- Öne Çıkanlar
Christelle Guibert tavsiyesini paylaşıyor ...
Balmumu kapsülleri neden kullanılır? - Decanter'a sor
Surrey'den Tim Warner soruyor: Mantarı kaplamak için neden bazı şarap şişelerinde balmumu kapsülleri kullanılıyor? Ve çok fazla karışıklık yaratmadan onları kaldırmanın bir püf noktası var mı?
Christelle Guibert yanıt verir: Tarihsel olarak balmumu kapsülleri, mantarı mahzende kemirgenlerden korudu ve mantarlar bugün olduğundan daha az güvenilir olduğu için herhangi bir sızıntı belirtisi de sakladı.
1980'lere gelindiğinde mum yerine alüminyum kullanıldı, ancak bugün bir kez daha mum mühür kullanma eğilimi var. Gerçekten de kendi Muscadet'im için balmumu kullanıyorum.
kale 5. sezon 10 bölüm
Karar esasen stilistik bir karar, ancak aynı zamanda mumun alüminyumdan daha iyi koruma sağladığına inanıyorum.
Farklı derecelerde ağda vardır: şişenin üstündeki düzgün bir noktadan, boynun yarısı kapalı bazı şaraplara kadar.
Broşlama işi ile karşı karşıya kaldığınızda, önce balmumunun sert mi yoksa yumuşak mı olduğunu belirleyin.
Yumuşak çeşit ise, tirbuşonu bal mumunun içine koyun ve mantarı her zamanki gibi çıkarın.
Sert mum daha yanıltıcıdır - kırılıncaya kadar yontulması gerekir.
chablis ne tür bir şaraptır
Şişeyi plastik bir torbaya sarın ve balmumu üstüne hafifçe ama tirbuşonunuzun sapıyla hafifçe vurun.
Balmumu sonunda çatlamaya başlayacaktır. Çanta, yemek masanızın her tarafında balmumu parçalarının uçuşmasını önleyecektir.
-
Decanter'ın uzmanlarına bir sorunuz mu var? Bize e-posta gönderin: [email protected] veya #askDecanter kullanarak
Daha fazla soru cevaplandı:
Kredi: Nina Assam / Decanter
bologna italya'da yemek yenecek en iyi yerler
Şarabı ne kadar açık tutmalısın? - Decanter'a sorun
Sapsız camların herhangi bir faydası var mı? - Decanter'a sor
Xavier Rousset MS görüşünü veriyor. Katılıyor musun?...
Decanter Güzel Şarap Buluşması 2016'da Şampanya Salonu ve Delamotte. Kredi: Cath Lowe / Decanter
Şampanyadaki güzel köpüğü ne oluşturur? Decanter'a Sor
Harika bir şampanya işareti ...?
Şarap etiketlerinin korunması - Decanter'a sorun
Onları korumanın en iyi yolu nedir?
ray donovan 5. sezon 3. bölüm
Gizemli Şarap Hatası - Decanter'a Sor
Şaraplardaki hataların tanımlanması her zaman kolay değildir. Rob MacCulloch MW'den bize biraz daha açıklama yapmasını istedik
Katkı Sağlayanlar: Annabelle Sing / Decanter
Bütün demet fermantasyonu nedir? Decanter'a Sor
Şarap için ne anlama geliyor ...?
Pét Nat nedir? - Decanter'a sorun
Pét Nat nedir ...?
