Uçaktaki şarabın tadı farklı mı? - Decanter- Winestealssd.com'a sorun

Uçmak şarabın tadına ne yapar? Kredi bilgileri: British Airways

Decanter'a Sor
Öne Çıkanlar

Şarap uzmanı Andy Sparrow'a şarabın havadaki tadı farklı mı diye soruyoruz ...

Uçaklarda şarap

Stephen Bridge, Leamington Spa soruyor: Şarabın tadı uçaklarda gerçekten farklı mı? Varsa, en azından ekonomi sınıfında sunulan şarabın çoğu, havayollarının bunu hesaba katmadığını gösterir.

once upon a time 2 sezon 15 bölüm

Andy Sparrow cevap veriyor: Şarap, basınçlı uçak kabinlerinde tüketildiğinde karakterini değiştiriyor gibi görünüyor. Çoğu uçak 6.000-8.000 fit arasında basınç altındadır.

Elbette şarap değişmiyor, tüketici değişiyor.

olivier dassault serveti

Yerde var olmayan, basınçlı bir ortamda var olan bir dizi farklı etki vardır.

İngiliz şarabı BA'yı birinci sınıf liste yapar

Temel etki nemdir. Kabin havasının kuruluğu burun geçişlerini etkiler ve kaliteli şarabın kokusunu ve tadını takdir etmeyi zorlaştırır.

Diğer etkiler arasında stres, arka plan gürültüsü, titreşim, zaman değişimi, bioritmler vb. Yer alır. Uçuş ne kadar uzunsa, etki o kadar büyük olur.

Yer seviyesinde iyi dengelenmiş bir şarap yükseklikte aynı kalır, ancak meyve ve tatlılık bastırılır ve olgunlaşmamış tanenler / sert asit abartılır.

Havayolu şaraplarının gizli hayatı

Olgun, meyveli Yeni Dünya şarapları iyi çalışıyor ve teknolojik gelişmeler - mikro oksijenasyon, fizyolojik olgunluğun daha iyi anlaşılması ve tanen yönetimi - hepsi havayolu şarap alıcısı için hayatı kolaylaştırdı.

Mükemmel bir havayolu şarabı olsa da, yolcular tanınabilir markaları ve etiketleri görmek isterler, bunların hepsi farklı lezzet profilleri sergileyecek ve farklı yemek tarzlarına uyacaktır.

steve burton genç ve huzursuz ayrılıyor mu

Ayrıca şarapların top gibi şaraplar gibi bir beklenti de var. Bordo ve beyaz Bordo Premium kabinlerde hizmet verecek.

Bu nedenle, bir havayolu şarap alıcısının göz ardı edilemeyecek görevi, beklentileri karşılayan bir şarap bulmak ve ardından 35.000 fit yükseklikte tadının harika olduğundan emin olmaktır.

Andy Sparrow, British Airways'e First Class yolcuları için şarap sağlayan Bibendum'daki seyahat perakende satış müdürüdür.