Big Sur Credit Sahil Şeridi: Scott Wilson / Alamy Stock Photo
- Öne Çıkanlar
Şarap bölgelerinin çoğu hoş olma eğilimindedir - en azından her zaman muhteşem olmasa da pastoral. Bununla birlikte, Kaliforniya'nın kıyı şaraphaneleri, hem sahilin vahşiliğini hem de dağların baş döndürücü dramını, sarmaşık sıralarının sağladığı yatıştırıcı düzen ile yan yana getiriyor.
Sonoma ve Napa haklı olarak ünlüdür, ancak Monterey (San Francisco'nun güneyine arabayla 1,5 saatlik sürüş mesafesinde) ve Santa Barbara (Los Angeles'ın arabayla iki saat kuzeyinde) arasında kalan ve genellikle Orta Sahil olarak anılan uzun mesafe yeterince takdir edilmemiştir. İki kasaba arasında sadece dört veya beş saatlik bir yolculuk var, ancak ne kadar görmek istediğinize bağlı olarak bir yol gezisi bir gün veya bir hafta sürebilir. Bölge birçok unvanı kapsar ve şarap stilleri bölge kadar çeşitlidir - maytaplardan birinci sınıf Pinot Noir ve Chardonnay'e, mürekkepli Syrah'lara ve sağlam Cabernet'lere kadar.
Ünlülerin evi olan Monterey'de başlamayı düşünün Monterey Bay akvaryumu ve neredeyse yıl boyunca balina izleme gezilerinin yapılabildiği yerler. Mükemmel yemekler ve etkileyici bir şarap listesi ile rahat bir mekan olan 1833'te yemek yiyin. Yolun aşağısında sadece 10 dakikalık sürüş mesafesinde, deniz kenarındaki Carmel-by-the-Carmel köyü daha sakin, daha lüks bir köydür. Kasabada birinci sınıf şarap imalathaneleri için tadım odaları bulabilirsiniz. Gallant , Carmel Yolu ve Gazap . Carmel'de akşam yemeği, yerel pizzalardan çeşitlilik gösterebilir. Bisiklet ciddi bir tatma menüsüne Patlıcan .
Amerika’nın en muhteşem yolu olan sahil şeridindeki Highway 1’e 45 dakikalık sürüş mesafesinde kendinizi seyrek nüfuslu ve mucizevi derecede güzel bir bölge olan Big Sur’da bulacaksınız. Burada pürüzlü sahil kayalıkları Pasifik’in sisle kaplı uçsuz bucaksızlığıyla buluşuyor. Gerçek bir kasaba yoktur, sadece tepelerde yürüyüş veya arabayla keşfetme ortamı yoktur. Kalmak ve yemek yemek için göz kamaştırıcı yerler, ritzy gibi Post Ranch Inn , çok pahalılar. Öyleyse, zamanınız veya tasarrufunuz varsa, devam etmek isteyebilirsiniz.
dante gh'e geri mi dönüyor
Yolculuğunuzda ziyaret etmeniz gereken on California şarap imalathanesi
San Simeon'da güneye iki saatlik sürüş mesafesinde (roccoco ile ünlü Hearst Kalesi ), Paso Robles şarap mahallesini, tüm kayalık tepeleri ve yaşlı meşe ağaçlarını gezmek için 45 dakika içeriye gidebilirsiniz. Creek Masaları Amerikan Haas ailesi ve Beaucastel'in Perrins'i arasındaki bir ortaklık olan, mükemmel Rhône çeşidinde şarapların sergilendiği erişilebilir bir tadım odası ile ziyaret edilecek yerdir.
Paso'dan güneye doğru, tepelerde şarap tadım eğlence parkı olarak işlev gören şirin bir köy olan Los Olivos'a arabayla sadece 1,5 saat uzaklıktadır. Pek çok harika şarap imalathanesi burada karakollar tutuyor - Yüksek Maria , Qupé ve Stolpman onların arasında. Ama çok uzun oynamayın, çünkü sadece 45 dakika uzaklıktaki Santa Barbara'da zaman geçirmek isteyeceksiniz.
Muhteşem, kompakt bir şehir olan Santa Barbara, cennet gibi bir plaj ile yükselen dağların arasında yer alır ve palmiye ağaçları, şimdi Güney Kaliforniya'da olduğunuzu duyurur. Yıl boyunca turistler arasında popüler olan bu bölgede çok sayıda motel ve otel, restoran ve kafeterya bulunmaktadır. Daha da iyisi, şehrin şehir merkezi, hepsi birbirinden yürüme mesafesinde olduğundan, bacchanalian atmosferi yarattığı için Urban Wine Trail olarak bilinen tadım odalarıyla doludur.
İşlemlere şu adresten başlayın: Valley Projesi Santa Barbara County’nin teröristlerinin ve şaraplarının destansı, elle çizilmiş, duvar boyutunda bir şarap haritası vardır. Diğer sıcak şarap imalathaneleri şunları içerir: Anla , Margerum ve Doğru iklimde . Günün sonunda sahile gidin ve sandaletlerinize başlayın. Orta Sahil boyunca çok sayıda şarap imalathanesi ve ilgi çekici yer, kötü bir FOMO vakası oluşturabilir (kaçırma korkusu). Ama unutmayın, burası Kaliforniya: ilk iş her zaman sadece rahatlamaktır.
İçeriden bir ipucu
Santa Barbara'da pek çok iyi restoran vardır, ancak ciddi yemek meraklıları ziyaret ettiklerinde taco'lardır - Kaliforniya'nın en otantik Meksika yemeklerinden bazıları burada yenebilir. Bilinmesi gereken üç taquerias Süper Zengin , Lilly'nin ve Bajio . Bunlardan herhangi birinde kendinizi 10 $ / 8 £ veya daha düşük bir fiyata doldurabilir ve bir sonraki harika şarap için paranızı biriktirebilirsiniz.
Jordan Mackay, San Francisco merkezli ödüllü bir yazar ve şarap yazarıdır. Bu kılavuz ilk olarak Şubat 2017 sayısında yayınlandı. Sürahi .
