Bordeaux 2008 şarapları: Şimdi tadı nasıl - Jane Anson- Winestealssd.com

Château Latour'daki kule Kredi: Benjamin Zingg, Wikipedia

Ayrıcalıklı
Öne Çıkanlar
Bağbozumu 2008

Decanter Premium üyeleri, raporun yanında Jane'in tatma notlarını ve derecelendirmelerini görebilir.

Jane’inkini görmek için aşağı kaydırın Bordo 2008 Bu sütunun altında şarap dereceleri ve tadım notları

Yalnızca aşağıdakiler için mevcuttur: Decanter Premium üyeler

Bu tadım hakkında rapor verin

Çoğu yıl, bir süre sonra nazikçe unutulmaya başlar ve sadece evlenenler, bebekleri olan, sevdiklerini kaybedenler tarafından yıldönümleri olarak anılır.

Belirlenmiş birkaç istisna vardır ve bunlar genellikle en iyi nedenlerden dolayı değildir. 1929 apaçık, 2001 diğeri. Açıkça, 1939 ve 1945 kitapçıları.

29 Eylül Cuma günü, Dow'ın% 50 düşüşe başladığı (1929'da% 90'lık düşüşü geçmedi, ancak yine de aceleci) ve devam eden bir ekonomik krize yol açtığı zaman, 29 Eylül Cuma günü gelen borsa çöküşü ile bu sıralara katılmak, etkileri hissedildi.

Ayrıca bakınız: En son Bordeaux 2015 şişe içi derecelendirmeleri

Bordeaux 2008 hava durumuna yeniden bakın

Bunun tersine, 29 Eylül'de Bordeaux'da, biçerdöverler oldukça rahatlamış hissediyorlardı. En kolay yıllar olmamıştı. Son derece değişken koşullar, hastalık baskısı yaratan zor bir İlkbahar ile başlayıp, mevsimde daha sonra düzensiz olgunlaşmaya yol açan bazı parçalanma (coulure) ile birlikte. Nisan ayının başındaki Frost, Merlots'u özellikle sert vurdu (ve 1991 ve 2017'de olduğu gibi neredeyse kötü bir şekilde etkilenen Sauternes).

Yaz, sıcak bir Temmuz'la, ama yıpranmış sinirleri yatıştırmak için Kızılderili yazının gelmesinden önce, serin bir Haziran ve Ağustos ayıyla, altüst oldu.

Hava, 26 Ağustos itibariyle, çocukların okula dönmesi için tam zamanında düzeldi, iki ay süren bir Hint yazını başlattı, Eylül ayında düşen herhangi bir duş hafif ve idare edilebilir olma eğilimindeydi.

2008 hasadı

Borsa serbest düşüşe geçtiğinde bir miktar Merlot toplama işi başlamıştı ve kumlu topraklardaki üzümlerin veya daha soğuk terörlerin tam olarak tam olgunluğa ulaşmadığını fark etti.

Bu aynı zamanda pirazin yeşil biber notaları sergileyen bazı Cabernet'ler için de geçerliydi ve bazı durumlarda genel tanenler rustikliğe doğru eğilimliydi.

Ancak en iyi teröristler üzümlerine ekim ortasına veya sonuna kadar üzümlerde kalma yeteneği verdiler ve bu da zengin konsantre meyveler, ipeksi tanenler ve büyük aromatik potansiyele yol açan uzun yavaş olgunlaşmaya izin verdi.

Pomerol’un erken olgunlaşan toprakları, iyi drene edilmiş çakıllar ve genellikle düşük su rezervine sahip olanlar gibi bazı mükemmel sonuçlar vererek değerlerini kanıtladı.

Médoc'ta, birçok şarapta yüksek seviyelerde Cabernet Sauvignon göreceksiniz - Calon Ségur'da% 82, Petit Mouton'da% 94, Cos d'Estournel'de% 85 - ve ayrıca nostaljik bir imzası olan ılımlı alkol seviyeleri Sol Bankaların çoğunda% 13 ve% 13,5 civarında geziniyor.

2008 şaraplarının şimdi durduğu yer

Şimdi on yıl sonra, 2008'ler Bordeaux'da oldukça düzenli bir şekilde açılmaya başlıyor ve biraz garip olan erken tanenlerini tam olarak yumuşatmayı başaramamış birkaç tanesini tattım.

En primeur sırasında, bağ bozumu son derece ümit verici şaraplar olduğuna dair hislerimi yeniden değerlendirmeye başlamamı sağladılar.

Ancak Londra'daki yıllık BI Fine Wines tadımı, en iyi kırmızı şarap isimlerini bir araya getiriyor, bunlardan 73'ü (bu yıl Lafleur yok, ama bence neredeyse tek eksik buydu).

Öyleyse bilmen gereken ne?

Vakaların büyük çoğunluğunda şimdi ve önümüzdeki on yıl içinde tadına varılacak bazı lezzetli şaraplar var.

2008 en büyük gişe rekorları kıran yıl değil ve en iyi şaraplar seksilik ve denize düşmeden olgun bir yapıya sahip, asidite meşeyi kontrol altında tutuyor.

john hayatımızın günlerinde nerede

Genel olarak Bordeaux 2008'i bir gümüş yıl olarak adlandırırım. Decanter Dünya Şarap Ödülleri model, 91'den 94'lere kadar vermiş olduğum sayılardan da görebileceğiniz gibi.

Çok fazla 95 artı yok (toplamda 14, bu yüzden bu en iyi isimlerin% 15'inden azı, son şişede tadımlarım için 2015'te yalnızca Sağ Banka'daki 24 ile karşılaştırıldığında) ve 90 puanın altında 11 puan (oldukça önemli, yine bunların hepsi yıldızlı isimler olduğunu unutmayın).

100'ler yok, 98'de iki. Yani birkaç öne çıkan, genel olarak iyi bir gösteri.

O yaldızlı yarım on yılın hiyerarşisinin 2005, 2010 ve 2009'un en üstte olduğunu hemen hemen doğrular, ardından 2008, 2007'den çok daha yüksek ve 2006'dan biraz daha yüksek gelir.

Bordeaux 2008 fiyatları

Ve Malibut'ta kendi şefimiz ya da ikinci evi (daha doğrusu Cap Ferret) olmayanların mahzenlerinde bu şaraplardan birkaç tane olduğunu hatırlamakta fayda var.

Bunun nedeni, hasatçı birlikleri, Eylül ve Ekim aylarında üzümleri getirdikleri için Wall Street'ten gelen haberleri takip etmemiş olsalar da, en primeur mevsimi 2009'da ortaya çıktığında, şatonun sahibi ve yöneticileri kesinlikle .

Küresel ekonomik tablo karşısında, 2007 fiyatlarına (2006 ve özellikle 2005'ten itibaren büyük ölçüde düşmüş olan) büyük fiyat düşüşleri ilan edecek kadar gergindiler.

'Pazarın iş başında olduğunu' ve Nisan ortasına kadar (en primeur zaman ölçeklerinde şaşırtıcı derecede erken) Latour, Lafite ve Margaux aynı fiyata ve Mouton 100 € 'dan şişe başına 110 €' dan bir açılış dilimi yayınladı. .

Haut-Brion, istikrarlı arkadaşlarını 130 € ile rahatsız etme riskiyle karşı karşıya kaldı ve bu da erken taşınanlara büyük bir fırsat verdi.

Herkes aynı kısıtlamayı göstermedi, ancak genel olarak bu gerçekten uygun fiyatlı En Primeurs'un sonuncusuydu.

Bu yüzden, piyasayı riske atanlar ve 2009'un hala inişli çıkışlı mali tablosunda satın alanlar için iyi haber, burada eğlenecek çok şey var.

Ve bugün satın almak isteyenler için, Place de Bordeaux'daki fiyatlar, 2009 veya 2010 gibi daha çok haber verilen yıllardan daha az etkili, ancak yine de piyasaya sürülenden daha yüksek.

Örneğin, 32 € 'luk çıkış fiyatına kıyasla 100 €' dan fazla bir yerde (Bordeaux'dan satın alan tüccarlar için) Place'de işlem gören Lynch Bages 2008'e bakıyorum, bu da Birleşik Krallık'ta bir kasa fiyatına dönüşüyor. 1,300 £ 'un biraz altında, Léoville Barton bugün 27 €' dan çıktığı Place de Bordeaux'da 70 € 'nun üzerinde işlem görüyor.

Yani, artık o zamanki kadar basit değil, ancak bazı durumlarda 2008'ler yatırıma değer - ve onları açmaktan yararlanmak için daha fazla beklemek zorunda kalmayacaksınız.