Ruckus Emlak Kredisi: Ruckus Emlak Instagram
- Öne Çıkanlar
Nispeten yeni bir bölgede ...
Bu makale ilk olarak.
Anson: Güney Avustralya’nın şarap öncüsü
Şu anda harika bir kitap okuyorum Beklenmedik Bir Üzüm Bağı Deirdre Heekin tarafından. Onun mülkü ABD'nin Vermont eyaletinin doğasında bulunuyor ve ortaya çıkan şarap, La Garagista, küçük miktarlarda üretiliyor. Kitap, Heekin'in şarap garsonundan hevesli bahçıvanlığa ve tam teşekküllü şarap yapımcısına uzanan yolculuğunu anlatıyor.
Şarabı, daha geniş tarım arazisi bağlamında ve onu iyi arkadaşlarla ve iyi yemeklerle paylaşma deneyimine sıkı bir şekilde yerleştirir.
kara liste 4. sezon özeti
İlham verici ve aynı zamanda son derece pratik - Örneğin, çevrede hangi bitkilerin büyüdüğünü ve hangi örtü bitkilerinin harika salatalar yaptığını gözlemleyerek toprak sağlığını nasıl söyleyeceğimi öğreniyorum.
'Şarap özünde, kendi potansiyeline inanan bireylerle ilgilidir ...'
Heekin, Vermont'ta şarap yapımıyla bugüne kadar yapılanların sınırlarını zorluyor ve özünde şarabın, kendi potansiyeline inanan ve bir manzara parçasını ehlileştirme ve zevk verecek bir şey yaratma potansiyeline inanan bireyler olduğunu hatırlatan heyecan verici bir hatırlatma. kendileri ve diğerleri.
En köklü ve geleneksel şarap bölgeleri bile bir noktada, zekalarını ve azmini toprağı işlemek ve üzümleri evcilleştirmek için kullanan bu tür insanlar tarafından yaratılmıştı.
Dünyanın her bölgesinde şarabın öncüleri var ve Heekin bana daha yakından bakmamı hatırlattı.
En iyi örnek, Coonawarra’nın kendi coğrafi sınırlarını belirleme çalışmalarından doğan nispeten yeni bir şarap bölgesi olan Güney Avustralya’daki Wrattonbully’deki Ruckus Malikanesinde bulunan Colleen Miller’dir.
Wrattonbully'nin ayrıca terra rossa toprakları vardır, ancak daha serin geceler ve daha sıcak günler. Miller'in yeniden bakmaya karar verdiği yer burasıdır. Merlot , yıllardır Avustralya'nın sıcağında ilgi çekici olmadığı ya da sadece harmanlanması için bir 'dolgu' olarak reddedilen bir üzüm.
Miller'ın Merlot'a takıntılı olduğunu ve özellikle uygun şekilde tedavi edilirse Avustralya'da olağanüstü şaraplar üretebileceğini kanıtladığını doğruladı. Mükemmel, iyi yapılandırılmış ve sulu Ruckus Malikanesi, Mérite, Merlot 2013'ün tadına bakarken, kesinlikle dinliyorum.
D3V14 klonunun aşırı kullanımına atıfta bulunduğunda şüpheliydim. UC Davis Merlot’un Avustralya’daki sorunlarının temel nedenlerinden biri olarak 1965’te Kaliforniya’da. Margaret River'daki Blue Poles'ten Mark Gifford da dahil olmak üzere ülkenin en iyi Merlot şarap üreticilerinden bazıları, bunun klon olmadığını, bağcılığın hatalı olduğunu başarılı bir şekilde savundu, ancak Ruckus'taki yaklaşıma daha derinlemesine baktığımda, Miller'ın farkına vardım. tamamen katılıyor.
'Avrupa tarzı Merlot'
Kayalık kireçtaşı, kil ve kum toprakları üzerindeki Ruckus 40ha bağının yarısından biraz daha azı, 2006'da Avustralya'da yeni olan bir klon arsasına verildi - bunlardan dördü, Q45, 8R, 181 ve 343, her ikisi de üzerine aşılı olarak ekildi. anaç ve kendi köklerine aşılanmamış (filoksa öncesi bir bölgedeler). Aynı zamanda, D3V14 klonuna sahip, ancak yalnızca aşılanmamış, 2000 yılında geri ekildi.
`` Her klon için alanları seçmeden önce topraklar kapsamlı bir şekilde araştırıldı '' dedi ve her birinin farklı sulama seviyeleri almasını sağladık, çünkü yeni klonların her biri Fransa'dan gelse de, Q45 ve 8R üzerinden seyahat etti. Arjantin ve İtalya. Bu iklimlere adapte olmuş olabileceklerini ve dolayısıyla doğrudan Fransa'dan gelen 181 ve 343'ten farklı şekilde yönetilmeleri gerektiğini hissettik. '
pretty little liars 4 sezon 20 bölüm
Özet basitti, dedi: 'Yeni klonların neler yapabileceğini sergilemek için saf bir Merlot istedik, partileri ayrı ayrı canlandırmak istedik, böylece onlardan klasik, Avrupa tarzı bir Merlot denemek istediğimizi öğrenebilirdik. bu yeni klonların daha düşük bir Baumé'de olgunlaştığını biliyordu. '
Şimdi aşılanmış ve aşılanmamış klonlar için, bazıları doğal mayalarla birlikte ayrı partileri canlandırıyorlar ve ilerlemesini izlemek için harmanlanana kadar tüm pres şaraplarını ayrı tutuyorlar.
Sonuçlar, Vermont'taki Heekin gibi, en iyi şarap yapımının deney, sıkı çalışma ve pes etmemek olduğunu gösteriyor.
Her iki kadın da şüphesiz, bir fark yaratma yeteneklerine inanan ve inanarak bunu başaran uzun şarap üreticileri geleneğinin bir parçasıdır.
Jane Anson uzakta.
İçin düzenlemeDecanter.comEllie Douglas tarafından.
Bu makale Jane Anson’ın Decanter dergisinin Temmuz 2017 sayısındaki köşesinden alınmıştır.
Jane Anson'dan daha fazlası:
Torre de Oña, Rioja Alavesa bölgesinde Rioja Alta'ya ait 4,25 hektarlık bir Tempranillo bağı. Katkı Sağlayanlar: Rioja Alta / Decanter dergisi Terroir Sevinci
Anson: Rioja tek bağ kararı - Beş anahtar soru cevaplandı
Jane Anson değişiklikleri anlatıyor ...
Ödeyin ve sergileyin: Antibes, Port Vauban'da 'milyarderler' gemisine demirleyen yatlar. Katkı Sağlayanlar: David Reed / Alamy
Anson: Milyarder süper yat sahiplerinin içtiği şaraplar
Milyarderlerin oyun alanının içinde ...
Bordeaux 2016 için ana UGC tadımında kuzey Médoc'tan en önemli örnekler. Kredi: Decanter
Anson: Bordeaux 2016 tr primeur incelemesi - İç hikaye
Bazı komisyoncular, şarapların üçte birinin satılmadığını söylüyor ...
'Hint şarabının başkenti' olarak bilinen ve Sula'nın bulunduğu Nasik'te bir üzüm toplayıcı. Kredi: Zuma / Alamy Stock Photo
Anson: Hindistan'da şarap yapmak - Kalpleri zayıf olanlar için değil
Jane Anson, Sula şaraphanesinin arkasındaki adamla tanışır ...
vikingler 4. sezon 1. bölüm özeti
Orijinal Bordeaux 1855 Sınıflandırmasının bir parçası. Katkı Sağlayanlar: Conseil des Grands Crus Classés ve 1855
Anson: Yeni Liv-ex '1855 sınıflandırması' nda kimin yükseldiğini görün
Jane Anson, Liv-ex'in Bordeaux hiyerarşisinin yeni versiyonunu analiz ediyor ...
Place de Bordeaux Kredisine en son eklenen: Bodega Garzon Facebook
Anson: Place de Bordeaux kapılarını biraz daha genişletiyor
Place to Bordeaux'da bulunan son uluslararası isim ...
