Gruissan Kredisi'nde tuz tavaları: Natalie Earl / Decanter
- Öne Çıkanlar
Hiç merak ettin nerede Sürahi takım tatile mi gidiyor? Şirket içi ekibimiz, ödül tadım yöneticisi Natalie Earl ile başlayarak, kendi gezilerinden nerede yiyip içebileceklerini tavsiye ediyor ...
Ne zaman seyahat etsem Languedoc Montagne Noire'ın eteklerindeki bir alt bölge olan Minervois'te, küçük karakterli köylerle bezenmiş, taşlarla kaplı kireçtaşı ve kilden bir peyzajda kalma eğilimindeyim.
Bu bölgenin şarap ve yiyeceklerinin çeşitliliği sınırsızdır ve asla hayal kırıklığına uğratmaz, bu nedenle aşağıda sadece bir avuç öneri var.
vikingler 11. bölüm 4. sezon
La Cantien du Curé Caunes. Katkı Sağlayanlar: Natalie Earl / Decanter
Curé'nin Kantini - Caunes-Minervois
Orta Çağ'dan kalma Caunes-Minervois'in kalbinde keyifli, canlı ve eğlenceli bir şarap barı. Gölgeli açık alanlarında sürekli değişen tapas tarzı küçük tabaklar sunan restoran, yazın her gün ve akşam açıktır. Geniş şarap listesi, çok uygun fiyatlarla daha uzak yerlerden mücevherlerle süslenmiş yerel organik, biyodinamik ve minimum müdahale üreticilerinin en iyilerini gösterir.
Domaine Cazaban'dan Grenache, Carignan, Syrah harmanı 'Jour de Vigne' ile kızarmış patlıcanları deneyin.
Veya Corbières merkezli Domaine Ledogar'dan burrata salatası ile sulu 'Roug’ É Clair '. Personel ve işletme sahibi Benjamin Taillandier bilgilidir ve tavsiyelerde bulunmaktan her zaman mutluluk duyar.
Bir grup harika arkadaşın gerçek şarap içeceği bir yer olarak yola çıkarak, bu cazibesini asla kaybetmedi. Hafta sonları canlı müzik, yerli ve tatilcilerden oluşan bir karışım, bu yerden uzak durmak gerçekten zor.
ıstakoz hangi şarapla iyi gider
+33 7 67 54 94 67 [email protected] www.lacantineducure.wixsite.com/caunesminervois
La Cambuse du Saunier - Gruissan
Carcassonne'dan arabayla bir saatlik mesafede ve pembe renkli tuz tavalarının ( üstte resim ), bu açık hava restoranı en taze balık ve kabuklu deniz hayvanlarının geleceği yerdir. Dev deniz ürünleri tabakları mutfakta ıslık çalarak gelirken ve martılar körfez boyunca koşuştururken heyecanlı bir vızıltı var.
Île de St Martin'deki yerel istiridyeleriyle ünlüdür ve bir bardak ev beyazı ile yıkanmış tuzla kaplanmış kalkan balığını deneyin. Gruissan Fleur de Sel çantalarını satın almak ve tuz hasadı hakkında bilgi edinmek için yan taraftaki mağazayı ziyaret edin.
+33 4 84 25 13 24 www.lesalindegruissan.fr/restaurant_14.html
ncis: new orleans no man's land
Tuz, La Cambuse'da kalkan balığı kapladı. Katkı Sağlayanlar: Natalie Earl / Decanter
Lache Pas La Grappe - Carcassonne
Ortaçağ surlarıyla çevrili şehir ile karizmatik aşağı şehir arasında, Carcassonne'deki Rue du Pont Vieux üzerinde bu mütevazı mağara yatıyor. Arnaud Pévère’in küçük, zanaatkar ve yerel üreticilere olan tutkusunu paylaşın ve genellikle organik olan, sülfit eklenmeden yapılan veya sürdürülebilir şekilde üretilen ilginç şarapları keşfedin.
Akşam yemeğinden önce atıştırmalık ve bir kadeh şarap içebileceğiniz ya da yerel kaynaklı şarküteri ve peynir tabaklarıyla yaz akşamları geçirebileceğiniz harika bir bar.
+33 4 68 26 39 63 [email protected]
Carcassonne Pazarı
Carcassonne gezisi Cumartesi pazarını ziyaret etmeden tamamlanmış sayılmaz. Kalabalıktan kaçınmak ve mevsiminde güzel taze meyve ve sebzeleri satın almak için sabahın erken saatlerinde oraya gidin. Pazar bir renk patlamasıdır, özellikle Nisan ve Mayıs aylarında kuşkonmaz hazır olduğunda, çilekler haziran ayında veya kirazlar haziran ve temmuz aylarında bol olduğunda.
Alışveriş tamamlandıktan sonra, bir espresso alabileceğiniz, oturup dünyayı izleyebileceğiniz ve uzun bir hafta sonu öğle yemeği için stok yapan yerlileri gözetleyebileceğiniz büyüleyici ve rahat kafe Chez Felix'te evin en iyi koltuğunu kaplayın.
Chez Felix +33 4 68 25 17 01
Şarap Turu Tatilde Şarap
Languedoc'un şarapları ve yemekleri hakkında gerçek bir fikir edinmek için ve şarap imalathanelerini kendiniz ziyaret edecek bir arabanız yoksa, organize bir şarap turu yapmak çok eğlencelidir. Vin en Vacances ile Minervois turuna katıldım ve ister şarap konusunda acemi ister uzman olun, sağlıklı, eğitici bir deneyim.
bugünün özeti
Küçük şarap rehberleri ekibi ilgi çekici ve dinamiktir ve bölge ve şarapları hakkında derin, tutkulu bir bilgiye sahiptir ve gün kahkahalarla doluydu.
+44 (0) 7880 796786 www.vinenvacances.com
Ellie Douglas tarafından düzenleme
