Decanter tarafından tadı ve derecelendirilen Brane-Cantenac şarapları - Jane Anson

Château Brane-Cantenac, Margaux merkezli ikinci bir büyümedir.

Ayrıcalıklı
Öne Çıkanlar
Tadımlar Ana Sayfa

Jane Anson, Château Brane-Cantenac'taki bazı değişiklikleri inceliyor ve on yıllık hem birinci hem de ikinci şarapların tadına bakıyor.

Doğrudan Jane Anson’ın geçtiğimiz on yıla yayılan Brane-Cantenac ve Baron de Brane üzerine tatma notlarına gidin

Yalnızca aşağıdakiler için mevcuttur: Decanter Premium üyeler

Tam olarak 10 yıl önce, Mart 2008'de, bir fıçı tadımı yaptım. Chateau Brane-Cantenac ’In teknik direktörü Christophe Capdeville ve sahibi Henri Lurton, Seguin Moreau, Demptos ve Taransaud'un kooperatif evlerinden çeşitli variller kullanılarak yaşlandırılan 2006 eski modelinin önceden cezalandırılmış örneklerini karşılaştırıyor.

Amaç, farklı tostların, Adygué Cumhuriyeti'ndeki Kafkasya ormanından hem Fransa'da hem de Rus meşesinde farklı orman kaynaklarının ve 24 ila 36 ay arasında değişen farklı baharat uzunluklarının ve bir kurutma parkının içinden etkilerine bakmaktı. veya en önemlisi yağış olan doğal elementlere maruz kalan dışarıda.

Bu, mülkün yürüttüğü düzenli bir teknik deneyler serisinin bir parçasıydı.

Brane-Cantenac, Bordo 1960'lardan beri Şarapçılık Fakültesi, çeşitli bağ, şarapçılık ve mahzen yönetimi programlarında sürekli araştırma ve mikrovinifikasyonlar yürütmektedir.

teşvikler sezon 4 bölüm 10

Mülkün, Avrupa çapındaki DEMETER ağına bağlı kendi hava durumu istasyonu vardır ve 10 yıldan fazla bir süredir, günlük raporlar, yağmur radarı, uydu resimleri ve tamamen hedeflenmiş tedavileri sağlayan uzun menzilli tahminleri içeren, Météo France tarafından yönetilen bir extranet web sitesini kullanmaktadır ( arazi, toplam alanın üçte birinden fazlası için tamamen organiktir, bu nedenle Climens ve Durfort Vivens gibi sitelerde organik ve biyodinamik tarımlarıyla tanınan Lurton'un kardeşlerinin yoluna girmekte ve çalı çitleri, tavşan kulübeleri yoluyla biyoçeşitliliği teşvik etmektedir. kuru çayırlar ve diğer şeyler.

Lurton'un kendisi biyoloji alanında yüksek lisansa, başka bir ampelografi dalında ve Bordeaux Üniversitesi'nden bir œnoloji diplomasına sahiptir.

Ve analize olan ilgisinin devam eden Brane-Cantenac'ın son on yıldaki başarısının bir parçası olduğu açıktır, bu Margaux Second Growth'un gölgelerden çıktığını gerçekten gören on yıl.

Ayrıca 2017'nin sonlarında düzenlenen bu tadım için hem Brane-Cantenac'ın hem de ikinci şarapları Baron de Brane'in yaşlanma potansiyelini yan yana karşılaştırmaktan çok mutlu olduklarını görmek beni şaşırtmadı.

Büyüleyici bir dikeydi, sadece Brane'i meşe yaşlandırmanın en iyi uygulayıcılarından biri yapan fıçı deneylerinin sonuçlarını izlemekle kalmayıp, ekimler açısından da ciddi bağ değişikliklerini (Cabernet Sauvignon'un yüzdesi yukarı doğru itildi. 2005 yılında ilk şarabın% 56'sı düzenli olarak% 70 - daha son yıllarda artı).

Şarap üzerindeki etki açıktır, Cabernet Sauvignon arttıkça yapı ve karmaşıklıkta derinleşme, mülke adını veren eski sahibine hoş bir selam - popülaritede anahtar faktörlerden biri olan Baron Hector de Brane Cabernet Sauvignon üzümünün Médoc'ta.

İlk yıllarında kötü bir şöhrete sahip olan ve genellikle en primeur sırasında kaba bir şekilde görülen, ancak Lurton'un karmaşıklığına ve baharatına inandığı Carmenère üzümü de tanıtıldı.

Brane hiçbir zaman şarapların en gösterişli hali değildir ve yine de Margaux'da en çok aranan isimlerden biri haline gelmiştir, aromatiklerin en güzel katmanlaması ve dokulu, kendine güvenen meyveler, 2005'te ve hatta 2012'de mükemmel bir şekilde kapsüllenmiştir.

Tadım sırasında kazananlar, 2009, 2010, 2015 ve 2016'nın olağan şüphelileriydi (şimdi içki için Baron de Brane 2010'daki paramla), ancak daha sonra yemek yemek için oturduğumuzda, 2008 Baron de Brane biriydi Ana şato şarabının 2007'de olduğu gibi yıldızların.

Sadece dikeylerin kendi sınırlarına sahip olduğunun ve bazen daha az yüklü bir durumda en çok zevk verecek şarapları gizleyebildiğinin değil, aynı zamanda bunların 2007 ve 2013 gibi daha zorlu şaraplarda gitmeniz gereken türden mülkler olduğunun da kanıtı. .

Bunları mahvetmeyi düşünmeyin, daha az prestijli yıllarda bu sınıflandırılmış mülklerin daha düşük fiyatlarından yararlanın ve keyfini çıkarın.

Oh, ayrıca Bordeaux'daki en mütevazı adam olan Henri Lurton'un kendisini binlerce mil ötede büyüyen bir şarap etkinliğinin merkezinde bulduğunu öğrenmek ilginizi çekebilir. Baja California .

Bodegas Henri Lurton aracılığıyla en büyük isimlerinden biri olan Lurton ile bu bölge, şarap garsonlarından büyük ilgi görüyor.

Kaliforniya'nın biraz kuzeyindeki daha köklü ve prestijli bölgelerden ziyade, Meksika’nın büyüyen kaliteli şarap bölgesine (500 yıl öncesine dayanan ve henüz emekleme aşamasında olan) yatırım yapmayı seçtiği adama bir şekilde tamamen uyuyor.

Çünkü Baja, deney ve keşfetme arzusunu tatmin etmeye devam edebileceği en iyi yerdir.

Château Brane-Cantenac üretimi: 75 hektar (185 dönüm), üçte biri birinci şarap ve üçte ikisi Baron de Brane / Château Notton (Le Margaux de Henri Lurton olarak da bilinir) üretiyor. 1925'ten beri Lurton ailesinde, Brane-Cantenac'ın ilk şarabı 45 hektarlık tek bir bloktan geliyor - mülkün orijinal bağından, 18. yüzyıldan beri değişmemiş.