En büyük kırmızı üzüm çeşitlerinden biri olan Syrah - veya Shiraz - Rhône anavatanından uzakta büyük bir başarı elde etti. Steven Spurrier, Rhône'un Ötesinde Yeni Dünya Syrah hakkındaki düşüncelerini aktarırken, bölge uzmanlarımız aranacak en iyi şarapları tavsiye ediyor ...
Syrah yanında duruyor Cabernet Sauvignon ve Pinot Noir dünyanın en büyük üç kırmızı üzüm çeşidinden biridir. Benim için ilk 10'u doldurmak Merlot , Nebbiolo , Grenache , Sangiovese , Cabernet Frangı , Malbec ve Carignan .
Médoc'tan gelen Cabernet Sauvignon ve evi Côte d'Or olan Pinot Noir gibi, Syrah’nın temelleri Fransa’dadır - daha spesifik olarak kuzey Rhône 45. paralelde, asma için mükemmele yakın bir kuzey iklimi sunan granit bazlı toprak, Syrah'ın çarpıcı buket ve lezzet yoğunluğuna sahip şaraplar üretmesine izin veriyor.
Syrah hem ayırt edici hem de seçkin bir üzüm çeşididir ve kökeni (veya orijinalliği) her zaman doğal meyvelerini ve tanenlerini geliştirmelidir. Pinot Noir daha büyüleyici ve Cabernet Sauvignon daha öngörülebilir olsa da, Syrah en iyi şekilde daha güvenilirdir: birçok kisvesinde neredeyse asla sizi hayal kırıklığına uğratmaz ve Yeni Dünya Syrah, olgunluk olarak nadiren aşırı ekstraksiyona giren doğal bir ağırlığa sahiptir. zaten orada.
Bir keresinde içme hayatımın geri kalanı için benden tek başına veya karışımlarda baskın olan tek bir kırmızı çeşidi seçmem istendi. Sangiovese'yi seçtiğimi hatırlıyorum. Bunu yazdıktan ve yedi bölge uzmanımızın ilerleyen sayfalarda tavsiye ettiği şaraplara baktıktan sonra, Syrah'ı seçmem gerektiğini düşünüyorum…
Uzmanlarımız tarafından seçilen en iyi Yeni Dünya Syrah'larını görün:
Daha fazla Yeni Dünya Syrah tavsiyesi için Decanter.com'u kontrol etmeye devam edin…
En İyi 10 Güney Afrika Syrah
En İyi 10 Kaliforniya Syrah
Jon Bonne, en iyi kuzeydeki tüm baharatları en iyi şekilde ortaya çıkaran en iyi 10 Kaliforniya Syrah'ı seçti
En iyi 10 Washington Syrah
Washington'dan en iyi şaraplar ...
Avustralya'nın en iyi Şiraz şarapları hangileridir?
Uzmanlarımız tarafından değerlendirilen Decanter'in en yüksek puanlı Aussie Shiraz şaraplarını görün ...
