Willamette Valley üzüm bağlarının havadan görünümü. Kredi: Unsplash'ta Dan Meyers'ın fotoğrafı
- Decanter'a Sor
- Öne Çıkanlar
Bir Amerikan Bağcılık Bölgesi veya AVA, coğrafya ve iklime dayalı belirli bir bağ bölgesidir, bu nedenle genellikle Fransız şarap unvan sistemi ile karşılaştırılır.
Bazen, Fransa’nın AOC sistemi, bir şarap üreticisinin alarm saatindeki uyanma saatine kadar her ince ayrıntıyı düzenlediği görülürken, ABD AVA sistemi göreceli olarak uygulamalı bir yaklaşım benimsiyor.
Örneğin, yetiştirilebilen veya yetiştirilemeyen üzümlerle ilgili belirli kurallar yoktur.
Yine de bu herkes için ücretsiz değildir ve başvuru sahipleri belirli bir coğrafi bölgenin neden özel bir tanınmayı hak ettiğini göstermelidir.
Teoride herkes bir AVA oluşturmak için başvurabilir, ancak resmi sicil kaydı tutan ABD Alkol ve Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosu'nu (TTB) geçmek için haritalar, kanıtlar ve ikna edici bir argüman sunmak için Washington DC'ye gitmeniz gerekir. .
TTB'nin ifade ettiği gibi, 'AVA, kendisini çevreleyen bölgelerden ayıran ve üzümlerin nasıl yetiştirildiğini etkileyen belirli coğrafi veya iklimsel özelliklere sahip, sınırlandırılmış bir üzüm yetiştirme bölgesidir.'
Normalde kamuya açık bir yorum dönemi olduğu için komşuları da yanına almanız gerekebilir.
Sonuç olarak, birkaç yıl sürebilir. Willamette Valley Şaraphaneleri Birliği'nden bu rehber Oregon gösterilerinde.
AVA adını şişe etiketlerinde kullanmak için federal kurallar, şarabı yapmak için kullanılan üzümlerin en az% 85'inin bölge sınırları içinden gelmesi gerektiğini söylüyor. California Şarap Enstitüsü'ne göre 'bazı eyaletlerin daha katı standartları vardır'.
hawaii beş o sezon 8 bölüm 20
Başka türden unvanlar da vardır. Şarap Enstitüsü, bir unvan adı ilçe adı gibi siyasi bir sınırla tanımlanmışsa, üzümlerin% 75'inin şişe etiketlerinde kullanılması halinde bu bölgeden gelmesi gerektiğini söylüyor.
'California' unvanını kullanan herhangi bir şarap, tamamen eyalette yetiştirilen üzümlerden yapılmalıdır.
ASK20 promosyon koduyla bir yıl boyunca Decanter Premium'a katıldığınızda% 20 indirim
Birinci sınıf şarap uzmanlarından oluşan ekibimiz tarafından yazılan özel günlük makalelerin, her ay 1000'lerce şarap incelemesinin kilidini açın ve Decanter Premium Uygulamasında en son sayılara ve eski sayılara anında erişin. Reklam yok - sadece sevdiğiniz şaraplarla ilgili en iyi hikayeler - BUGÜN DEKANTER PREMIUM ÜYESİ OLUN.
Kaç AVA var?
2 Eylül itibariyle 250 AVA vardı ve California'nın çoğuna ev sahipliği yapması sizi şaşırtmayacaktır - 140. TTB web sitesinde tam listeye bakın .
Bununla birlikte, en yenilerden biri, Royal Slope'un bu ayın başında özel kulübe katıldığı Washington Eyaleti'nde.
Washington’un 15’iinciAVA ve aslında daha büyük Columbia Valley AVA bölgesinde oturuyor.
Bu, AVA'ların sayısı arttıkça giderek yaygınlaşan bir fenomendir.
Örneğin Napa Valley başlı başına bir AVA'dır, ancak alt adlar olarak da tanımlanabilecek diğer, daha küçük AVA'lar içerir. Bu arada Sonoma'da Ay Dağı AVA 2013 yılında oluşturulan, daha geniş Sonoma Valley AVA içinde oturuyor.
Bazı ticari sesler daha önce AVA'ların yayılmasının şarap severlerin kafasını karıştırabileceğini iddia etti, ancak diğerleri şunu söyledi: daha fazla bölge eklemek tüketicilere daha fazla seçenek sunar ve ayrıca büyüyen bölgelerdeki toprak ve iklim çeşitliliğini vurgulamaktadır.
Ticaret kuruluşu Napa Valley Vintners, örneğin, bölgedeki AVA'lar arasındaki bir dizi iklim farklılığını vurgulamaktadır.
Coombsville Klübe Aralık 2011'de katılan, yakındaki San Pablo Körfezi'nin serinletici etkisi sayesinde daha ılıman bir iklime sahipken, daha kuzeydeki St. NVV açıklıyor .
Bu, bir AVA'daki ve belirli bir üzüm çeşidine dayanan tüm şarapların tamamen aynı tada sahip olacağı anlamına gelmez. Bazı ayırt edilebilir özellikler olsa da, bağ ve mahzendeki kararlar elbette sanatsal hareket alanı sağlar.
Bir AVA bölgesi içindeki belirli bağ alanları veya mikro iklimler de belirli kişilik özelliklerini getirdiği biliniyor olabilir.
AVA durumu daha yüksek şarap fiyatları anlamına mı geliyor?
AVA statüsü kazanmak, bilenler bölgenin olağanüstü meyve ve şarap üretme kabiliyetinin uzun süredir farkında olsalar bile, bir derece prestij taşır.
Bazı araştırmalar, güney Illinois'deki Shawnee Hills AVA'nın gelişimine atıfta bulunarak 2013 yılında Lodi ve Central Coast AVA'larına bakan bir çalışmada gösterildiği gibi, bir AVA'nın üzüm yetiştiricilerine ödenen daha yüksek fiyatlara katkıda bulunduğunu göstermiştir.
Ancak araştırmacılar, fiyatlar için daha da önemli olan, bu bölgelerdeki şarap üreticileri tarafından şarap kalite standartlarının oluşturulmasıydı. dergide yazmak Şarap Ekonomisi ve Politikası .
