Mendoza, Arjantin'in 2016 yılındaki şarap hasadı sırasında asmaları. Kredi bilgileri: Amanda Barnes
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
El Niño hava döngüsü, Arjantin'in 1957'den beri en kötü hasat öncesi üzüm kayıplarını rapor ettiğini gördü; 2016'daki üretimin ülke genelinde 2015'ten% 27 ve Mendoza'da% 39 daha az olması bekleniyor.
İlk bakış: Arjantin'in 2016 şarap hasadı
El Niño fenomeni ile ilişkili hava durumu, 2016 yılındaki şarap hasadını Mendoza .
Soğuk ve nemli bir bahar, hasadı bir aya erteledi.
Nisan, hasat zamanlarını zorlaştıran ve külleme ve tüylü küfün yanı sıra botrytis'i 15 gün boyunca normalden% 400 daha fazla yağış alan bir yıkamaydı.
cehennemin mutfağı 8. sezon 3. bölüm
Yağmur miktarı başka yerlerde normal olabilir, ancak 'güneş ülkesi' ndeki şarap üreticileri hazırlıksız kaldı.
Catena Zapata’nın bağ müdürü Luis Reginato, 'Burada insanlar yılda yalnızca iki kez ilaçlamaya alışkındır ve bu yıl yaklaşık sekiz kez ilaçlama yapmak zorunda kaldınız,' dedi.
jambonla servis edilecek en iyi şarap
Maliyetler, üzümlerin piyasa fiyatıyla örtüştüğü için, birçok üretici, yalnızca en kaliteli üzüm bağlarına öncelik vererek, üzüm bağlarını terk etti. En kötü darbe% 50'ye varan kayıplarla doğu Mendoza oldu.
Bununla birlikte, şarap üreticileri bu mahsulün daha düşük alkol ve daha taze şarap stili konusunda hala iyimserdi.
Uco Valley 'gümüş astar'
Resim: Bodega Zuccardi, Uco Vadisi. Kredi bilgileri: Zuccardi
Gümüş astar Uco Vadisi . Zuccardi Wines'tan şarap üreticisi Sebastian Zuccardi, 'Topraklar fakir olduğundan botrytis ile ilgili daha az sorun vardı' dedi.
'Tamamen farklı bir yıl ama üzümler beklenenden daha iyi: şeker düşük, pH yüksek ve asitlik yüksek.'
Mendoza genelinde alkol, bu yıl sadece% 12'ye ulaşan ortalama kayıtlı seviyelerle bir düşüş yaşadı, bu normal% 13-14'ten belirgin bir fark.
Patagonya, San Juan ve Salta
Patagonya. Kredi: Arjantin Şarapları.
Arjantin'in başka yerlerinde El Niño'nun etkisi daha azdı.
Patagonya'daki Bodega Chacra'dan Piero Incisa della Rocchetta, 'Çok iyi bir büyüme mevsimi yaşadık: Kış ılık başladı, ancak soğuk bitti ve bahar serindi,' dedi. Sıcak bir yaz, hasadı tekrar hızlandırdı.
San Juan da iyi bir yıl geçirdi, bu da onu - Patagonya ile birlikte - Mendoza üreticileri için önemli bir üzüm kaynağı haline getirdi.
Üreticilere göre, Salta'da bir ilkbahar donu daha düşük bir verim sağladı, ancak gelecek vaat eden bir bağ bozumu ile tamamlandı.
eski moda için en iyi viski
- TEST: Malbec hakkında ne kadar bilgin var?
İlgili içerik:
Decanter gezi rehberi: Salta, Arjantin
Kuzeybatı Arjantin'in bu ili, vahşi ve güzel manzarası, zengin kültürüyle her yıl milyonlarca turisti baştan çıkarıyor.
