St. Jean de Bébian Manastırı Kredi: www.bebian.com
- Decanter seyahat rehberleri
- Haberler Ana Sayfa
- Fransa'daki en iyi şarap tatili yerleri
- Ziyaret edilecek şaraphaneler
Languedoc'taki şarap turizmi, yakın zamana kadar nispeten gelişmemişti, ancak işler giderek değişiyor, diyor Rosemary George MW, ziyaret etmek için en iyi şarap imalathanelerini seçiyor ...
Bazı mahzenler, ziyaretçi kabul etme konusunda diğerlerinden daha düzenlidir, ancak önceden bir telefon görüşmesi veya e-posta asla yanlış olmaz. Ayrıca, öğlen ve öğlen 2 arasında ya da belki yazın en geç saatlerinde, ayrıştırıcının kutsal saatlerinden kaçının.
Göreceli olarak kolay erişilebilen şarap ve terör çeşitliliği Montpellier önemli, bu yüzden seçim yapabileceğiniz çok şey var. Dramatik silüeti Pic Saint-Loup ve Hortus Dağı şehrin kuzeyindeki manzaraya hakim olun ve daha batıdaki Mont Saint-Baudile, Montpeyroux . Pitoresk kasaba çevresindeki üzüm bağları Pézenas Moliere ile olan tarihi dernekleri kaliteyle büyüyor. Ve hemen kuzeyinde Pézenas üzüm bağları Faugères , önceki adlarından biri Languedoc , şist bazlı şık şaraplar ile. Ayrıca yakın Pézenas Languedoc'un daha bireysel IGP'lerinden biridir. Côtes de Thongue , üzüm çeşitlerinin eklektik bir karışımı ile. Masifi La Clape biraz daha uzakta, şehrin dışında Narbonne Akdeniz'in deniz manzarasıyla tezat oluşturan daha dramatik bir manzaraya sahip. Ve beyaz şarap bölgede giderek daha önemli hale geliyor ve artan popülaritesi ile tipikleşiyor. Picpoul de Pinet .
Ziyaret edilecek en iyi 10 Languedoc şarap imalathanesi
Hortus'un Etki Alanı
Pic Saint-Loup'un öncü mülklerinden biri. Jean Orliac, üniversite öğrencisi olarak Montagne de l'Hortus'ta kaya tırmanışı yaparken gelecekteki üzüm bağlarına baktı. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l'Hortus ve meşe ağacından yaşlı Grande Cuvée, Syrah ve iki beyaz IGP Val de Montferrand. Ailenin ayrıca Terrasses du Larzac'ın daha kuzey bölgesinde, Clos du Prieur'da üzüm bağları var. www.domaine-hortus.fr
Hortus'un Etki Alanı. Kredi: www.domaine-hortus.fr
Aziz Jean de Bébian Manastırı
St.Jean de Bébian'ın ünü 1980'lerde, üzüm bağlarının aynı toprağa sahip olduğunu iddia eden, başına buyruk şarap yetiştiricisi Alain Roux tarafından yapıldı. Chateauneuf Pope ve buna göre bu unvanın on üç üzüm çeşidini ektik. Bu günlerde mülk, mülklerine ciddi bir şekilde yatırım yapan bir Rus aileye aittir, yepyeni bir mahzen ve bir oenomatic ile donatılmış tadım odası ve şaraplar yetenekli Avustralyalı Karen Turner tarafından yapılmaktadır. www.bebian.com
alexander skarsgard ve alicia vikander
Daha Gabriel
Peter ve Deborah Core, şarap yapımını Yeni Zelanda'da öğrendiler ve Avrupa'ya dönüp Languedoc'ta üzüm bağları almaya karar verdiler. İlk şaraplarını 2006'da burada yaptılar, o zamandan beri çeşitleri sadece lezzetli bir Pézenas, Clos des Lièvres değil, aynı zamanda bir Carignan Noir, Trois Terrasses ve sıra dışı bir Carignan Blanc, Clos des Papillons'u da içerecek şekilde gelişti.
Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında perşembe, cuma ve cumartesi günleri 14:00 - 18:00 saatleri arasında tadımlara açıktırlar, önceden randevu almadan, ancak başka bir zamanda lütfen önce arayın: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
Domaine Ollier-Taillefer
Faugères, tüm Languedoc'taki en sevdiğim adlardan biridir, bu nedenle bölgedeki elli veya daha fazla yetiştirici arasından sadece bir yetiştirici seçmek son derece zordu. Alain Ollier, 1976'da Faugères'i ilk şişeleyenlerden biriydi ve bugünlerde mülkleri işletenler çocukları Luc ve Françoise. Françoise, üç kırmızı Faugères, les Collines, Grande Réserve ve Castel Fossibus'un yanı sıra kendine özgü beyaz Allegro ile küçük Fos köyündeki davetkar tatma mağarasında size samimi ve düşünceli bir tat verecektir. www.olliertaillefer.com
Domaine La Croix Belle. Kredi: www.croix-belle.com
Domaine La Croix Belle
Bu, Côtes de Thongue'nin en büyük mülklerinden biridir ve Boyer ailesinin mülküdür. Jacques Boyer, kolay içilen Champs du Coq ve bir çeşit Syrah'dan, harman içindeki yedi üzüm çeşidi için adlandırılan ciddi meşe yaşına sahip No. 7'ye kadar geniş bir şarap yelpazesi üretmektedir. Cascaillou Grenache dayalı ve Soulenque lezzetli bir geç hasat beyazı. Tadım mağaralarından, artık kullanılmayan Languedoc'un geleneksel büyük foudresine hayran kalacaksınız. www.croix-belle.com
Chateau Camplazens
La Clape'deki Château Camplazens, Susan ve Peter Close tarafından ikinci bir kariyer olarak geliştirildi ve Languedoc'a gelen 'yabancıların' birçoğunun nesnel enerjisine sahipler. İlk bağ bozumu 2001'di ve bir dizi farklı La Clape ve çeşitli şaraplar yapıyorlar. Camplazens ziyaretinin en önemli cazibe merkezlerinden biri, Simon Fletcher’ın tatma odası ve fıçı mahzenindeki duvar resimlerine hayran olmaktır. Simon yerel bir sanatçı, ancak suluboyaları biliyorsanız, uluslararası bir üne sahip olduğunu da bileceksiniz. 360⁰ manzaralı bir kule tadım alanını tamamlıyor. www.camplazens.com
Chateau Camplazens. Kredi: www.camplazens.com
Engarran Kalesi
Château de l'Engarran, romantik bir geçmişe ve heykeller ve çömleğin bulunduğu bazı güzel stilize bahçelere sahip, Montpellier'in eteklerinde büyüleyici bir tesistir. Ana unvan, en iyi şarapları Quetton de Saint-Georges, Grès de Montpellier ve hem kırmızı hem de beyaz çeşitli şaraplar için Saint-Georges-d’Orques'tir. Bu günlerde malikaneyi iki kız kardeş işletiyor, Diane Losfelt şarabı yapıyor ve Constance Rerolle bunu satıyor.
hawaii beş o sezon 6 bölüm 14
Flaugergues Kalesi
Neredeyse Montpellier şehir sınırları içinde yer alan bu mülk, yeşil Michelin rehberinde yer almaktadır ve 17. şato, de Colbert ailesine aittir. Jean-Baptiste Colbert, Louis XIV altında bir bakandı. Ayrıca, mevsimlik yemekler sunan bir restoranın yanı sıra Grès de Montpellier, Méjanelle ve sade Languedoc'u kapsayan hayranlık uyandıran bazı zarif bahçeler ve tadına bakabileceğiniz bir dizi şarap vardır. www.flaugergues.com
Flaugergues Kalesi. Kredi: www.flaugergues.com
Villa Dondona
Terrasses du Larzac'ın bir parçası olan çekici Montpeyroux köyü, önemi büyük ölçüde artmıştır ve şu anda yaklaşık 20 iyi yetiştiricinin yanı sıra yetkin bir kooperatife sahiptir. Bu yüzden, İngiliz Jo Lynch ve Fransız André Suquet'in mülkü olan Villa Dondona'yı seçmek de başka bir zor seçimdi. Montpeyroux'un yanı sıra, lezzetli bir Mourvèdre ve zarif bir beyaz şarap, Espérel. Jo aynı zamanda yetenekli bir sanatçı ve tüm etiketlerini tasarladı. www.domaine.villadondona.com
Château St. Martin de la Garrigue. Kredi: www.stmartingarrigue.com
Château St. Martin de la Garrigue
Montagnac köyünün dışındaki bu mülk, yerel istiridyelere çok iyi eşlik eden sert, tuzlu beyaz şarap olan en iyi Picpoul de Pinet'den bazılarını üretiyor. Mülkün son zamanlarda sahipleri ve şarap yapımcıları değişti, ancak Picpoul'un kalitesi aynı kaldı. Ayrıca çeşitli kırmızı şaraplar Grès de Montpellier ve Bronzinelle, Coteaux du Languedoc yapıyorlar. www.stmartingarrigue.com
