En iyi Paris şarap barları ve restoranları- Winestealssd.com

Palyaço Barı, Paris

Christian Holthausen, romantizm kentinin hem yeni hem de sevilen kuruluşlarda kaliteli şarapların ve yenilikçi yemeklerin tadını çıkarmak için mükemmel bir yer olduğunu söylüyor ...

Paris şarap barları ve restoranları

Palyaço Barı

Japon şef Sota Atsumi, bu animasyonlu bistroda ördek pithiviers gibi klasikler üzerine modern bir riff alıyor ( yukarıda resmedilmiştir ) Cirque d'Hiver'ın yanında yer almaktadır.

Doğal şarap hayranları, Pazar öğleden sonra saatlerce burada benzer düşünen ruhlarla değerlerini tartışabilirler. +33014355 8735

Fulgurances, Paris

Işık çakmaları

Kendini bir 'kuluçka makinesi' olarak tanımlayan Fulgurances, kimliklerini bulup iyileştirmek ve fikirlerini test etmek için, yerleşik şeflerden oluşan bir kadroyu mutfağı ele geçirmeye davet ediyor.

Fransız-Vietnamlı şef Céline Pham eylül ayına kadar yönetimde. Eski yerleşik şefler arasında Sam Miller ve Tamir Nahmias da vardı. www.fulgurances.com

Osteria Ferrara

Fabrizio Ferrara, Paris'teki belki de en iyi İtalyan şef. Mantısının şehrin her yerinden gelen bir sürü hayranı var. Mekân kadar büyüleyici olan özel bir İtalyan şarap listesi ve servisi. +33143716769

Ellsworth, Paris

Ellsworth

Yakındaki Verjus'un çılgın başarısının ardından, Braden Perkins ve Laura Adrian bu biraz daha sıradan etkin noktayı 2015'te açtı.

belirlenmiş kurtulan sezon 1 bölüm 11

Özenle seçilmiş bir şarap seçkisi, sürekli değişen bir menüyü tamamlar.

Kızarmış tavuk hiçbir koşulda kaçırılmamalıdır! www.ellsworthparis.com

Mağara Crus

Uzun yıllardır İngiliz göçmen Romik Arconian tarafından işletilen bu yerin cazibesi, eşsiz genişliğidir.

Yetiştirici Champagnes ve Avusturya ve Yeni Zelanda kaynaklı mücevherlerin yanında bulunan nadir Burgundies'i bekleyin.
www.crus.fr

Maison David, Paris

David Evi

Paris'in en iyi şeflerinden bazılarının uzun süredir himayesinde olduğu bu Marais şarküteri dükkanında, usta zanaatkar şarküteri Michel Kalifa, Place des Vosges'te pastrami, füme somon ve belki de Fransızlarda bulunabilecek en lezzetli taramasalata dahil muhteşem bir piknik için ihtiyacınız olan her şeyi sunuyor. Başkent. www.maison-david.fr

Septime, Paris

Septime

Şef Bertrand Grébaut, en iyi mevsimlik ürünleri sergilemek için 2011'de Septime'in kapılarını açtığında néo-bistrot devriminin başlamasına yardımcı oldu.

Şehirde takılmak için en zor rezervasyonlardan biri olmaya devam ettiği için, Grébaut's Clamato (hemen yan tarafta yer alır, sadece yürüme mesafesindedir, rezervasyon yoktur) Paris'te balık yemek için en iyi yerlerden biridir. www.septime-charonne.fr

Gençlik

1987'den beri var olduğu için, neşeli Scot Tim Johnston tarafından kurulan bu şarap severler için Paris kurumu hakkında her şeyi bildiğinizi düşünebilirsiniz. Ama eski günlerde buraya yemek için hiç gelmedin.

domuz filetolu en iyi şarap

Tim’in kızı Margaux yemek odasını devraldığında ve mutfağı devralması için kocası Romain Roudeau'yu (eski La Régalade) davet ettiğinde her şey değişti.

Mutfak artık Paris'teki en dinamik şarap listelerinden birine rakip oluyor. www.juvenileswinebar.com

Chez la Vieille, Paris

Yaşlı kadında

Şef Daniel Rose'un en yeni restoranı (şimdi New York'taki Le Coucou'yla olduğu kadar Paris'teki Bahar'la da ünlü), bir zamanlar burada Adrienne Biasin tarafından yaratılan mercimek ve kaz ciğeri salatası ve blanquette gibi klasik Fransız yemeklerine bir saygı duruşu niteliğindedir. de veau.

Sommelier Rémi Segura, şehirdeki en ilginç ve uygun fiyatlı şarap listelerinden birini yarattı. www.chezlavieille.fr

La Belle Hortense, Paris

La Belle Hortense

1997'de açıldığından bu yana, bu eşsiz adres, ezoterik bir kitapçıda bulunan bir barda kadehin yanında çeşitli şaraplar sunuyor. Hem şişeler hem de kitaplar yanınıza alabilirsiniz. www.cafeine.com/fr/belle-hortense

Christian Holthausen, AR Lenoble için Champagne'de çalışan, Paris'te yaşayan Amerika doğumlu bir yazardır.