Tartışmalı Zinfandel üzümünün kökeni nihayet kararlaştırılmış gibi görünüyor - Hırvatistan'da doğdu.
portakal ilçesinin ev kadınları özetleri
Zinfandel uzun süredir Kaliforniyalılar tarafından bölgelerinin fahri bir yerlisi olduğu iddia ediliyor. O zamandan beri yapılan araştırmalar İtalyanların kendi Primitivo'ları ile aynı olduğunu iddia etmelerine yol açtı.
Temmuz 2000'de ABD hükümeti, Zinfandel ve Primitivo'yu yakından ilişkili üzümler olarak tanıdı. Bu, İtalyan üreticilerin kendi 'Zinfandel' lerini İtalya'ya ihraç etmelerinin yolunu açtı.
Şimdi California Davis Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, Zinfandel ve Crljenak adlı yerli bir Hırvat üzümünün tek ve aynı olduğunu kanıtladılar. Asma genetikçisi Carole Meredith ve Hırvat bilim adamları Ivan Pejic ve Edi Maletic, bulgularını yapmak için her iki türün DNA'sını incelediler.
Zinfandel ve Primitivo'nun aynı köklerden geldiği zaten biliniyordu, ancak ebeveynleri uzun süredir şüpheli. Meredith ve meslektaşları araştırmalarını diğer iki Hırvat çeşidi olan Dobricic ve Plavac Mali'ye dayandırdılar.
yürüyen ölüler 6. sezonun son bölümü
Dobricic ve Zinfandel'in Plavac Mali'nin ebeveynleri olduğunu belirlediler, ancak Pejic, Zinfandel'in atası olduğundan emin olduğu Crljenak'ı keşfedene kadar Zin'in ebeveynliği konusunda hala karanlıkta kaldılar. Testler bunu doğruladı.
Primitivo'nun ve Zin'in aslında Hırvat olduğu haberi, bir süredir Zinfandel'i İtalya'ya ihraç eden Academia de Recemi'den İtalyan yapımcı Gregorio Perucci'yi endişelendirmiyor.
'Tüm araştırmayı durduramayız,' dedi. 'Doğru çıkarsa, onu etikete koyarız.'
ağabeyim 21 bölüm 6
Perucci, bu hafta sonu San Francisco’nun yıllık Zinfandel Festivali’ne gidiyor. 'Tüm bu Amerikalılar arasında oradaki tek yabancı Zinfandel üreticisi olacağız,' dedi.
Zinfandel Avukatları ve Yapımcıları
Yazan Adam Lechmere 25 Ocak 2002
