CJ McCollum, Adelsheim'daki üzüm bağlarını geziyor. Kredi: McCollum Heritage 91
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
CJ McCollum’un ilk şarabı ‘McCollum Heritage 91’, bildirildiğine göre 45 dakika içinde tükendi. Oregon Pinot Noir geçen yıl şişe başına 50 dolarlık bir perakende satış fiyatıyla piyasaya sürüldü. Bir NBA maçını izlemek daha uzun sürer.
McCollum, 'Onu ortaya çıkarmak ve sattığını görmek çok güzel' diyor Sürahi 2020'nin sonuna doğru, yeni NBA sezonunun başlamasından önce.
Fotoğraf kredisi: McCollum Heritage 91.
Adelsheim Vineyard ile ortaklaşa sadece 133 McCollum Heritage 91 2018 vakası yapıldı.
Alıcılar, Willamette Vadisi'nin Chehalem Dağları bölgesindeki üzüm bağlarından elde edilen şarapların her biri için altı şişe ile sınırlıydı.
Bildiğiniz gibi, şarap NBA'de çok önemli. Birkaç oyuncu sahadan uzakta tatma becerilerini geliştirmek için zaman harcadı, ancak McCollum kendi etiketini yapma konusunda seçkin birkaç kişi arasında yer alıyor.
Şaraptan gerçekten hoşlanmadığı günlerden çok farklıydı. 'Ben daha çok limonata adamıydım,' diyor, karısını başlangıçta ona iyi şişelerle tanıştırdığı için övdü.
doğumda değiştirilen sezon beş bölüm bir
Her şeyin mantıklı olduğu bir 'evreka anı' var mıydı? Bu daha çok bir evrim, ancak Oregon'daki Walter Scott Wines'ın ilk anısına ve özellikle volkanik topraklarda dikilmiş üzüm bağlarının ilgisini çektiğinden bahsediyor.
Portland Trail Blazers’ın eşiğindeki Oregon şarap bölgesinden 'Bir altın madenine çok yaklaştım,' diyor. 'Sadece üzüm bağlarına gidip ona ne kadar sevgi olduğunu görünce ona da aşık oluyorsun.'
Pinot Noir, hikayenin büyük bir parçası. 'Çok güçlü değil, çok hafif değil, çok fazla yiyecekle birlikte geliyor. Pinot içebileceğiniz bir şaraptır 'diyor.
Yine de 2016'da, şarap yapma ve kendi markasını geliştirme fırsatlarını keşfederek 'işi bir sonraki seviyeye taşımaya' karar verdi.
Toprak türlerinden meşe fıçıların kullanımına kadar şarap yapım sürecini araştırmanın 'tavşan deliğinden' aşağı bir yolculuğu hatırlayarak, 'Herhangi bir şey yapmadan önce kendimi bu konuda eğitmeye çalışıyorum' diyor.
Adelsheim Vineyard'daki mahzenlerde. Fotoğraf kredisi: McCollum Heritage 91.
Winemaker Gina Hennen ile çalıştığı 2017'den itibaren Adelsheim ile ortaklığı işaretleyin.
Başlangıçta Hennen'le kör bir tatma yaptı, sevdiği şarapları sola, sevmediği şarapları sağa koydu. 'Soldaki üç camın tamamı volkanik topraklardandı' diye hatırlıyor.
Heritage 91 2018 geçen yıl Eylül ayında piyasaya sürülmeden önce aylarca süren tadım, markalaşma çalışmaları ve rafinasyon izledi.
Şişelenmeden önce 10 ay Fransız meşesinde (% 26 yeni) bekletilen son şarap, 'Live' kuruluşu tarafından sürdürülebilirliği onaylanmış üç Adelsheim üzüm bağından alınır ve tümü volkanik toprağa ekilir: Boulder Bluff, Quarter Mile Lane ve Bryan Creek.
'Heritage 91' adı McCollum’un Canton, Ohio’daki çocukluk sokağına ve kendi doğduğu yıla atıfta bulunuyor.
Fotoğraf kredisi: McCollum Heritage 91.
aşk ve hip hop 8. bölüm
Oregon'un ötesinde, NBA'de geçirdiği süre boyunca kendi şarap ufku genişledi. Oyuncular dahil diğer şarap hayranlarından bir şeyler öğrenmenin harika olduğunu söylüyor. 'Herkesin zevki farklıdır.'
Örneğin McCollum, Carmelo 'Melo' Anthony'nin - şu anda Trail Blazers ile birlikte - 'büyük bir Burgundy adamı' olduğunu söylüyor.
tüm tekila meksika'da mı yapılır
Sosyal mesafe kuralları bir şeyleri değiştirdi, ancak NBA'de bazı oyuncular önceden şarapla seyahat eder ve maçlardan sonra akşam yemeğine bir şişe çıkarırdı, diyor.
McCollum’un kişisel mahzeni nasıl görünüyor? Şu anda 500'den fazla şişe var, diyor, Château Margaux gibi üst çekmeceli Bordeaux da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından gelen şarapların yanında oturan ve iki yıl önce Toskana'ya yaptıkları bir geziden sonra İtalyan Sassicaia'yı aldılar.
Heritage 91 2018'in bir kısmı da orada, böylece her iki yılda bir yaşlandıkça tadına bakabilir.
'Sağlam ve çeşitli bir koleksiyonum var.' Ancak, birçok şarap koleksiyoncusunun muhtemelen özdeşleşebileceği bir sorun olarak daha iyi organize edilebileceğini söylüyor. 'Yavaşlamam gerek,' diye şaka yapıyor.
Büyüyen bir tutku olarak tanımladığı daha fazla blanc de blancs için yer açması gerekebilir. Ayrıca Chardonnay de dahil olmak üzere beyaz şarapların tadına bakmanın tadını çıkardığını hatırlıyor. Suşi - karides tempura ve yılan balığı içerir.
Bununla birlikte, içme açısından, işe sabah erken başlama, bir Coravin cihazının şişeyi açmaya gerek kalmadan bir bardak veya bir tadın tadını çıkarmak için kullanışlı olabileceği anlamına geliyor, diye ekliyor.
2020 yılında evlenmiş, düğün şaraplarına ilham verebilir mi? 'Mirasın bir kısmını getirdim' diyor ve diğer öne çıkan özellikler arasında Screaming Eagle 2009 ve Solaia ile balayı için biraz Côte Rôtie var.
Ve 2019'da Batı Konferansı Finallerine ulaşmak için kazanan her şeyi alan bir oyunda Blazers'ın Denver Nuggets'ı yenmesine yardımcı olmak için 37 sayı attıktan sonra neyi açığa çıkardı? 'Şampanyamız vardı', maç sonrası coşkulu kutlamaları hatırlıyor.
McCollum, ileriye baktığımızda, Heritage 91'in 2019 eski sürümünün olacağını doğruluyor ve boru hattındaki diğer projeler için de ipuçları veriyor. 'Bir noktada başka caddeleri keşfedeceğiz.' Bu alanı izleyin.
