Yoleaux! Tekrar söyleyeyim. . . Yoleaux! Bu yıl bende böyle hissettim Beyaz Akşam Yemeği . Bu yıllık etkinlikten haberiniz yoksa, sahneyi hazırlayarak başlayayım.
Her yıl 4000'den fazla kişi heyecanla ortak bahçe partisine hazırlanıyor. Kurallar basit. Tamamen beyaz giyinmelisin. Masanızı ve sandalyelerinizi kendiniz temin etmelisiniz. Kendi yemeğinizi ve içkilerinizi yanınızda getirmelisiniz. Ve en önemlisi partiye hazır olmalısınız.
Bu etkinlik New York'un fuar şehrinde düzenlendiğinden, insanlar sadece kendilerini süsledikleri kurallara uymakla kalmıyorlar. Dinamik giyimli erkek ve kadınlardan oluşan muhteşem bir yelpaze, Battery Park City'nin Hudson Nehri'ne bakan çimenli merasında toplanıyor.
sheila carter genç ve huzursuz
Her yönden insanlar geldiğinde, gerçekten telaşlı bir manzara ortaya çıkıyor. Beyaz smokinli erkeklere, balo elbiseli ve etkileyici kadınlar da eşlik ediyor; hepsi parkın etrafında belirlenmiş kurulum yerlerini arayarak koşuşuyor - her biri çeşitli masa süslemeleri, vazolar, çeşitli çiçekler ve diğer beyaz aksesuarlarla dolu. Herkesin ve her şeyin beyazlarla kaplı olması gösteriyi özellikle büyüleyici kılıyor.
Hala değinilmesi gereken önemli bir nokta var. Etkinliğin yeri gizlidir (yerini başlangıç saatinden sadece birkaç saat önce öğrenirsiniz) ve yalnızca önceki bir katılımcının sizi davet etmesi durumunda bilet satın alabilirsiniz. Başlangıçta, birinin diğer tek renkli eğilimli insanlarla birlikte oturmak için kendi sofra yiyeceklerini ve şaraplarını şehrin dört bir yanına taşıma onurunun bedelini ödemek zorunda kalmasını biraz tuhaf buldum. Böyle bir durum için sakladığınız beyaz şişeyi bir polis memuruna dökmek için omzunuzun üzerinden bakmadan toplum içinde içki içme yeteneğinin olması dışında, bu çekiciliği pek anlamadım. Ta ki ben yerleşene ve işler başlayana kadar.
Geleneğe göre Dîner en Blanc, tüm kalabalığın ayağa kalkıp çılgın bir heyecan gösterisiyle peçetelerini helikopterle havaya kaldırmasıyla resmen başlıyor. Fotoğraflarım sahnenin hakkını vermiyor ama birisi önceden plan yaptı ve olayı yakalamak için drone'unu kullandı çünkü artık hiçbir partinin drone selfie'si olmadan resmi olarak başlayamayacağını biliyorsunuz. Yoleaux!
Katılımım Sayın Bakanımızın nazik daveti sayesinde mümkün olmuştur. Bordo Şarabı Bordeaux şaraplarını dünyaca ünlü Fransız şarap bölgesine müjdeleyen kuruluş. Her şarabı tanıtmak Bordeaux'nun uluslararası şarap elçisidir. Patrick Cappiello saygın bir restoranın ortağı ve baş sommelieri İnci ve Kül NYC'deki Bowery'de bulunuyor.
Patrick, farklı Bordeaux şarapları dökmek ve kendine özgü özelliklerinden bahsetmek için masamıza sık sık geldi. Bölgede mevcut olan şarap çeşitlerini öğrendiğimde şaşırdım. Çoğu okuyucunun muhtemelen en çok övülen ve çoğu zaman iflas eden kırmızılar seçimine aşina olmasını seviyorum. Aklıma Medoc Graves ve Saint Emilion geliyor ama bilgilerim daha sonra hızla kayboluyor.
Patrick bizi dört şarapla tanıştırdı: bir kırmızı, bir roze ve iki beyaz. Güneş Jersey City silüetinin ardında kaybolmaya başlarken gülümüzü yudumlamaya başladık. Gül rengi gökyüzü, şarap tonunu mükemmel bir şekilde yansıtıyor gibiydi; şarap gezime başlamak için ideal bir ortamdı. ile olan deneyimim gül Tipik olarak Fransız Rivierası ve mükemmel şarap eşlikçisi rosé ile meşhur olan Provence bölgesi ile sınırlıdır. Rosé'nin hem lezzet hem de insani ilgi açısından oldukça kutuplaştırıcı olabileceğini düşünüyorum. Ya beğenirsiniz ya da beğenmezsiniz. Rosé'nin büyük bir hayranıyım ama çoğunun ya çok tatlı olduğunu ya da tek bir bardaktan fazlasını içemeyecek kadar vücutsuz olduklarını düşünüyorum. Les Hauts De Smith yine de hayal kırıklığına uğratmadı. O kadar dengeli hissettiren bir gevreklik ve hafif meyve tonları vardı ki, farkına varmadan şarap sever komşumla bir şişeyi evimize koymuştuk ve güneş bile tam olarak batmamıştı. İyi bir başlangıç yapmıştım.
kardashians havana'ya ayak uydurmak iyi geceler
İkincisi, iki beyaz seçim geldi: Chateau de Cerons Graves ve La Fleur d'Amelie. tamamen yabancıydım beyaz Bordo ancak kısa sürede spektrumu kapsayan bir aralık sergilediklerini keşfettiler. Beyaz Bordeaux tipik olarak iki üzüm çeşidinden oluşur Sauvignon Blanc ve Semillion. Graves ağırlıklı olarak Semillion ile en yakından ilişkilendirebileceğim bir üzüm çeşidiydi. Chardonnay . Genellikle Chardonnay ile ilişkilendirilen zengin bir dokuya sahipti ancak birçok meşe Chardonnay'de en tatmin edici bulmadığım tereyağlı vanilya profilinden yoksundu. İçmek bir zevkti ama kişisel olarak daha hafif, daha dünyevi çeşitlerin beyazlarına yöneliyorum. Bu da beni La Fleur'a getiriyor.
La Fleur çoğunlukla Sauvignon Blanc'tır ve bu çok sevilen Fransız çeşidinde olduğu gibi harika bir mineral profili sergilemiştir. Bana Sauvignon Blanc'ıyla ünlü başka bir şarap bölgesi olan Sancerre'nin dolambaçlı tepelerinden geçerken arabamı hatırlattı. La Fleur daha popüler kuzenlerine karşı oldukça iyi bir performans sergiledi.
Patrick'in bizimle paylaştığı son şişe kırmızı Clos Magne Figeac Saint Emilion'du. Bu noktada önceki üç şarabın etkilerini hissetmeye başlamıştım ama turu bu inanılmaz şişeyle eve getirmek için sabırsızlanıyordum. Yumuşak vardı tanenler ve bana ormandaki yürüyüşümü hatırlattı. Hoş ama çok ağır değil. Şarap filosu için mükemmel bir finaldi.
Bu noktada Patrick biraz heyecanlanarak tüm bu şişelerin yaklaşık ! Sadece bu güzel haber nedeniyle değil, aynı zamanda bu noktada tamamen kupaların içinde olduğum için de heyecanını hızla yansıttım, ki bu da sorun değildi çünkü herkes de öyleydi. İnsanlar çoktan etrafta dolaşıp diğer masalara karışmaya başlamıştı. Herkes son derece arkadaş canlısıydı, kaliteli şarap alışverişinde bulundu ve iyi sohbetler yaptı. Müzik aynı zamanda yavaş yavaş Edith Piaf gibi Fransız yanlısı bahçe müziğinin eklektik bir karışımından, dakika başına vuruş sayısına göre en iyi şekilde sınıflandırılabilecek daha çağdaş melodilere doğru geçiş yapıyordu.
İşte o zaman işler gerçekten yoluna girdi. Dîner en Blanc hızla bahçe partisinden dönüştü ve çılgın bir kişiliğe büründü. Hepsi tuhaf beyaz kıyafetler giymiş 4000 sarhoş ve aşırı arkadaş canlısı erkek ve kadından oluşan bir açık hava dans partisi bunu hemen hemen açıklıyor. Kesinlikle görülmesi gereken bir manzaraydı. Bu, sonraki 90 dakika boyunca devam etti ve şarap akmaya devam etti.
kaburga rostosu için en iyi şarap
Sonra olay, saat 10'u vurduğunda aynı hızla sona erdi. Müzik durdu. İnsanlar masalarını ve sandalyelerini topladılar. Son bir veda olarak çiçekler takas edildi ve çimenlik mera, bozulmamış güzelliğine geri döndü.
Robert Cohen bir tasarım ajansında çalışıyor ve boş zamanlarını bahçesiyle ilgilenerek ve uzun mesafe bisiklet sürerek geçiriyor. Seyahat etmeyi seviyor ve şarap imalathanelerini ziyaret ederek yolda mümkün olduğunca fazla zaman harcıyor.
