Katkı Sağlayanlar: Unsplash'ta Toni Osmundson Fotoğrafı
- Affiliate
- Öne Çıkanlar
Bloody Mary hayranları, brunch kokteyli olarak popülaritesini açıklayan bu iştah açıcı votka ve domates suyu bazlı karışımın onarıcı gücüne yemin ediyor. Akşamdan kalmayı emziriyorsanız, içeceğin kökenini çok fazla önemsemeyeceksiniz - ki bu muhtemelen geçmişi biraz gevşetmeye başladığından beri iyidir.
Bu nedenle, acil olarak bir pick-me-up'a ihtiyacınız varsa, aşağıdaki votka önerilerine atlayın. Aklınız açıksa, okumaya devam edin…
Kanlı Mary 1920'lerde icat edildi. Ya da belki 1930'lar. Paris'te oluşturuldu. Ya da belki ABD. Ve adı İngiliz Kraliçesi Mary I, Hollywood oyuncusu Mary Pickford veya Chicago bar, Bucket of Blood'da çalışan Mary adında bir garsondan geliyordu. Diğerleri arasında.
patrick ve robin gh'den ayrılıyor
Kokteyl tarihçileri ve barmenler bu teorileri araştırdılar ve şimdi Bloody Mary'nin 1900'lerin başında belgelenen ve orijinal olarak alkolsüz yapılan Domates Suyu Kokteyli'nin bir evrimi olduğu konusunda hemfikir.
Votka ilavesi, sıkı parti yapmayı seven bir Broadway sanatçısı olan George Jessel'e atfedilir ve otobiyografisine göre, Yaşadığım dünya , 1927'de bir sabah voleybol maçı için ayılmak amacıyla Bloody Mary'yi yarattı. Jessel içeceğin adını, beyaz gece elbisesinin üzerine bir bardak içen sosyetik Mary Brown Warburton'dan aldı.
Fransız barmen Fernand Petiot daha sonra bu temel votka ve domates suyu karışımını rafine ederek limon suyu, baharat, Tabasco ve Worcestershire sosunu içeren temel bir tarifi resmileştirdi.
Evde bir Bloody Mary yapmak için 60ml votka, 120ml domates suyu, 15ml taze limon suyu, 8 damla Tabasco, 4 çizgi Worcestershire sosu, 2 öğütme karabiber ve bir tutam kereviz tuzu kullanın. Tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya koyun ve karıştırmak için karıştırın, ardından buzla doldurulmuş bir highball bardağa süzün.
Ama belki de Kanlı Mary'nin en büyük neşesi, temel tarifin milyonlarca özel ev servisine ve gizli karışımlara evrilmesidir, böylece her Mary, onu içen kişi kadar eşsizdir.
Potansiyel içerikler sığır eti suyu, istiridye suyu ve Tay balık sosundan yaban turpu, sriracha ve her tür acı biber sosuyla Port, Sherry, Vermut ve Guinness'e kadar uzanmaktadır. Varyantlar arasında ayrıca Red Snapper (votka yerine cinle yapılır) ve Bloody Maria (Tekila ile) bulunur.
Bloody Mary için sekiz votka
Absolut Pepper Vodka, İsveç
14.79- £ 17.89 / 50cl, Doğrudan İçecek, Süpermarket İçki, Prestij İçecekler
Peppar, 1986'da Absolut tarafından piyasaya sürülen ilk aromalı votkaydı ve Bloody Marys'da kullanılmak üzere bilerek yaratıldı. Jalapeno biber, kırmızı biber ve yeşil biber aromaları daha da baharatlı bir Bloody Mary oluşturmaya yardımcı olur. Daha taze bir çekim için, bunun yerine Mary'nizdeki limon narenciyesini çeviren Absolut Citron'u deneyin. Alc% 40
Belvedere Bloody Mary Vodka, Polonya
£ 36.99- £ 48.90 / 70cl, Ginspiration, Soho Şarap Temini, Şehir İçecekleri
Sadece Bloody Marys için yaratılmış başka bir votka (isminde bir ipucu var…) Belvedere’nin sunumu, domates, acı biber, karabiber, kırmızı biber ve yaban turpu gibi bir dizi tuzlu malzemenin damıtılmasıyla yapılır. Sürpriz yok, bu Bloody Mary'nize lezzetli bir umami tekmesi ekler. Alc% 40
Chase Vodka, İngiltere
£ 30- £ 37 / 70cl, Amazon, John Lewis, Master of Malt, Waitrose
Chase patates votkası, Tyrells cipslerinin arkasındaki ekip tarafından, cips haline getirilemeyecek kadar küçük parçalar kullanılarak üretiliyor. Patates votkaları, buğday votkalarından daha kremalı olma eğilimindedir ve Chase, domates ve limon suyunun asidik dokusunu dengelerken, tada baharatlı bir biber notası ekleyerek bir istisna değildir. Bloody Mary ile daha keskin bir yorum yapmak için Chase Smoked Vodka'yı deneyin. Alc% 40
Chopin Vodka, Polonya
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt
Klasik bestecinin adını taşıyan Chopin, kremsi ve pürüzsüz bir patates votkasıdır. Hafif baharatlı, cevizli ve topraksı damak tadı, Bloody Mary'nin lezzetli tatlarını temiz bir görünümle tamamlamaya yardımcı olur. Mary'lerini çok sıcak ve baharatlı sevmeyen klasikçiler için bir tane. Alc% 40
Ketel One Vodka, Hollanda
£ 22.95- £ 25 / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
Nolet ailesi 1691'den beri damıtma oyununun içindedir. Amiral gemisi Hollandalı buğday votkalarının tatlı, ballı narenciye notaları, Bloody Mary'nin tuzlu ve baharatlı tatlarına tatlı bir narenciye tonu katıyor. Daha taze, limonlu Mary istiyorsanız Ketel One Citroen kullanmayı deneyin. Alc% 40
Grey Goose Votka, Fransa
£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, Viski Borsası
Fransa'daki Cognac bölgesinden Grey Goose, bir şarap yetiştiricisinin ve usta bir Konyak karıştırıcısının oğlu olan François Thibault tarafından yaratıldı. Çok yönlü, süper kremsi buğday votkası, tüm kokteyllerde iyi sonuç verir ve Bloody Mary'ye doku, ince narenciye ve biberli baharat notaları katar. Alc% 40
Reyka Votka, İzlanda
£ 22- £ 27.25- £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury’s, Spirits Kiosk, Waitrose
Bu buğday ve arpa votkası, buzul kaynak suyu ve jeotermal ısıdan sürdürülebilir enerji kullanılarak İzlanda'da damıtılır. Tazeliği ve saf lezzetiyle barmenlerin gözdesi olan Rekya, canlandırıcı narenciye ve dünyevi biberli tatları ile Bloody Mary'ye çıtır bir ısırık veriyor. Alc% 40
Vestal Vodka, Polonya
£ 21.95- £ 29.90 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
Şarap üreticileri gibi, Vestal ekibi de Polonya'nın Baltık Kıyısı yakınlarında üretilen patates votkaları için hem toprak hem de bağ bozumuna odaklanıyor. Vestal’in klasik votkaları bir Martini yudumlamak için en iyisidir, ancak kremsi harmanlanmış votkaları bir Bloody Mary'ye lezzet ve karakter katar. Alc% 40
