- Liman
- Tadımlar Ana Sayfa
Richard Mayson, Fonseca'nın geçtiğimiz günlerde iki yüzüncü yıldönümünü kutlamasının ardından, 1963 vintage modelinden popüler Bin No27'ye kadar altı kriter olan Fonseca Ports'u seçti. Aşağıya bir göz atın ve bu bayram mevsiminin tadını çıkarmak için bir şişe bulun.
David Guimaraens katıldığından beri Fonseca Liman 1990 yılında aile şirketi şarap yapımında küçük bir devrim oldu.
- Aşağıda Richard Mayson’ın benchmark Fonseca Portlarını görün
1990'larda şirket, Douro nehrinin güneyinde 640 metre yükseklikte bulunan bir şaraphane olan Quinta da Nogueira'yı satın aldı ve esas olarak rezervlerin ve LBV'lerin üretiminde kullanılan robotik pistonlar dahil olmak üzere yeni teknolojiye yatırım yaptı.
koruyucular 3. sezon 11. bölüm tam bölüm
Rakımdan faydalanan ve yaz aylarında klima ve bilgisayar kontrollü nemlendiricilerle desteklenen, Fonseca Limanlarının büyük bir kısmı (özellikle yaşlı tawn'lar) artık tarihi fakat sıkışık Vila Nova de Gaia'dan ziyade Douro vadisinde olgunlaştı. Oporto'nun karşısında.
Fonseca, iki yüzüncü yılını Haziran ayında Londra'daki Wallace Collection'da hem 1985 hem de 1963'ün servis edildiği bir akşam yemeğiyle kutladı. Sonra Eylül ayında, tam da vintage başlarken, Oporto'ya, belki de herhangi bir Liman nakliyecisinin belki de en başarılı olanı olan şirketin ürün yelpazesini yeniden tanımak için gittim.
gece vardiyası 4. sezon 1. bölüm
Vila Nova de Gaia'daki rıhtım boyunca yürürken, Fonseca şarap kulübesinin önünden 'vende-se' yazan siyah beyaz bir pankartın asılı olduğunu görünce paniğe kapıldım. Elbette, tam olarak 200 yıllık görkemli geçmişin ardından, şirket satışa çıkamaz mı?
Sadece binaların piyasada olduğu sorgulandığında ortaya çıktı. Mayıs 2016'da Fonseca, 2011'de The Fladgate Partnership tarafından satın alınan yakınlardaki eski Real Companhia Velha kulübesine kilit, kundak ve namlu taşıyacak. 200 yıl içinde Fonseca tam bir daire çizmiş gibi görünüyor.
Tüm Liman evleri arasında, benim içgüdülerim, Fonseca'nın bilenler arasında en sadık takipçiye sahip olmasıdır. Kendi tatma notlarımdan yıllarca geriye dönüp baktığımda, hayal kırıklığı olarak kaydettiğim tek şaraplar 1980 ve 1983'tür. 'Beklediğiniz düzeyde değil', Bridge'e katılıyor. Bununla birlikte, 1963, 1966, 1970, 1977, 1985 ve 1994'te (tümü yaygın olarak ilan edilen yıllar) Fonseca tartışmasız oyunun en tepesinde.
