Şerbetçiotu, biralarımızı besleyen güzel, acı küçük tomurcuklardır. Maltlı kahverengi biraların tatlılığını dizginliyorlar ve iri yapılı IPA'ların ateşini körüklüyorlar. Ama biliyor muydunuz ki bu esrarın kuzeni başka birçok kullanımı var mı? Çeşitli faydaları ve görünüşte mistik nitelikleri olan oldukça dinamik bir bitkidir. Hatta bu güçlü konilerin içinde daha fazla bilinmeyen ve yararlanılmamış kaynak gizlenmiş olabilir, ancak şimdilik bildiklerimizi ele alalım.
Doktorun emrettiği şey
İyi yaşlılar için çeşitli halk hekimliği uygulamaları vardır. Humulus lupulus . Bazıları belki diğerlerinden daha fazla test edilmiştir ancak hepsi potansiyel olarak harikadır.
Bundan daha önce biraz bahsetmiştik Yastık kılıfınızdaki IPA daha iyi bir gece uykusunun sihirli anahtarı olabilir. Aslında eskiden insanlar uykusuzlukla mücadele etmek, daha derin uykuyu teşvik etmek veya anksiyete bozukluklarını azaltmak için bir yastığın tamamını kuru şerbetçiotuyla dolduracak kadar ileri giderlerdi. Bir dahaki sefere birkaç bira içtiğinizde arkadaşlarınız uykulu göründüğünüzü söylediğinde onlara şunu söyleyin: Bu bilimdir.
Çay olarak demlendiğinde şerbetçiotu, antiinflamatuar ve antispazmodik etkileri nedeniyle sindirime yardımcı olabilir. Bu doğru, uyku vaktinde zihninizi sakinleştirebildikleri gibi, akşam yemeği vaktinde de midenizi sakinleştirebilirler. Şerbetçiotu ülser IBS ve Crohn hastalığı için bitkisel bir ilaç olarak kullanılır, bu nedenle iyi bir yemeğin iyi bir birayla eşleştirildiğinde daha da iyi hale gelmesi şaşırtıcı değildir.
Şimdi şerbetçiotu lekeli laboratuvar önlüklerimizi gerçekten giydiğimiz yer burası. Şerbetçiotu, soya fasulyesi gibi çeşitli bitkilerde bulunan östrojen benzeri bileşikler olan fitoöstrojenleri içerir. Jüri hala olası faydalar konusunda kararsız ancak şerbetçiotunun menopoz ve adet semptomlarını hafifletmeye yardımcı olup olamayacağını araştırmak için araştırmalar sürüyor. Soğuk bira sıcak basması için tonik olabilir mi? Henüz emin değiliz ama umuyoruz.
Yeni Süper Yiyecek mi?
Romalılar çok şey başardılar. Devasa bir imparatorluk kurdular, su kemerleri icat ettiler ve savaş alanında yeni tıbbi araç ve tekniklere öncülük ettiler. Ayrıca? Şerbetçiotu bitkisinin genç sürgünlerini tıpkı kuşkonmaz gibi pişirip yedikleri biliniyordu. Bunun antik Roma uygarlığının üretken ilerlemeleriyle ilgili olduğunu kanıtlayamayız… ancak diyetinizde fazladan bazı sebzelerin zararı olmaz.
Menünüze şerbetçiotu eklemenin başka birçok yolu var. Bir dahaki sefere lezzetli bir bruschetta için domatesleri doğrayacağınız zaman size bir fikir vereyim: fesleğen yaprakları yerine taze şerbetçiotu yaprakları atmayı deneyin. Şef Ian Knauer'in bile güzel bir tarif senin için.
Soğuk olanın hamburger ve patates kızartmasıyla iyi uyum sağladığını hepimiz biliyoruz. Temelde tartışmasızdır. Ama hadi bunları bir sonraki seviyeye taşıyalım, hem tabağa hem de bardağa şerbetçiotu ekleyelim. şerbetçiotuyla tatlandırılmış kıvırcık patates kızartması şerbetçiotu malt sirkesi ile tamamlandı.
Eğer gerçekten eski okula gitmek istiyorsan Çiftçi Müzesi 19. yüzyıldan kalma bir tarifi var Mayalı kek Bu özellik, şerbetçiotunun önemli bir bileşen olduğunu gösteriyor. Bu kötü çocukları yaptıktan sonra biraz taze tereyağını elle çalkalayın ve tüm arkadaşlarınıza gerçekte ne kadar rustik olduğunuzu gösterin.
Hop her yerde hop
Şerbetçiotu bitkisinin sürgünleri lif bakımından oldukça zengindir. Öyle ki hamur haline getirilip ilkel kağıt haline getirilebilirler. Belki fotoğraf yazıcınız için en iyi seçim olmayabilir ama hayatınızdaki bira tutkunu için oldukça etkileyici bir hediye olabilir.
Çiftlik hayvanlarınızın karın ağrıları mı var? Hops cevap olabilir. Tıpkı antibakteriyel özelliklerinin insan sindirimine yardımcı olabileceği gibi, hayvan yemindeki küçük şerbetçiotu da çiftlik hayvanları için mikrobiyal davetsiz misafirleri uzak tutabilir. Ancak kalan biranın bu amaçla kullanılması önerilmez. Bir ahır dolusu sarhoş büyükbaş hayvan haftanızı kolaylaştırmayacak.
Antibakteriyel kuvvete sahip şerbetçiotu, içindeki birincil aktif maddedir. Tom's of Maine'in doğal deodorantı . Evet aslında B.O.'yla savaşabilirsin. şerbetçiotu ile. Ve burada bitmiyor. Çek Cumhuriyeti'ne atlayın ve tam bir bahar tatili için bira banyosu şerbetçiotunun tamamen suya batırılmasının dermatolojik detoksifikasyonunu deneyimleyebileceğiniz yer.
Bitki yaşamını banyonuzdan uzak tutmayı tercih ediyorsanız, bunu basit tutun ve bahçenize biraz şerbetçiotu ekin. Harika bir dekoratif peyzaj parçası oluşturuyorlar çünkü şaraplar (sarmaşıklara benzer) sarmaşık gibi tırmanabilirler. Şerbetçiotu çok yıllık bir bitkidir ve görebileceğiniz gibi çok çeşitli kullanımlara sahiptir. Sıcak bir haftasonunda kendi şerbetçiotu bitkilerinizin gölgesinde dinlenirken buzlu biranızı yudumladığınızı hayal edin.
Yine de günün sonunda şerbetçiotunun en büyük kullanımının sarsılmadan kaldığı konusunda muhtemelen hepimiz hemfikiriz: şerbetçiotu biranın en iyi arkadaşıdır. Salatanıza asla eklemeseniz veya cildinize sürmeseniz bile, oldukça muhteşem bir yeşillik parçasıdır. Ve yaklaşan bir parti için kendi biranızı yapmayı planlıyorsanız, evde yetiştirilen şerbetçiotuyla daha da etkileyici olmaz mı?
