karakterli, terörle çalışan şaraplardan biridir.

İLGİLİ: Daha fazla şarap seyahati ilhamı

Argyros Estate yeni, modern, Kiklad tarzı bir şaraphanede tarihi bir Vinsanto üreticisidir. Adanın en önemli yaşlı Vinsantos'unu denemek için mutlaka görülmesi gereken bir yer - 12 yaşındaki özel bir yıldız. Bu tatlı şarap tarzı, kelimenin tam anlamıyla hayat kurtarıcıdır. Adaşının büyükbabası olan merhum Mattheos Argyros, adalıların hayatlarının üzüm yetiştiriciliğiyle nasıl iç içe geçtiğini anlatırdı. II.Dünya Savaşı sırasında, değerli olduklarını bilerek Vinsanto'nun değerli fıçılarını sakladılar. Adada meyve ağaçları olmadığından ve karaborsada şeker çok az olduğundan ya da hiç olmadığından, kalan şeker bakımından zengin şarabı yağmur suyuyla seyrelteceklerdi. Bu sihirli iksir, hamile kadınlarda hipoglisemiyi önlediği için adada hayat kurtardı.

Eşsiz bir şey tatmak istiyorsanız, Gaia Şarapları siyah kumlu bir plajda etkileyici bir şekilde inşa edilmiş eski domates konservesinde yer almaktadır. Her yıl işçiler, Ege denizinde dört yılını yüzeyin 20 m altına batırarak geçiren 500 şişe alıyor. Sörften uzak olmayan ayak parmaklarınızla, karada ve su altında mahzenlerden kaynaklanan farklı nüansları tadın.

Nico Manessis, DWWA Yunanistan ve Kıbrıs Bölge Başkanı ve yayınlar Greekwineworld.net Blog