Sör Alex Ferguson'un garajında 800 şişe şarap var. Kredi: Wikipedia / Austin Osuide
26 yıldır Manchester United Futbol Kulübü'nün menajeri olarak, Fergie'nin şarap tercihlerinin kararlı bir şekilde kırmızı olması çok doğal. Chris Mercer, koleksiyonculuk tutkusunun nasıl başladığını öğrenir ...
Sir Alex Ferguson’un elinde parıldayan galibiyet madalyalarından daha fazla sayıda şey olamaz ama şarap bunlardan biridir.
Ferguson’un Manchester United Futbol Kulübü’nde ilk büyük kupa arayışının aynı zamanda kaliteli bir şarap koleksiyoncusu olarak hayatına da başlamış olması hoş bir tuhaflıktır.
aşk ve hip hop atlanta özeti
1991'de Montpellier’in Maison blanche otelinde d’Yquem ve Pétrus'tan şişelerin gösterimi sırasında, United'ın o yıl kazandığı Avrupa Kupa Galipleri Kupası'nda rakipleri izlediği sırada ilgisi ateşlendi. şarap aydınlanma tam zamanında geldi, diyor. 'Hayatımda bir ilgiye ihtiyacım olduğu bir dönemdi. Karım oyuna takıldığımı söyledi. '
Şimdi, tartışmasız dünyanın en ünlü futbol menajeri olarak emekliliğine ancak bir yıl kala, 73 yaşındaki Ferguson, Cheshire'ın zengin 'Altın Üçgeni'nin kenarındaki De Vere Mottram otelinde oturuyor ve hiçbir şeyi olmayan birinin rahat tavrını yayıyor. kanıtlamak için kaldı.
Glasgow’un arka sokaklarından futbol erkenden gelmiş olabilir ama alkol gelmedi. 'Gerçekten içen değildim,' diyor. 'Tam zamanlı futbol oynadığımda içmedim.'
O halde, futbol menajerliği alanında kariyer yapmadan önce barlara sahip olacağını düşünmek garip. 'Büyüdüğümde tatlı bir Sherry alırdım. Bu, 30 yaşımdayken benim içkimdi ve 32 yaşında bir kadeh kırmızı şarap içmeye başladım 'diyor.
Bir şişe şaraba 10 £ 'dan fazla para harcamak ciddi bir olaydı. '[Evlilik] yıldönümümü hatırlıyorum, 33 civarında ve 15 sterline bir şişe şarap aldım. Eve getirdim ve eşim Cathy 'Bunun için ne kadar ödedin?' Dedi. 15 sterlin dedim. 'Onbeş pound!', Dedi, 'Kafanı mı kaçırdın?'
yürüyen ölüler 6. sezon 10 bölüm incelemesi
Şarap tadı almak
Yüzünde alaycı bir gülümseme belirdi. 'Ve sonra işler ilerliyor. Aberdeen'e [1978'de] gittiğimde, kırmızı şarapta daha seçici bir tat geliştirdim. Sonra Montpellier'de bu adamla tanışmak için şu an bulunduğum seviyeye ilerliyorsunuz. '
Şarapla ilgili 'çok çalıştığımda bir büyü' olmasına rağmen, Ferguson’un sınıflandırılmış büyüme Bordeaux girişine yatırım yapma arzusunun egemen olduğunu söylüyor. Montpellier'deki otel sahibinin Bordeaux’nun 1982 ve 1985 şaraplarından bahsettiğini hatırlıyor. Daha sonra 1990'larda şarap tüccarı John Armit ile arkadaş oldu ve eleştirmen Oz Clarke ile yemek yedi.
'İlk başta tüm önerileri satın alıyordum ama gerçekten para kazanmıyorlardı' diye yakınıyor. 'Bu nedenle, 2000 civarında tüm paramı Pétrus, Domaine de la Romanée- Conti, Lynch-Bages ve Lafite-Rothschild gibi büyük şeylere yoğunlaştırdım.' 1996'dan beri her yıl Pétrus ve DRC'den pay alıyor.
Bunların çoğu Londra ve Oxford'daki özel depoda, ancak garajındaki üç şarap buzdolabında 'yaklaşık 800 şişe' çeşitli şarap bulunduğunu tahmin ediyor. Sadece Burgundy ve Bordeaux değil. İçki şarabım Tignanello olurdu, 'diyor Marchese Piero Antinori’nin kızlarından biri tarafından New York’ta bir tatmaya davet edildiği zamanı hatırlayarak.
Bunun ötesinde, zevkleri, Potansiyel bir oyuncuyu keşfetmek için İspanya'yı gezerken keşfettiği bir bölge olan Kaliforniyalı Cabernet, Avustralyalı Shiraz ve Ribera del Duero'yu kapsıyor.
güneyin kraliçesi 3. sezon finali
Beyaz şaraplar o kadar iyi yazılmaz. 'Evde çok fazla Bâtard-Montrachet var ama hiç kullanılmıyor' diyor. 'Büyük bir akşam yemeğinde olsaydım, reddetmezdim, ama çok fazla beyaz şarabı çok asitli buluyorum.' Restoranlarda yemek yerken Bordeaux'ya doğru eğiliyor, eğer varsa Pauillac ve St-Julien şaraplarını tercih ediyordu. 'Ve tabii ki Pétrus,' diye ekliyor. 'Ama bu biraz pahalı!'
Misafir varsa evde içer. Yemek yapabilir mi? Oyuncu olarak bir ızgara restoranında çalıştım. Bıçak kullanmayı ve meyane yapmayı öğrendim ama bununla ilgiliydi.
'Ama o iyi bir aşçı,' diyor, kendisi de orada olan ve hayatının iş yönüyle ilgilenen oğlu Jason'ı işaret ederek. 'Beş çocuğu var ama 40 yaşına hazırlanıyor.'
Soyunma odasından masallar
Futbol dünyasında, Ferguson’un damak tadı tek gömlekleri kadar keskin olarak biliniyor. Bir keresinde Chelsea'nin sahibi Roman Abramovich'e Londra kulübünün şaraplarının 'boya sökücü' olduğunu söylemişti. Chelsea’nin Portekizli teknik direktörü José Mourinho'ya gelince, 'José bana Barca Velha'ya söz verdi ve farklı bir şey getirdi. Ona bunun için sopa verdim, bu yüzden bir dahaki sefere Barca Velha'yı getirdi. Aptalcaydı ama o iyi. '
Diğer hikâyeler arasında West Ham United'da, teknik direktör arkadaşı Sam Allardyce'in Ferguson'un gelişine hazırlık olarak bir şişe açtığı, sadece temizlikçinin lavaboya dökmesi için olduğu zamandır.
utanmaz sezon 9 bölüm 14
United'da, yaşlı oyuncular bir maçtan sonra tuhaf camlara sahip olacak kadar sorumlu görülüyordu, ancak genç oyuncular değil. 'Bir kadeh şarap istemeye cesaret edemezlerdi,' diyor, bir zamanlar İngiltere'nin kuzeybatısındaki içki kuyularına yayılan sadık muhbirlerin sayısıyla övünen Fergie'ye bir göz atıyor.
2011 yılında, United’ın yönetim kurulu, 2011’de kulüpteki 25 yılını kutlaması için ona bir Latour 1986 vakası hediye etti. 'Bu uzun sürmez' diyor.
İleriye bakıldığında, muhtemelen Fransa'nın güneyinde kendi şarabını üretebileceğine dair söylentiler var. 'Birkaç yıl önce Güney Afrika'da bir fırsatım oldu ve bunu yapmadım. Bir futbol kulübü çalıştırmak yeterliydi. Artık çok yaşlı olduğumu düşünüyorum, ayrıca United, Unicef ve UEFA'da büyükelçilik görevlerim var. Enerjiye sahip olduğumu sanmıyorum. '
En son sorunu, Mayıs ve Haziran aylarında Christie’nin üç müzayedesinde hangi şarapların satılacağına karar vermekti. Bu kadar çok şeyim olduğunu fark etmemiştim. Sizi yutabilir. Öyleyse kendinize, peki, bunu asla içmeyeceğimi söylüyorsunuz, o yüzden öldüğümde onu bu çeteye mi bırakmalıyım [Jason'a başını sallıyor] yoksa şimdi mi satıyorum? '
