Almaviva varil odasının içinde. Kredi bilgileri: Almaviva
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
Jane Anson'ın 12 şarap tadım notlarına ve derecelendirmelerine bakın ve Fransa ile Şili'nin iki şarap yapım devi arasındaki bu işbirliğinin tarihi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Almaviva, 20 yıl önce 1997'de Şili'nin Maipo Vadisi'nde kuruldu. Château Mouton Rothschild'den Baron Philippe de Rothschild ve Concha y Toro arasındaki bir işbirliği, amaç bir Gizli grand cru ’ Şili'de. İlk mahsulü 1996 idi.
Vadinin en yüksek noktası olan Puente Alta'da altmış hektar uygun üzüm bağı tespit edilmiştir. Cabernet Sauvignon alüvyal topraklarda diğer kurucu üzümlerle birlikte yetiştirilir. Carmenère , Cabernet Frangı , Merlot ve Petit Verdot.
Jane Anson’ın Almaviva tadım notları:
Tüm şaraplar 2017 yazında tadı.
Modern teknoloji
Asmalara su teminini düzenlemeye yardımcı olmak için üzüm bağlarında yeraltına damla sulama sistemi kurulmuştur.
Modern şaraphane, üzümlerin daha nazik bir şekilde işlenmesini teşvik etmeyi amaçlayan bir yerçekimi sistemi etrafında inşa edildi ve şimdi dünyanın en iyi şarap imalathanelerinin çoğunu kuruyor. Meyve suyu yalnızca yerçekimi ile aşağıdaki fermantasyon tanklarına aktarılmadan önce asma katta elle ayırma ve presleme yapılır.
Şarap, yeni Fransız meşe fıçılarda yıllandırılır ve şişelemeden önce yumurta akı ile cezalandırılır.
Almaviva’nın şarap üreticisi Michel Friou’dur.
James Button tarafından kopyalandı. 15/11/2017 tarihinde Jane Anson’ın tadım notlarıyla güncellendi: Decanter Premium üyeler.
İlgili içerik:
Yakın zamanda Clos Apalta bağında Carmenere üzümleri hasadı yapan fırtına bulutları.
Şili ve Arjantin'den bilinmesi gereken kaliteli şaraplar
Her şarap sever en az bir kez denemeli ...
Soldan: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild ve Julien de Beaumarchais de Rothschild Kredi: Thomas Skovsende
Decanter röportajı: Mouton Rothschild ailesi: yeni nesil
Jane Anson, Rothschild portföyünden şimdi içmek için şarapları seçiyor ...
Barca Velha'nın en son sürümü 2008 yapımıdır. Kredi: sograpevinhos.com
Barca Velha dikey: Douro'nun Süper Yıldızı
Steven Spurrier, bu Portekiz cevherinden 13 adet şarap tadıyor ...
Kredi: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 en iyi global Bordeaux kırmızısı karışımları
İşte denemek için üst düzey Bordo kırmızısı karışımları ...
