Şarap severler için en iyi Londra otel barları- Winestealssd.com

The Savoy'daki Amerikan Bar

Fiona Sims, Londra'nın en iyi otellerinde kokteyllerin doğru olduğunu ancak birçoğunun aynı zamanda kadeh ve şişeden mükemmel bir şarap seçkisine sahip olduğunu söylüyor Fiona Sims ...

Şarap severler için en iyi Londra otel barları

The Savoy'daki Amerikan Bar

Amerika ilk kokteyli servis ettiğini iddia edebilir, ancak Londra'daki Savoy Hotel'deki American Bar ( yukarıda resmedilmiştir ) İngiltere'de içecekleri ilk popülerleştiren şirket oldu, bu yüzden ikonik statüsünü hak ediyor. Erik Lorincz, 1893'te açıldığından beri sadece 11 baş barmen arasında en yenisidir.

mutfak 19. sezon 8. bölüm

Size prestijli kokteyl listesinde (White Lady şu anki en iyi shake) rehberlik etmenin yanı sıra, Pol Roger's Cuvée Sir Winston Churchill 2004'ü £ 'dan da içeren camdan ürünlerden eşit derecede yıldızlı şaraplar sunuyor. 90 ve Stag's Leap'den Artemis Cabernet Sauvignon 29 sterlin ve Sassicaia 2008 gibi akıllı şişeler 420 sterlin ve Cloudy Bay'in Te Koko Sauvignon Blanc 2013 gibi akıllı şişeler 90 sterlin. www.fairmont.com/savoy-london

Dandelyan Bar

Mondrian'da Dandelyan

Thames Nehri manzarası, burayı bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için özel bir ortam haline getirmektedir. Buna kadife koltukları ve yeşil mermer barı ile Tom Dixon'un iç mekanını da ekleyin ve otelin bar bloğundaki nispeten yeni olan bu çocuğun baş döndürmesi şaşırtıcı değil.

Bu ilginç liste, ödüllü miksolog Ryan Chetiyawardana'nın ürünüdür - otelin restoranı Sea Containers'ta şarap garsonunun yardımıyla seçkiyi genişletiyor.

Bar listesi, Batı Avustralya'daki Apostrophe'tan bir Riesling-Gewurztraminer karışımı (bir bardak 9 £, şişe 42 £) ve Şili'den Ventolera'nın Leyda Valley Pinot Noir (12.50 £ / £ 50) içerir.

Birichino’nun Kaliforniya’daki Monterey’den lezzetli Malvasia Bianca’ı, İtalyan Veneto’dan Attems’in Pinot Grigio’nun (12 sterlin / 50 sterlin) bir şişe şarabı olan 56 sterlin değerindedir. www.morganshotelgroup.com/mondrian

Beaumont

Beaumont'taki Amerikan Bar

Bu, Londra'nın en başarılı restoran ikilisi Chris Corbin ve Jeremy King'in ilk oteli, bu yüzden doğru ortamı yakalamak çocuk oyuncağıydı.

1920'lerden 50'lere kadar siyah beyaz fotoğraflar, tavuklu börek yiyebileceğiniz kahverengi deri kulübeler ve klasiklere odaklanan güzel aynalı bir kokteyl barı ile İçki Yasağı sonrası New York'u düşünün.

Şarap listesi, Avrupa ve Yeni Dünya kırmızıları ve beyazları olarak ayrılmıştır ve her birinde Felton Road'un Bannockburn Pinot Noir 2014 £ 88 / şişe fiyatı gibi 'Sınırlı Kullanılabilirlik' olarak adlandırılan ayrı bir bölüm ve ayrıca Kaliforniya'nınki gibi vurgulanmış 'Yapımcılar' Ridge Üzüm Bağları ve Cos d'Estournel.

Barda Pazo Barrantes’in Albariño 2015’ini bardak başına 13 sterline, Foxglove’dan 2014 Californian Cabernet’i 15,50 sterline içebilir veya André Ostertag’ın Sylvaner Vieilles Vignes 2012 gibi restoran listesinden 49,50 sterlin karşılığında bir şişe alabilirsiniz.
Ernest Hemingway burada kendini evinde hissederdi. www.thebeaumont.com

Duke's Hotel

Duke’s Bar

Ziyaretçiler arasında popüler olan (beyaz yer mantarlı bir martini de dahil olmak üzere muhteşem bir martini yapar), bu eski okul favorisi, baş barmen Alessandro Palazzi sayesinde bir kokteyl mükemmelliği işaretidir.

Yeni restoranında eklektik listeden sipariş verebilmenize yardımcı olan iyi bir kadeh şarap da yapıyor.

James Bond'un yaratıcısı Ian Fleming'in eskiden takıldığı yer burasıdır ve barın 'sarsılmış, karıştırılmış değil' klasik çizgi için ilham kaynağı olduğu söylenir. Ve bir kadeh Şampanya dizisi varken (Perrier-Jouët NV bir kadeh 17 £) İngiltere'deki West Sussex'ten Nyetimber, nadiren görülen yarı sanların spot ışıklarının tadını çıkarmasıyla otelin evi doludur.

Ayrıca şişe tarafından sunulanlar arasında Güney Devon'dan Sharpham Dart Valley Rezervi (45 £), Sileni'den Yeni Zelanda Pinot Noir (49 £) ve Portekiz'in Douro Vadisi'ndeki Duas Quintas'tan Touriga Nacional (35 £) bulunmaktadır. www.dukeshotel.com

The Westbury'deki Polo Bar

Sürekli değişen özel listesiyle dinamik kokteyl programı, Polo Bar'ın Best Hotel Bar'ın (London Club & Bar Awards) şu anki sahibi olmasının nedenlerinden biridir.

Diğer bir neden de, Beyaz Leydisini Beyaz Rusçasından tanıyan, aynı zamanda üzümlerini de bilen güler yüzlü bar müdürü Elias Yiallouris.

Koridorun karşısındaki şef Alyn Williams’ın restoranındaki sommeliers ile yakın işbirliği içinde çalışıyor ve müşteriler talep üzerine bu listeyi burada da yağmalayabiliyor.

Polo Bar listesine geri döndüğünüzde, Yunanistan'da Santorini'den bir bardak Gaia Assyrtiko'yu £ 16 ile başlayın, sonra belki bir şişe Avusturya'dan Hirtzberger's Wachau Riesling (145 £) veya Victoria, Avustralya'daki Mornington Yarımadası'ndan Tractor's Chardonnay'den Ten Dakika ( 110 £). www.westburymayfair.com

The Langham'daki Artisan Bar

Langham'daki Artezyen Bar

İyi bir nedenden ötürü, World’s Best Bar'ı dört yıl üst üste değerlendirdi. Gösteriyi durduran kokteyller ve başkentin en büyük rom seçeneklerinin yanı sıra, kapsamlı bir Şampanya listesi ve Albert Roux ve Michel Roux Jr. tarafından işletilen otelin gösterişli restoranı The Landau'daki Roux'taki listede yer alan tüm şaraplara erişim sunar.

Şarap vurguları arasında Kaliforniyalı maverick Paul Draper'ın uzun bir listesi ve Rhône kraliyet ailesi Jean-Louis Chave'den önemli bir hazine var.

İç mekan efsanesi David Collins, Doğu'ya bir selamla biraz Viktorya dönemi nostaljisini harmanlayan dekordan sorumluydu. www.artesian-bar.co.uk

Connaught Bar

Mayfair’in görkemli Connaught Hotel'de yer alan ve Mount Street üzerinde kendi girişine sahip olan bu otel buradadır.

Evet, kokteyller adını duyurdu (en önemlisi, el yapımı bitter çeşitleriyle ısmarlama siyah lake bir arabadan servis edilen The Connaught Martini'dir) ancak şaraplar hayal kırıklığına uğratmayacak.

Pichler's 2015 Grüner Veltliner ile gerçekliğini koruyabilir, bardakta 18 sterlin ya da Dagueneau'nun Silex Pouilly-Fumé 2014 (45 £) veya Antinori'nin Tignanello 2000 ( 65 £) veya Salon's Le Mesnil 1990 (695 £) gibi nadir ürünler de dahil olmak üzere birçok Champagnes'den bir şişe sipariş edin.

İçki içenler ayrıca Hélène Darroze’nin otel içindeki iki yıldızlı Michelin restoranındaki listeye erişebilirler. www.the-connaught.co.uk

Club Zetter'de tatma uçuşu

Zetter Kulübü

Zetter Group, personeli eğiten ve listeyi denetleyen ünlü miksolog Tony Conigliaro ve İçecek Fabrikası'na bıraktığı iyi bir kokteyli sever.

Ama şarabı da seviyor - özellikle Clerkenwell'deki Zetter Otelindeki Club Zetter'de.

Özel bir üye kulübüdür, ancak yalnızca gündüzleri - akşamları herkes ziyaret edebilir. Godello ve Refosco gibi sıra dışı üzüm çeşitlerine odaklanarak, Coravin aracılığıyla daha akıllı şişelerde taze tutulan bardakta 20 şarabın tadını çıkarabilirsiniz.

Kaliteli şarap meraklıları için, yeni ve ilginç tek seferlik satın alımların düşük fiyat artışlarında listelendiği Little Black Book of Wine da vardır.

Ve fıçı şaraplar ve şarap uçuşları var.

Şişedeki beyazlar arasında Yeni Zelanda'daki Marlborough'dan Greywacke’den Sauvignon Blanc (47 £) bulunurken, kırmızılar İspanya’daki Jumilla’dan Juan Gil’in Petit Verdot’undan (26 £) Güneybatı Fransa’daki Domaine du Cros’dan bir Marcillac’a (30 £) kadar değişiyor. www.thezetter.com