- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Avustralyalı yapımcılar 20 £ altı kategoride yeterince yapıyor mu? Decanter dergisinin Haziran 2017 sayısındaki tartışmayı okuyun ...
ncis los angeles 8. sezon 8. bölüm
Bir bölücü panel tadımı Avustralyalı Şiraz 7,99 sterlin ile 20 sterlin arasında, içilebilir, dengeli şarapları öven, ancak pek çok ortalama, bu fiyat aralığında yeterince sert denemeyen seyreltilmiş pek çok şarabı eleştirdi.
Puanlar:
91 şarap tadı
Olağanüstü - 0
Üstün - 0
Şiddetle Tavsiye Edilir - 21
Önerilen - 54
Övgüye Değer - 12
Orta - 4
Kötü - 0
Hatalı - 0
Yargıçlar:
Alex Hunt MW Roger Jones Anthony Rose
Tüm 91 Avustralya değeri olan Şiraz'ın tadım notlarını ve puanlarını görüntülemek için burayı tıklayın.
Yargıçların tümü, en iyi şaraplarda 'sulu, bölgesel ilgi ve çeşit kimliği' ve beş yıl öncesine göre çok daha az fazla ekstraksiyon buldular.
Uzmanlarımızdan ikisi, bu tadımdan ortalama 94 puanın üzerinde hiçbir şarap olmamasının alakasız olduğunu, çünkü bu fiyat kategorisinde piyasadaki bu puanları garanti eden en iyi şarapları alamayacağınızı söyledi.
Ancak Roger Jones hayal kırıklığıyla dile getirildi. '10 ila 20 İngiliz sterlini kategorisi, ortalama şaraplar yapmak için bir bahane olmamalıdır. Swartland içinde Güney Afrika ve Hawke Körfezi içinde Yeni Zelanda Şiraz'ı tattığımız ve aynı fiyatta olan şaraptan farklı bir ligde yapalım. '
'Bir ucunda eski usul, olgun Avustralyalı Şiraz'ın% 10'una sahiptik, soğuk iklimin% 10'una, biberli Rhône diğerinde stil ve sonra ikisinin arasında bir sürü karışık şarap: aromatik olarak eski kafalıydılar, ancak şarap yapımından pedalı çıkarılmışlardı. Bir şarabın belirli yönlerini aşağı çevirip seyrelmiş olanın incelik olarak algılanacağını umamazsınız.
Aşağıda okumaya devam edin
Değerli Avustralya Şiraz paneli tadımından en yüksek altı puan alan şarap:
Decanter’in tam Panel Tadım raporlarını okumak için, Decanter dergisine abone olun - basılı ve dijital olarak mevcuttur
Üç ana stil
Genel olarak konuşursak, üç ana stil vardır:
geleneksel sıcak iklime sahip iç bölge ve Barossa güçlü, süper olgun meyve ve yüksek alkollü stil
Daha fazla daha ılıman bölgelerin ölçülü, baharatlı kırmızıları sevmek McLaren Vale ve Clare Vadisi ve biraz rahat r Yarra ,
Heathcote ve Coonawarra
parfümlü, biberli yoğunluk ve böğürtlen zarafeti nın-nin Barker Dağı batıda, Adelaide Tepeleri , Canberra ve Grampians , beyaz biber ve çok soğuk bölgelerde saplı.
Bölgesel performans
McLaren Vale, en büyük oranda 'hafif, dikkat çekici olmayan' şaraplarla en büyük hayal kırıklığıydı. Clare Vadisi farklı ve zarif bir tarz sergileyen alt bölge olarak öne çıktı. Hayal kırıklığı yaratacak kadar az Hunter Vadisi ve turuncu şaraplar da etkiledi. Margaret Nehri ve Zafer .
candice accola ve sevgilisi
Eğilimler
En son trendler, hem daha ferahlatıcı içilebilir Şiraz hem de kökenlerini ifade eden şaraplar yaratma hedeflerini yansıtıyor. Bağda yeşil hasat, aroma olgunluğuna dayalı elle toplama ve ayırma kilit öneme sahipken, seçici makine hasadı teknolojisi oyunun kurallarını değiştirebilir.
Mahzende, bütün demet ve bütün-dutta, açık fermentörlerde küçük parti fermantasyonu, diğer çeşitlerle harmanlandığı gibi elle daldırma ile birlikte artmaktadır. Grenache ve Mourvedre .
Daha fazla aromatik kısıtlama, üstün doku ve lezzet uzunluğu sağlayan en büyük değişikliklerden biri, farklı boyutlarda ve yaşlarda fıçıların kullanılmasıyla birlikte Amerikan meşesinin devam eden dönüşümüdür.
Sonuçlar
Hunt, 'Avustralya artık değer için Rhône'u geride bırakmıyor' dedi. 20 sterlinin altında St-Josephs ve Crozes-Hermitages'ın 'buradaki dizinin çoğundan daha fazla nüans ve uyum sunan' olduğunu söyledi.
Jones, 'Avustralya Şiraz'ı ticari bir terim olarak icat etti ve 10 yıl önce herkesin içtiği şey buydu. 60 ila 80 sterlin arasında harika Şirazlar var, ancak kalite 20 sterlin altında değil ve bu utanç verici. '
Rose aynı fikirde değildi: 'Daha fazla karakter, yoğunluk, ifade ve ilgiye sahip şaraplar olduğunu biliyoruz, ancak bu üreticilerden bunları 20 sterlin veya daha ucuza satmalarını istemek doğru mu?'
İlgili içerik:
Avustralya: En İyi Cabernet Shiraz karışımları
Anthony Rose, Cabernet-Shiraz harmanının geri döndüğünü söylüyor.
On lezzetli Şiraz alternatifi: Güncellenmiş
Shiraz (Syrah olarak da anılır) dünyanın en büyük üzümlerinden biridir. Eğer seviyorsan işte on
shameless 9 sezon 14 bölüm
Piedmont'tan çok değerli Nebbiolo şarapları - Radarın altında
Meyveli, çok yönlü ve bankayı kırmayacaklar ...
Premium kırmızı Rioja - panel tadım sonuçları
Yargıçlarımız, para için inanılmaz bir değer, dedi ...
Kredi: Fotoğraf: photo-nic.co.uk nic, Unsplash'ta
Soğuk içmek için en iyi yaz kırmızı şarapları
Tamamen kabul edilebilir ve hatta eğlenceli ...
