Kredi: Unsplash'ta Nuff tarafından çekilen fotoğraf
- Affiliate
- Öne Çıkanlar
İtalyan kont Camillo Negroni, 1919'da kendi adaşı kokteyli icat etmesine ilham verdi. Floransa'daki Cassoni Cafe'yi ziyaret ederek, günün popüler içeceği Americano'dan (Campari, tatlı vermut ve soda karışımı) daha güçlü bir içki istedi. Su). Barmen Fosco Scarselli, soda suyunu cinle değiştirdi, portakal rengi bir garnitür (normal limon yerine) ekledi ve gerisi tarih oldu.
Negroni, tarifinin sadeliği sayesinde bir klasik haline geldi: eşit parça cin, tatlı kırmızı vermut ve acı . Negroni'yi böylesine iyi bir aperatif haline getirmeye yardımcı olan kuru, bitkisel bitterlerin kullanılmasıdır. Bununla birlikte, güçlü, acı tadı bazı kokteyl severler için rahatsız edici olabilir.
Ancak basit bir tarife sahip olmanın bir başka yararı da (aşağıya bakın), oranı aynı tuttuğunuz sürece malzemelerin karışımıyla kolayca oynayabilmenizdir. Campari, bir Negroni için olağan seçimdir, ancak daha az keskin bir kokteyl için daha tatlı Aperol ve bir rosé vermut kullanmayı deneyebilirsiniz.
nicki minaj cildini ağarttı mı
Alternatif olarak, cin, Lillet vermut ve Suze (centiyana bazlı bir Fransız acı) ile yapılan White Negroni'yi deneyin.
şimdiye kadar yürüyen ölü yolculuk
Tarz ne olursa olsun, cin seçiminiz Negroni'de önemli bir rol oynar ve son tadı etkilemeye yardımcı olur. Ardıç liderliğindeki London Dry stilleri en iyi sonucu verir: Campari'nin güçlü, acı tatlarına ve bitkisel vermutlara dayanacak bir şeyler arıyorsunuz. Bu yüzden seçmekten kaçının Martini'ye en uygun cin stilleri .
London Dry'ın bariz ardıç bileşeninin yanı sıra, kendine özgü botanikler - ister narenciye, baharat veya ot olsun - Negroni'nize karakter katabilir.
Ve son olarak: Evde bir Negroni yapmak için aşağıda listelenen doğru kokteyl setiniz yoksa endişelenmeyin - ve kesin ölçümlere takılıp kalmanıza gerek yok. Kolay 1: 1: 1 parça tarifi, miktarlar eşit olduğu sürece kutsal üçlü malzemenizi ölçmek için her şeyi kullanabileceğiniz anlamına gelir. Bunları doğrudan bardağınıza dökün, buz ekleyin ve elinizdekiyle karıştırın - parmağınızla bile!
Negroni nasıl yapılır
Bardak: Rocks
Garnitür: portakal kabuğu
Yöntem: Cin, vermut ve Campari'yi buzla doldurulmuş bir karıştırma bardağına veya çalkalayıcıya dökün ve karıştırmak için karıştırın. Buz ve garnitürle dolu bir kayalık bardağa süzün.
30ml cin
30 ml tatlı vermut
30 ml Campari
Negroni için cinler
Beefeater London Dry
İyi bir nedenden ötürü kalabalıkları memnun eden bir klasik olan Beefeater, ardıç karakterli çantalar ile Londra kuru, iyi bir değerdir. Tarifinde dokuz bitki bulunur: ardıç, Sevilla portakal kabuğu, limon kabuğu, angelica kökü ve tohumu, kişniş tohumu, orris kökü, meyan kökü ve badem. Sonuç, bir Negroni'de evde bulunan yuvarlak, dengeli, geleneksel bir cin. Alc% 40
Hawaii Five-0 8. sezon 15. bölüm
Dört Sütunlu Baharatlı Negroni Cin
Kesinlikle, bu Avustralya çini, Tazmanya biberi, tarçın ve zencefil gibi botaniklerle bir Negroni için tüm zamanların favorisi. Burunda çok taze ve keskin, temiz narenciye ile damak, kakule ve kişniş tohumlarının yanı sıra kalıcı baharatlı bir bitiş ile anında bir baharat vuruşu sunar. Nihai klasik Negroni'yi yapar. Alc% 43,8
Maymun 47
Almanya'nın Kara Ormanı'ndan gelen Monkey, muazzam bir 47 bitkiye sahiptir (ipucu isminde ...) Bunlar, üzerinde bir meyve, baharat ve ot karışımı oluşturan altı farklı biber, karanfil, alıç meyveleri, lavanta ve meyveli yaban mersini içerir. yapılandırılmış damak. Büyük ve karmaşık tatlarla - ancak yine de dengeli - Monkey 47, bir Negroni de dahil olmak üzere bir dizi klasik cin kokteylinde iyi çalışır. Alc% 47
Oxley
Dondurulmuş narenciye kabukları kullanılarak yapılan soğuk damıtma, Oxley'e USP'sini verir. Keskin narenciye ve kuru baharatlı otsu aromalar, tatlı portakal notalarıyla tamamlanan çok baharatlı bir damak tadına yol açar. En sevilen barmen, Negroni'nizde Martini Rosso Vermut ve Martini Bitter ile eşleştirin. Alc% 47
Portobello Yolu No 171
Londra'daki Notting Hill'den gelen bu geleneksel London Dry cin, Negroni'ye mükemmel şekilde uyan eski tarz bir klasiktir. Burun, beyaz biber ve limon narenciye ile ardıç önderliğindedir, damak ise temiz, odaklanmış bir ardıç karakterine sahiptir ve güzelce değerlendirilmiş bir baharat katmanına sahiptir. Alc% 42
Plymouth Donanma Gücü
Bu aşırı geçirmez cin yaklaşık 200 yıl boyunca İngiliz Kraliyet Donanması'na sağlandı ve kesinlikle Negroni'nizi ayakta tutacak. Ardıç, portakal ve limon kabuğu, melek otu kökü, orris kökü ve kakule dahil olmak üzere klasik bir botanik karışımı ile cesur bir stil. Damakta parlak narenciye ile ardıç önderliğindedir. Alc% 57
Rutte Kuru Cin
Hollandalılar, ardıç ruhlarıyla küresel aşk ilişkimizi başlattı: Birleşik Krallık'a geldiğinde cinsleri sonunda cin oldu. Hollanda'da üretilen Rutte'nin botanik karışımı, bir Negroni'deki vermutu tamamlayan damağa hoş bir bitki notası ekleyen rezene içerir. Alc% 43
hawaii beş-0 sezon 10 bölüm 3
Tanqueray No. 10
Narenciye önderliğinde limon, portakal ve kan greyfurtunun botanik karışımı ile Tanqueray güzel bir dengeye sahiptir, bu da onu kokteyller için mükemmel bir seçim ve evinizin barına çok yönlü bir katkı haline getirir. Ten, adını Tiny Ten lakaplı, damıtıldığı 10 numaralı saksıdan alıyor. Negroni'nize turunçgil karakteri ekleyerek turuncu garnitürü toplar. Alc% 47,3
