- Promosyon
Montecillo'nun tarihi, iki aileyi birbirine bağlar ve şaraplara duydukları tutku, ebedi bir isim oluşturan asırlık bir mirastır.
Yaklaşık 150 yıldır aile şarapçılığı
1870'ten beri tamamen aile sahibi olan Montecillo, küçük Rioja Alta memleketi Fuenmayor'da Don Celestino Navajas Matute tarafından kuruldu. Ebro nehri ve Cantabrian dağları ile çevrili olan Don Celestino, bölgenin kaliteli şaraplar yapma potansiyelini fark etti. Orijinal soluk altın taş duvarları ve ferforje tarzı 'Montecillo' ile tamamlanmış, bugün hala kullanımda olan kasabanın ilk şaraphanesini inşa etti. Sonraki on yıllarda Fuenmayor, Rioja DOC’nin en önemli şarap üreten kasabalarından biri olacaktı.
1880'de Rioja şarabı için yeni bir çağın şafağında Don Celestino, İspanyol geleneklerini Bordeaux teknikleriyle, yani meşe fıçı yaşlandırma ile birleştirmeye başlayan devrimci şarap üreticilerine katıldı. Don Celestino zekice bir hareketle oğlu Alejandro'yu Bordeaux'da okumaya gönderdi ve bilgi birikimi modern bir Rioja şarabı tarzına yol açtı. Phylloxera Fransız üzüm bağlarını harap ederken, Rioja'nın yıldızı yükseldi ve Montecillo'nun şarapları uluslararası beğeni topladı. Ailenin öncü ruhu, Burgonya'da eğitim gören ve Montecillo'nun zarif ve yaşlanmaya değer şaraplarının önemli bir bileşeni olan soğuk şarap gibi yöntemlerle geri dönen Alejandro'nun oğlu José Luis'e yayıldı.
utanmaz 6. sezon 11. bölüm
1973'te Bodegas Montecillo, José Luis şaraphanesini dünyanın en eski aile şirketlerinden biri olan Osborne'a emanet ettiğinde bir İspanyol şarap hanedanından diğerine geçti. 245 yılı aşkın şeri şarapçılık uzmanlığı ile Osborne, Montecillo'yu yeni bir yöne götürmeyi başardı, yakındaki Navarrete'ye genişledi ve değerlerini desteklemek için tesisler inşa etti: dikkatli şarap yapımı ve optimum yaşlanma.
Montecillo'nun 19. yüzyıldan kalma mahzeni, eski ve nadir şişelerden oluşan bir hazinedir
Rioja'nın özünü yakalamak
Montecillo’nun başarısı yalnızca aile şarapçılığından kaynaklanmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek kaliteli meyveler taşıyan en iyi eski asmalarla dikilmiş en iyi Rioja Alta alanlarına gelir. Montecillo'nun adı 'küçük dağ' bile, ufukta karla kaplı tepelerin belirdiği çam ormanları arasında eğimli üzüm bağlarının büyüdüğü Rioja'nın bu bölümünün eşsiz coğrafyasından bahsediyor. Eski çalı asmaları, burada, kayalar ve kumla serpilmiş, demirli ve kireçli killi topraklarda kuru olarak yetiştirilmektedir. Bu terörde verimler 3.500 kg / ha kadar düşük olabilir ve tatlar konsantre olur.
Rioja Alta’nın şarapçılık topluluğu, onlarca yıllık bağlılık ve prestijin ardından da hayati bir rol oynamaktadır. Montecillo, bölgenin en iyi üzüm yetiştiricileriyle yakın bağlar kurarak 800 farklı araziden paylaşılan bir bilgi forumu oluşturmuştur.
Şarap üreticisi ve yenilikçi Mercedes García Rupérez, 10 yılını Rioja'nın derisinin altına girerek geçirdi. O ve ekibi, Montecillo'nun şarap çeşitlerini yepyeni stillerle canlandırmak için yorulmadan çalışıyor ve aynı zamanda klasik Crianzas, Reservas ve Gran Reservas'ı mükemmelleştiriyor.
Tarihi itibarına rağmen Montecillo, şarap yapım teknolojisinin en ileri noktasında yer almaktadır. Şarapçılık ekibi, karmaşık, etkileyici şaraplar üretmek için GPS kontrollü bağ sistemlerinden küçük Flextank'lara kadar her şeyi kullanıyor.
gece yarısı, texas 2. sezon 4. bölüm
Baş şarap üreticisi, Mercedes García Rupérez
Şarap hazinesinden oluşan eski bir mahzen
Şaraplar, şaraphanede üretilmesine rağmen, yolculuklarına gerçekten mahzende başlarlar. En kaliteli Fransız ve Amerikan meşe fıçılarının 20.000'den fazlası, şarabı 32 aya kadar saklar ve ardından şişelenir ve yer altı mahzeninde elle istiflenir.
Hikaye, şişelerin bir çift dansçıyı destekleyebilecek kadar hassas bir şekilde istiflendiğini ve şaraba veya sanatçılara herhangi bir zarar vermediğine dayanıyor. Kenara çekilince, şişeler sessiz karanlıkta rahatsız edilmeden uzanıyor ve zamanla yavaş yavaş gelişiyor.
Şarap severler için Montecillo'nun 19. yüzyıldan kalma mahzeni, eski ve nadir şişelerden oluşan bir hazinedir. Loş ışıklı taş oyuklar, 1926'dan kalma, yalnızca istisnai şaraplarda hazırlanmış özel bir şarap koleksiyonu da dahil olmak üzere, şarap bilimi mücevherleriyle sıraya dizilir.
Eleştirmenlerin tercihi: Bodegas Montecillo’nun en iyi kırmızı şarapları
22 Varil 2010
Montecillo'nun kurucusu tarafından 19. yüzyılın sonlarında yapılan şarapları örnek alan 22 Barricas, eski asma Tempranillo, Graciano, Garnacha ve Mazuelo'yu harmanlamaktadır. Fransız meşesinde 32 ay, siyah meyve ve hassas asidite ile kaplanmış baharatlı reçine notalarına yol açar. 94 puan Şiddetle Tavsiye Edilir - Sürahi .
Sınırlı Sürüm 2010
Her şişe şarap üreticisi Mercedes García tarafından imzalanmış 6.000'den az kasa üretildi. % 70 Tempranillo ve% 30 Graciano, son karışım yeraltında iki yıl geçirmeden önce 26 ay boyunca ayrı asılmış ve meşe yaşlandırılmış. Reçineli meyankökü notaları ve nefis bir ağız hissi ile tavlanmış siyah meyve patlaması. 94 puan Şiddetle Tavsiye Edilir - Sürahi .
Crianza 2015
Tim Atkin MW ve Sarah Jane Evans MW tarafından İngiltere'deki Rioja 10 × 10 tadım 2018'de en iyi 10 Rioja Crianza şaraplarından biri seçildi. Siyah meyve notaları ve menekşe alt tonları ile Tempranillo ağırlıklı klasik bir karışım. Taze, ipeksi ve etkileyici - bu vücuda sahip bir Crianza.
dul clicquot grande dame 2004 incelemesi
Rezerv 2012
Biraz Garnacha ve Mazuelo ile geleneksel Tempranillo baskın Reserva, ayrı ayrı şaraplanmış, sonra Fransız ve Amerikan meşe ağacında yaşlandırılmıştır. Tatlı anason notaları ve zengin bir gövdeye sahip yoğun olgun meyve. Decanter World Wine Awards 2018'de Bronz Madalya kazananı.
Grand Reserve 2010
% 95 Tempranillo, bir tutam Graciano, Fransız meşesinde yaşlandırılmış ve en az dört yıl boyunca şişede saklanmış. Şekerlenmiş meyve nüansları ve cilalı tanenlerle desteklenen yoğun tatlı baharat notaları. 91 puan Şiddetle Tavsiye Edilir - Sürahi .
