- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
- Bağbozumu 2006
Bu kritik dönemeçte takip etmek ilginç bir yıl, çünkü Bordeaux 2006 şarapları son on yılda oldukça sevilmez olduğu için bir itibar geliştirdi.
Şarapları görmek için aşağı kaydırın
Parlak tarafta güçlü tanenlere ve uzun yaşlanma potansiyeline sahip, ancak diğer tarafta geriye dönük ve düşünceli klasik, geleneksel karakter. Peki nasıl şekilleniyor?
İlk olarak, şarap üreticilerinin neyle çalışması gerektiğine dair bir hatırlatma. Bordeaux 2006 büyüme mevsiminde hava sıcak ve soğuk esiyordu. Temmuz ve Eylül aylarında kuvvetli bir sıcaklık, soğuk bir Ağustos ve fırtınalı bir Eylül ortası tarafından dilimlendi ve bu, bölgedeki belirli noktalarda botrytis sporlarının çiçek açtığını gördü. Kaçınılmaz olarak bu, şanssız bölgelerde hasat yapmak için bir yarış anlamına geliyordu.
Genel olarak, Merlot ve kil ve Cabernet Sauvignon En iyi çakıllarda iyi direndi ve bu, paranın konuşulduğu başka bir yıldı.
Şarap üreticilerinin kullandıkları üzümler konusunda çok seçici olmaları gerektiğinden, genel verim genellikle 2005'ten daha düşüktür (Ormes de Pez gibi birkaç önemli istisna dışında). En iyi şaraplar, dengeli asitliği ve karmaşık aromatikleri ile konsantre haldedir, ancak birçoğunun sert tanenleri vardır ve 2007'deki en primeur sırasında ve yine açılışın ilk beş yılında ilk kez hoş görünmüyorlardı.
10. yıla gelindiğinde, en iyi kırmızılar, taze ancak karmaşık meyve ifadesi ve yüksek aromatiklerle hala derin renklidir. Bordo 2006, bu terimin tüm eski okul anlamıyla (yani yaklaşılabilir genç değil!) Kesinlikle bir yaşlanma vintageidir. Erken tadımlar, bazı olağanüstü parlak noktalar ile 2005'lerden daha az başarılı olduklarını gösterdi ve birçok şarap beklentileri çok aştı.
Ancak, mahzenden çıkarılmayı hak eden bir Bordeaux 2006 şarapları seçkisi burada.
Bordeaux 2006 şimdi içmek için şaraplar:
Jane, Ocak 2016'da Londralı tüccar Bordeaux Index’in 10 yıllık tadım etkinliğinde bu şarapları tattı.
