Alba- Winestealssd.com'da trüf mantarı avını deneyin

Öne Çıkanlar
Piedmont

Sonbahar, Piedmont'u ziyaret etmek ve mevsimlik 'beyaz altının' tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır ...

Piedmont'ta trüf mantarı avı

Alba trüf pazarı tüm hızıyla devam ediyor ve Piedmont'taki ve Avrupa'daki şehirlerdeki restoranlar menülerine trüf sezonu ekliyor.

Kendinizi enerjik hissediyorsanız, kendinize bir tur rezervasyonu yapabilir ve kendi turunuzu aramak için Langhe'nin eğimli tepelerinde yürüyebilirsiniz.

Aksi takdirde, şuraya gidin: Hafta sonu beyaz trüf pazarı için Alba her cumartesi ve pazar günleri 09: 00'dan itibaren kasabanın Cortile della Maddalena'sında yapılır. 27 Kasım'a kadar devam edecek.

Sorcha Holloway, 'Doğa, köpekler, kaliteli yiyecekler ve sonrasında şarap - trüf mantarı avcılığının hoşuna gitmeyen ne?' Şarapla Uzakta hangi çalışır Ascheri şaraphanesi ile trüf avı ve şarap gezileri .

Dünyanın en büyük trüf mantarı 60.000 dolara satılıyor

Yer mantarı, hiçbir yetiştirme tekniği geliştirilmeden yalnızca vahşi büyüyebilir. Bu, elbette, yer mantarının cazibesine katkıda bulunur ve köpeklerin yardımının onları koklamada anahtar olduğu anlamına gelir.

Piedmont'ta nerede kalınır ve yemek yenir

Berry Bros & Rudd'un alıcısı ve Piedmont'taki Langhe'de bulunan David Berry Green, 'İlk küçük beyaz yer mantarı yeni ortaya çıkıyor' dedi.

Yerel satıcılardan temin edilebilen çeşitlilikte beyaz trüf mantarı pazarında kendinizi şımartın. Veya Alba trüf mantarı gösterisinde yemek pişirme deneyimlerinin tadını çıkarabilir ve beyaz yer mantarı ile yemek pişirme konusunda uzmanlaşmış şeflerle tanışabilirsiniz.

Trüf mantarı ustalık sınıflarına gidin ve yer mantarlarını nasıl seçeceğinizi, takdir edeceğinizi ve en iyi şekilde depolayacağınızı öğrenin.

Alba trüf festivalinde şarap ustalık sınıfları.

Yerel şaraplarda uzmanlaşmış şarap ustalık sınıfları da mevcuttur. Nebbiolo , Barolo ve Langhe ve şarap ve yiyecek eşleştirme, yerel peynir, et ve tatlılarda uzmanlaşmıştır.

Alanı genişletmek

Berry Green, 'Yılın bu zamanında, Langhe'nin çarpıcı, çay bahçesinde yürüyüş yapmak için mükemmel bir hava,' dedi.

'Serralunga d’Alba'daki ince, dikey kale veya Barolo köyündeki Felletti gibi 15. yüzyıldan kalma şatoyu ziyaret etmek için de iyi bir zaman. eğlenceli ve bilgilendirici şarap müzesi . ’

Palazzi ve zarif sütun dizileriyle 'mutlaka ziyaret edilmesi gereken' Torino'ya uçun. Daha sonra Alba'ya arabayla gitmek yaklaşık bir saat sürer.