Kredi: Nina Assam / Decanter
- Decanter'a Sor
- Öne Çıkanlar
İnsanların bordo terimini kullandıklarında ne demek istediklerinden emin değil misiniz? Terimin nereden geldiği konusunda kafanız mı karıştı? İşte biraz arka plan.
Bordo şarabı nedir? - Decanter'a sor
Kısa bir bordo tarihçesi
Bordo, geleneksel olarak için kullanılan bir terimdir Bordo İngiltere'de şaraplar. 12. yüzyıla kadar izlenebilir ve Fransız 'clairet' terimiyle bağlantılı olduğuna inanılıyor.
Oz Clarke'ın ' 100 Şişede Şarabın Tarihçesi ’, Bordo orijinal olarak Bordeaux'dan çok açık kırmızı şaraplardan bahsediyordu.
'Yerel Bordeaux şarapları biraz tatsızdı ve Cahors ve Gaillac gibi yerlerden gelen şaraplarla doldurulması gerekiyordu.'
1151'de Henry II ile Aquitaine'li Eleanor'un evliliği, Bordeaux ve İngiltere arasındaki ticaret ilişkisini etkiledi ve burada büyük miktarlarda şarap - bordo - Birleşik Krallık'taki limanlara sevk edildi.
Clarke, bu, 'bordo' nun 'İngiliz içeceği' olarak yerleşmesine yardımcı oldu, diyor.
Bordo bugün
Bordo, İngiliz bir terimdir ve tüm Bordeaux kırmızı şaraplarını ifade edecek şekilde genişletilmiştir.
Bordo terimi kullanımda ağırlıklı olarak İngiliz kalmıştır.
Ancak, orijinal olarak sözcükle belirtilen daha açık kırmızılardan daha ağır olsalar bile, artık Bordeaux'dan gelen kırmızı şaraplar için genel bir açıklama olarak daha sık kullanılmaktadır.
Bazıları bordonun 21. yüzyıl şarap tutkunlarının kelime dağarcığındaki kalıcı gücünü sorguladı.
Jane Anson, 'Claret şu anda çoğu içici için modası geçmişten neredeyse alakasız duruma geçti,' dedi. Dekantör Bordeaux yazışıyor.
Hatta çok azı onu kırmızı Bordo ile ilişkilendirecek. Öyleyse belki de bir canlanmaya hazırdır? '
Sorunuzun yanıtlanması için bize e-posta gönderin: [email protected] veya sosyal medyada #askDecanter
Bunun gibi daha fazla makale:
-
İngiltere şarap dünyasını nasıl şekillendirdi?
-
Bordo doğumu
-
Sir Winston Churchill: Şarapla ilgili alıntılar
-
Monsieur Pamplemousse'dan en iyi şarap alıntıları
