Mercurey'deki Üzüm Bağları, Côte Chalonnaise Kredisi: Getty
Côte de Beaune ve Côte de Nuits'ten Burgundies'inizin tamamen olgun zarifliklerine ulaşmasını sabırla mı bekliyorsunuz? Clive Coates MW, Côte Chalonnaise'in biraz daha güneydeki şarap üreten beş belediyesi, daha erken içmek için bazı mükemmel seçenekler sunuyor.
Bölgesi Kalonez sahili bunun için çok şey var. En önemlisi, şaraplar Bordo Para için en iyi değer. Birinci sınıf bir gemi, şişe başına yaklaşık 25 sterline mal olacak. Köy şarapları daha da ucuza mal olur, ancak çok iyi şaraplar dışında genellikle ticaret için ödeme yapar.
vikingler 4. sezon 14 bölüm özeti
Hızlı Linkler:
İkincisi, şaraplar hızla gelişir. Beyazlar şişede bir yıl veya 18 ay sonra hazır, bundan birkaç yıl sonra kırmızılar yumuşar ve yumuşar.
iyi doktor 18. bölüm
Ve tutacaklar. 2010 ve 2009 beyazları iyi dayanıyor. Ve mahzenimde hala lezzetli olan 2002 kırmızısı var.
Côte Chalonnaise, Côte d'Or'un en güney komünü olan Santenay'ın güneydoğusundan başlayıp Saône Nehri'ne yakın olan beş komünü kapsar. Toprak, Côte de Nuits'te ve Chassagne-Montrachet'te bulunan sert kayalar olmadan, kil, çakıl ve kumla çeşitli şekillerde karıştırılmış ve daha yüksek yamaçlarda marnla karıştırılmış, büyük ölçüde ufalanan kireçtaşından oluşur, bu ikincisi Côte d'Or'da yoktur.
