Geçen hafta biz tartışıldı Bir şarap barındayken sunucu ya da somm size küçük bir kadeh şarap getirdiğinde ne yapmalısınız? Şarabınızı beğendiğinizde ne yapacağınızı bulduk ama beğenmediğinizde ne yapacaksınız? Her şeyden önce: rahatlayın. İkinci olarak, şarap uzmanı şefimiz Keith Beavers'ın sahibi ve içecek direktörümüzden tavsiye alın. Şarapta .
Unutulmaması gereken en önemli şey, bunun sizin yemek deneyiminiz olduğu ve dolayısıyla istediğiniz şaraba sahip olma hakkınız olduğudur. Eğer şarabının olduğunu düşünüyorsan kusurlu Sunucu veya somm hemen tadına bakabilmelidir. Ancak sunucunuzla/somm'unuzla aranızda bir yanlış iletişim varsa ve şarabın tadı olması gerektiği gibi, ancak beklediğiniz gibi değilse, yine de bir çözüm var. İyi bir restoran mükemmel kalitede şarabı alır (bu size göre değildir) ve gecenin geri kalanında bardağın yanında servis eder. Sadece kibar olmayı unutma!
