Vidalı kapaklı şişelerin saklanması
- Decanter'a Sor
Vidalı kapaklı şişeleri yatık veya dik olarak saklamak daha mı yararlıdır? Peter McCombie MW, Decanter'a bir cevap veriyor.
Decanter'a Sorun: Vidalı kapaklı şişeleri saklama
Hereford'dan Harry Rouse soruyor : Biraz Yeni Zelanda eklemek istiyorum Pinot Noir Şarap koleksiyonuma (içmek ve saklamak için) ve vidalı kapaklar ve mahzen saklama konusunda meraklıyım. Doğal mantarlar, şarapla temastan açıkça fayda sağlar, ancak vidalı kapakların durumu bu mu? Yatar durumda mı yoksa dik mi saklamak daha mı yararlıdır?
Decanter yanıtları için Peter McCombie MW: Alternatif kapamalar, başlangıçta Avustralya ve Yeni Zelanda'da, kalite bilincine sahip üreticiler tarafından benimsenmiş olsa da, mantar lekesinden kurtulma olanağı sağladıkları için, her bakımdan mutlaka mantardan daha iyi değillerdi. Üreticiler, o zamandan beri, olgunlaşmayı kolaylaştırmak için kontrollü oksijen geçirgenliğine izin vererek bir mantar kapağının olumlu özelliklerini taklit etmeye çalıştılar.
Bir kez yere uzanmış depolamanın çok az fark yarattığını söylemiştim, ancak Stelvin gibi modern vidalı kapaklı kapaklarla, şişeleri yanlarında saklamanın bir avantajı olduğu konusunda güçlü bir tartışma var. Jean-Claude Boisset’in şarap yapımcısı Grégory Patriat, doğal mantar ve vidalı kapak altında şişeler, sızdırmazlık yoluyla sıvı ve hava arasında iyi bir alışveriş sağlamak için vidalı kapaklı şişeleri yere yatırmayı tercih ediyor. Önümüzdeki 12 ay içinde herhangi bir şarap içmeyi planlıyorsanız, pek bir fark bulacağınızı sanmıyorum, ancak daha uzun süre mahzende kalırsanız, o zaman uzanmak tercih edilen seçenektir.
dwts'den kim oy aldı
Peter McCombie MW, Yeni Zelanda doğumlu bir şarap danışmanı, yazar ve konuşmacıdır.
-
Ayrıca oku: Denenecek sekiz heyecan verici Yeni Zelanda şarabı
-
Her ay daha fazla not ve sorgu okuyun Sürahi dergi. En son sayıya buradan abone olun
-
Decanter'ın uzmanlarına bir sorunuz mu var? Bize e-posta gönderin: [email protected]
Beyaz şarap ne zaman dökülür - Decanter'a sorun
Decanter danışman editörü Steven Spurrier görüşünü veriyor ...
Crémants, Şampanya kadar yaşlanır mı? - Decanter'a sorun
Crémant de Bourgogne, Şampanya kadar yaşlanıyor mu?
Şarap baş ağrınızın nedeni şudur - Decanter'a sorun
Dün gece gerçekten iyi vakit geçirdin ama bu sabah sert mi hissediyorsun? İçerken de tam olarak baş ağrısına neden olan şey
Kredi: Essentials Magazine / Gareth Morgans
Şarapta kalori nasıl sayılır - Decanter'a sorun
Beverley Blanning MW bazı seçenekleri açıklıyor ...
elementary 4.sezon 12.bölüm
şarap tuzlu olabilir mi
Evet, şarapta tuzu tadabilirsiniz - Decanter'a sorun
Şarapta tuz mu? Şarap uzmanları neyi kastediyor?
