Veuve Clicquot 2004
Şef de caves, Veuve Clicquot'un gelecekte daha az şarap ilan edeceğini söyledi.
Londra'da 2004 yılı nostaljisini piyasaya sürmek Dul Clicquot jeroboam, magnum ve şişede, Dominique demarville Champagne evindeki 'vintage farkındalığına' baktığını söyledi.
demi lovato çıplak
'Daha az şarap satacağız' dedi. 'Her üç veya dört yılda bir. Yellow Label vintage olmayan ürünler ile şaraplar arasındaki farkı artırmak istiyoruz. '
Vintajların 'istisnai' olmadıkça arka arkaya yıllar içinde piyasaya sürülmesinin olası olmadığını söyledi.
Demarville, 2011'de Bölgesel Şampanya Kupasını kazanan Veuve Clicquot Vintage 2004 ve Vintage Rosé 2004'ü piyasaya sürmek için alışılmadık bir adım attı. Decanter Dünya Şarap Ödülleri - normal 75 cl şişe ile aynı zamanda büyük şişe formatlarında.
Şaraplar aynı anda deforme edilir ve tam olarak aynı doza sahiptir - brut için litre başına dokuz gram ve roze için 7 g / l. 2004,% 62 Pinot Noir,% 30 Chardonnay ve% 8 Pinot Meunier'in bir karışımıdır.
Demarville, 'Farklı biçimleri aynı anda ilk kez yayınlıyoruz,' dedi. Şaraptaki değişimi görmek için iyi bir fırsat. Aynı genler, aynı kökler ama bir erkek ve kız kardeş gibi. '
Şampanyada mükemmel olarak kabul edilen 2004 rekoltesinden Demarville, 'Eylül ayındaki olağanüstü güzel hava koşulları, bol miktarda üzüm mahsulünün güzel bir şekilde olgunlaşmasına izin verdi ... mükemmel sağlık koşullarında çok ince üzümleri hasat ettik.' Dedi.
hart of dixie 4. sezon 10. bölüm
Veuve Clicquot'un son mahsulü 2002 idi ve bir sonraki de 2008 olacak.
Demarville, Veuve’nin kütüphane serisindeki bir sonraki vintage olan Cave Privée'nin muhtemelen 2013 yılında piyasaya sürülecek olan 1982 olacağını söyledi.
Adam Lechmere tarafından yazıldı.
